Giá trị dinh dưỡng của hạt say. Các chất có lợi bao gồm trong thành phần của nó là gì. Vai trò của sản phẩm trong việc bồi bổ cơ thể. Mọi người ăn được chưa. Một loại trái cây kỳ lạ trong nấu ăn: nó được ăn như thế nào và nó được thêm vào những món ăn nào. Sự thật thú vị. Cần lưu ý tầm quan trọng của việc sử dụng sản phẩm đối với các bà mẹ tương lai, sản phẩm có chứa một lượng lớn axit folic - loại vitamin chính cho phụ nữ mang thai, giúp cho sự phát triển hài hòa toàn diện của thai nhi và đặc biệt là hệ thần kinh của thai nhi.
Chống chỉ định và tác hại của hạt uống
Tuy nhiên, mặc dù những lợi ích đặc biệt của trái cây, có những quy tắc nhất định cho việc sử dụng nó. Giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, nó có chống chỉ định.
Trước hết, cần lưu ý rằng vì sản phẩm có hàm lượng calo rất cao, nên việc sử dụng nó phải được định lượng cẩn thận để có được lợi ích, nhưng không gây hại cho con số.
Thứ hai, đối với chúng tôi đây vẫn là một sản phẩm lạ, về nguyên tắc, cần thận trọng khi đưa vào chế độ ăn uống, đặc biệt, cần thận trọng đối với những người dễ bị dị ứng, trẻ nhỏ, phụ nữ đang cho con bú và phụ nữ có thai. Ở trên, chúng tôi đã nói rằng quả óc chó rất hữu ích cho các bà mẹ tương lai, nhưng tốt hơn là nên thử nó trước khi mang thai để đảm bảo rằng cơ thể phản ứng bình thường. Và tất nhiên, không nên lạm dụng chúng để tránh tác động xấu đến đứa trẻ.
Sản phẩm không có chống chỉ định cụ thể, tuy nhiên, chúng tôi khuyến cáo rằng nếu bạn có một số vấn đề sức khỏe nhất định, tốt hơn nên tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn để đảm bảo rằng hạt uống sẽ không gây hại cho bạn.
Cách ăn hạt uống
Vì vậy, nếu bạn tin rằng chống chỉ định của sản phẩm không áp dụng cho bạn, đã đến lúc đọc về cách họ ăn hạt đã uống.
Như chúng tôi đã nói ở phần đầu của bài viết, trái cây có thể được ăn cả sống và chế biến nhiệt, nhưng cần lưu ý là để có được hạt nhân không dễ dàng như vậy. Để có được nó, bạn không chỉ cần loại bỏ vỏ mà còn phải loại bỏ một lớp cùi khá dày, bên dưới là lớp hạt ẩn mình.
Sau khi chiết xuất, hạt nhân có thể đơn giản được ăn sống, hoặc chúng có thể được chiên như bất kỳ loại hạt nào khác, giống như vậy hoặc bằng cách thêm muối hoặc các gia vị khác. Tuy nhiên, chúng tôi nhắc lại một lần nữa, hãy nhớ rằng hàm lượng calo trong trái cây cao - hơn 700 kcal trên 100 gam, và do đó cố gắng không ăn quá 40 gam các loại hạt trong một lần.
Drank công thức nấu ăn hạt
Tuy nhiên, nó không chỉ có thể được sử dụng như một sản phẩm độc lập mà còn có thể biến nó thành một phần của một món ăn cụ thể. Và ở đây tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn, bạn có thể thêm nó vào bất kỳ món ăn nào, ngọt và mặn, để làm cho chúng không chỉ ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe. Hạt thô có vị giống như hạt bí ngô, rang lên không khó để nhầm lẫn với hạnh nhân. Được hướng dẫn bởi kiến thức này, bạn có thể dễ dàng bổ sung một số món ăn với nó.
Nhưng nếu bạn quá lười tưởng tượng, hãy cùng tham khảo một số công thức làm sẵn với các loại hạt uống:
- Salad cam … Rã đông đậu xanh (100 gram), cho vào nước và nấu trong 5 phút. Cắt quả cam (1 miếng) để bạn chỉ lấy phi lê, tất cả các màng và "nhung mao" trắng phải được loại bỏ cẩn thận. Để nguội đậu Hà Lan và rưới một chút nước ép từ "chất thải" từ việc cắt quả cam. Gọt vỏ và cắt cà rốt (1 miếng) thành từng lát mỏng, dụng cụ gọt rau củ sẽ giúp ích rất nhiều trong vấn đề này. Cho đậu Hà Lan vào đĩa trước, sau đó cho cùi cam đã thái nhỏ vào. Lúc này, bạn nêm thêm muối cho món salad vừa ăn và thêm dầu ô liu. Bây giờ, cho cà rốt, ô liu (50 gram), rắc lên đĩa với mùi tây cắt nhỏ (5 gram) và uống các loại hạt (20 gram). Sau một vài phút, salad có thể được trộn và ăn.
- Súp kem tinh tế … Gọt vỏ và cắt nhỏ khoai tây (1 miếng) và khoai tây (2 miếng). Cho rau vào nồi, đổ ngập nước sao cho cao hơn rau một cm, nấu trong 10 phút. Bào cà rốt (1 miếng), cắt hành tây (1 miếng) thành nửa khoanh và cho các loại rau này vào chảo, sau đó cho khoai tây và bí ngòi vào. Nấu thêm 10 phút. Bỏ súp ra khỏi nhiệt, để nguội một chút và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Đổ súp ra bát, cho kem chua vào và đổ hạt mắc khén vào hoặc uống cho vừa miệng, ăn với bánh mì nướng.
