Công thức từng bước cho món cá hồi với cơm trong lò: danh sách các nguyên liệu và công nghệ nấu. Video công thức nấu ăn.
Cá hồi đút lò với cơm là một trong những món cá đơn giản nhất. Hương vị tuyệt vời của cá, kết hợp với những lợi ích tuyệt vời của sản phẩm này đối với cơ thể, khiến món ăn này trở nên đáng mơ ước đối với cả trẻ em và người lớn. Công thức nấu ăn rất đơn giản và toàn bộ quá trình không mất nhiều thời gian. Bữa trưa sẽ rất bổ dưỡng và sẽ đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày, bởi vì nướng trong lò cho phép bạn bảo quản tối đa chất dinh dưỡng trong từng sản phẩm.
Cá hồi là một loại cá rất ngon, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và axit béo không bão hòa. Để tận dụng tối đa sản phẩm này, bạn nên chọn những loại thịt có chất lượng cao nhất. Lựa chọn tốt nhất là cá tươi ướp lạnh. Thân thịt không bị hư hại, không có chất nhầy và mùi lạ. Thịt cá chắc và có màu hồng nhạt, nhạt hơn so với các thành viên khác của họ cá này. Khi mua một sản phẩm đông lạnh, hầu như không thể đánh giá được chất lượng.
Cá rất hợp với chanh. Sự kết hợp này được coi là một sự kết hợp cổ điển, do đó, đại diện cam quýt này cũng có mặt trong công thức của chúng tôi. Nước chanh và vỏ chanh làm dậy mùi thơm của món ăn một cách hoàn hảo, thêm vị chua nhẹ và bổ sung nhiều vitamin.
Ngoài ra, bạn có thể cải thiện hương vị bằng nhiều loại thảo mộc, ví dụ, thì là hoặc mùi tây, hương thảo hoặc kinh giới. Hỗn hợp thảo mộc Provencal mua ở cửa hàng sẽ hoạt động tốt nhất và sẽ làm cho hương vị và hương thơm đậm đà hơn.
Gạo có thể là bất kỳ loại nào. Hình tròn hoặc dài, màu trắng, nâu hoặc đen. Sự lựa chọn phụ thuộc vào sở thích của chuyên gia ẩm thực. Nhưng tốt nhất bạn nên chọn loại ngũ cốc nguyên hạt không đun sôi quá nhiều.
Chúng tôi mời bạn làm quen với công thức đơn giản nhất cho cá hồi với cơm trong lò với một bức ảnh của quy trình từng bước.
Xem thêm cách nấu cá hồi kho tộ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 110 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Cơm - 1/2 muỗng canh.
- Nước - 1 muỗng canh.
- Cá hồi - 2 miếng
- Chanh - 1/2 cái.
- Thì là - một vài cành cây
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Từng bước nấu cá hồi với cơm trong lò
1. Trước khi nấu cá hồi với cơm trong lò, hãy ướp thịt cá. Để thực hiện, bạn cho cá vào đĩa sâu lòng. Lấy nửa quả chanh bỏ vỏ và vắt lấy nước. Cho cả hai nguyên liệu cùng hương liệu lên cá hồi và trộn đều.
2. Chuẩn bị các món nướng. Nó có thể là một dạng rộng hoặc nhiều dạng nhỏ để phục vụ các món ăn theo từng phần. Cho gạo đã vo sạch xuống đáy. Nếu sử dụng các loại màu đen hoặc nâu, thì trước tiên chúng phải được hấp trong nước sôi để chúng được làm chín trong lò đúng giờ.
3. Tiếp theo, xếp các miếng cá hồi đã ướp chanh và rau thơm lên trên.
4. Đặt một ít thì là lên trên và đổ một ít nước vào. Thêm muối nếu cần thiết. Chất lỏng nên nhiều hơn khối lượng gạo từ 2-2,5 lần. Vì vậy, cá sẽ không bị hấp, và ngũ cốc sẽ sẵn sàng.
5. Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Chúng tôi đặt khuôn vào và nướng trong hơn nửa giờ một chút.
6. Sau khi nấu chín, thức ăn có thể được phục vụ trực tiếp trong đĩa nướng hoặc đặt ngay ngắn trên đĩa. Bên trên mình cá, bạn có thể cho một lát chanh tươi vào.
7. Cá hồi đút lò với cơm đã sẵn sàng! Món ăn hoàn chỉnh này có thể được bày biện một mình trên bất kỳ bàn nào, nhưng cũng sẽ rất ngon khi đi kèm với lá salad và rau tươi.
Xem thêm video công thức:
1. Cá và cơm trong lò
2. Cá hồi với cơm - một công thức đơn giản và ngon
