Sau khi thu được một mùa thu hoạch hành lá phong phú, bạn cần phải chăm sóc các nguồn cung cấp mùa đông, đông lạnh một số lông để sử dụng trong tương lai. Tất cả các chi tiết của việc chuẩn bị trong tủ đông, một công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Cách làm dâu tây đông lạnh xay nhuyễn theo từng bước
- Công thức video
Nhiều người đặt ra câu hỏi - "Có thể để hành lá đông lạnh được không?" Câu trả lời là có. Và chúng tôi sẽ thể hiện chi tiết điều này trong bài viết của chúng tôi bằng hình ảnh và thủ thuật. Vào mùa hè, cây cối xanh tươi, tại sao lại không chuẩn bị cho mùa đông. Mặc dù nó có thể được mua trong cửa hàng vào mùa đông, nó chứa ít vitamin và khoáng chất hơn đáng kể so với đông lạnh. Cây xanh được trồng dưới ánh sáng nhân tạo và với các máy tăng tốc tăng trưởng sẽ không bao giờ có lợi. Vì vậy, các bà nội trợ có tầm nhìn xa, lường trước sự thiếu hụt vitamin trong mùa đông, hãy thu hoạch rau xanh bằng mọi cách có sẵn. Nếu bạn có nhiều cỏ xanh trên luống vào mùa hè, thì bạn chắc chắn cần phải thu hoạch để sử dụng trong tương lai.
Hôm nay chúng ta sẽ tập trung thu hoạch hành lá. Đây là một sản phẩm tuyệt vời được sử dụng để chuẩn bị các món đầu tiên và thứ hai, ướp muối và xốt, nó mang lại hương vị độc đáo cho món salad, bánh mì sandwich, món khai vị lạnh, nước sốt, thịt chiên, cá. Bạn có thể trồng trong nước, trong vườn, ngoài vườn hoặc tại nhà trên bệ cửa sổ, ban công. Hành lá được sấy khô, ướp muối và để đông lạnh. Hãy nói về phần sau. Có một số cách để làm đông hành lá bằng tủ đông cho mùa đông. Nhưng chúng ta sẽ xem xét công thức đơn giản và cơ bản nhất để đông lạnh rau xanh ở dạng ban đầu. Hành lá đông lạnh rửa sạch có thể được cho vào chảo với súp, thêm vào món salad hoặc thịt băm, và thưởng thức một hương vị dễ chịu.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 20 kcal.
- Khẩu phần - Số lượng Bất kỳ
- Thời gian nấu ăn - 20 phút làm việc tích cực
Thành phần:
Hành lá - số lượng bất kỳ
Từng bước chuẩn bị hành lá đông lạnh, công thức kèm theo ảnh:
1. Sử dụng lông mới cắt để làm đông lạnh hành tây. Chúng phải có màu xanh đậm, mọng nước, không bị thối và bị bệnh. Phân loại hành đã thu gom, chọn những củ còn khỏe và còn nguyên lông. Nếu có những đầu bị mờ, hãy loại bỏ chúng. Cắt rễ và rửa sạch hành trong vòi nước lạnh. Lau khô bằng khăn giấy, sau đó đặt lên khăn bông và để khô trong không khí. Chỉ có hành khô hoàn toàn mới sẵn sàng để chế biến tiếp. Hành khô vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng, không kết lại thành một cục và có thể dễ dàng lấy ra khỏi hộp đựng.
2. Cắt nhuyễn những chiếc lông đã được sấy khô cẩn thận.
3. Cho những chiếc lông đã nghiền vào hộp nhựa, đậy nắp lại và gửi vào tủ đông. Sử dụng hành lá đông lạnh trong bất kỳ món ăn nào mà bạn sử dụng lông tươi.
Xem thêm video công thức cách làm đông hành lá và mũi tên.