- Sốt pesto lạ mắt … Luộc đậu xanh (150 gam) và bông cải xanh (200 gam) trong nước muối nhạt cho đến khi chín mềm. Đun nóng dầu hướng dương (1 thìa cà phê) trong chảo, thêm tỏi băm nhỏ (2 tép) và chiên cho đến khi có mùi rõ rệt. Nghiền hạt đã uống (30 gam) và húng quế (10 gam) với nước (3 thìa canh) trong máy xay sinh tố, thêm tỏi và bật lại máy xay. Bây giờ, thêm đậu và bông cải xanh vào và đánh kỹ một lần nữa. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, đảo đều. Nó có thể được ăn đơn giản bằng cách phết lên bánh mì hoặc bằng cách thêm nó vào mì ống.
- Bánh mì nướng tại nhà … Rây bột mì (450 gam), thêm đường (10 gam), muối (6 gam) và men (1/3 thìa cà phê từ một túi men khô tiêu chuẩn). Cẩn thận thêm nước (350 ml) vào hỗn hợp và nhào bột - nhưng không dùng tay mà dùng thìa, bột sẽ bị chảy nước, không nhào được bằng tay. Bọc kín miệng tô bằng màng bám bột, để ở nơi ấm áp trong 5 giờ. Bôi dầu lên đĩa nướng, làm nóng lò nướng ở 200 độ. Khuấy đều các loại hạt đã uống và hạt hướng dương cho vừa miệng, và để thêm 30 phút nữa. Chuyển bột vào lò nướng và nướng trong 50 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng một trận đấu. Bánh thành phẩm cần được làm nguội và chỉ sau đó lấy ra khỏi khuôn, cách này sẽ dễ dàng hơn.
- Bánh quy tốt cho sức khỏe … Đập chuối (3 miếng) vào máy xay sinh tố, thêm vani (1 muỗng cà phê) và dầu thực vật (1 muỗng canh), trộn đều. Trái cây sấy khô (1 ly) - bạn có thể lấy bất kỳ - mơ khô, anh đào khô, nam việt quất, mận khô, v.v. rửa sạch, ngâm nước 10 phút, lau khô, thái nhỏ. Cũng cắt nhỏ các loại hạt đã uống (50 gram) và hạnh nhân (50 gram). Kết hợp khối lượng chuối với trái cây khô, bột yến mạch (1 cốc), các loại hạt và bột hạnh nhân (50 gram) - bạn có thể mua món này ở cửa hàng thực phẩm sức khỏe hoặc tự chế biến trong máy xay cà phê từ hạnh nhân. Nặn bột thành những chiếc bánh quy, đặt lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng và nướng trong 30 phút ở 180 độ.
Như bạn có thể thấy, việc sử dụng hạt uống trong các công thức nấu ăn hoàn toàn là do bạn tưởng tượng, nhưng điều đáng chú ý là nó vẫn “có vẻ” đặc biệt tốt trong các món súp, salad và bánh ngọt. Ngoài ra, hãy nhớ rằng thực phẩm sống lành mạnh hơn nhiều so với thực phẩm nấu chín.
Sự thật thú vị về các loại hạt uống
Cây trám Philippines là một loại cây thường xanh cao tới 20 mét. Có khoảng 600 loài thực vật này trên thế giới và không phải quả nào cũng ăn được, một số loại có hạt đắng với mùi khó chịu, thường được so sánh với nhựa thông.
Phần vỏ của quả hạch đã bị say - phần cùi cần được loại bỏ để lấy nhân cũng có thể ăn được, nhưng chỉ được luộc chín. Ngoài ra, nó còn được sử dụng tích cực trong công nghiệp để sản xuất dầu, sau đó được sử dụng trong nấu ăn, làm xà phòng và … sản xuất nhiên liệu cho đèn dầu. Lá non của cây cũng được sử dụng trong nấu ăn, chúng được thêm vào món salad.
Vỏ quả óc chó cũng tìm thấy một ứng dụng thú vị. Thứ nhất, nó là một vật liệu dễ cháy tuyệt vời, và do đó nó được sử dụng làm nhiên liệu. Thứ hai, độ xốp của nó cho phép nó được thêm vào giá thể để trồng lan.
Hạt pili được cung cấp cho khu vực của chúng tôi rất miễn cưỡng do giá cao, dẫn đến hoạt động thu mua thấp. Đổi lại, chi phí cao được giải thích là do nền văn hóa này khó "quen" với các khu vực khác; nó chỉ phát triển tốt ở Đông Nam Á.
Tuy nhiên, điều đáng chú ý là cây Trám Philippines hiện đang được tích cực nghiên cứu, các cách trồng ở các vùng khác đang được phát triển, nên trong tương lai gần, nó sẽ lan rộng ra bên ngoài “quê hương”. Phải nói rằng cách đây vài thập kỷ, tình trạng tương tự đối với hạt mắc ca cũng tồn tại, và ngày nay nó đã được giải quyết thành công.
Xem video về quả óc chó đã uống:
Đây là một sản phẩm kỳ lạ đối với chúng tôi, nhưng rất phổ biến ở Đông Nam Á. Nó được đánh giá cao không chỉ về hương vị mà còn về giá trị dinh dưỡng và lợi ích của nó. Vì vậy, nếu bạn có cơ hội nếm thử những loại trái cây này, hãy chắc chắn làm điều đó. Ăn hạt thô để tận dụng tối đa và tận dụng tối đa. Nhưng nếu bạn có nhiều trái cây, hãy nhớ bổ sung bất kỳ món ăn nào với chúng. Tuy nhiên, đừng quên rằng sản phẩm có chống chỉ định, hãy nghiên cứu chúng trước khi đưa vào chế độ ăn uống.
