Khoai tây bọc thịt ba chỉ không tốt cho sức khỏe mà còn là một món ăn dễ chế biến, phong phú và ngon miệng. Theo đúng nghĩa đen, khoai tây được nấu trong 45-50 phút, trong khi nó có mùi thơm và ngon ngọt. Tôi đề nghị thử làm món ngon này.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Đang mùa khoai non, mình vội chia sẻ công thức làm thịt nướng xiên que - khoai tây nướng thịt xông khói thơm lừng trong lò. Món ăn sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích món ăn ngon và thịnh soạn. Công thức này đủ nhanh để chuẩn bị, sẽ không khó và không gây nhiều rắc rối cho việc thực hiện. Và có rất nhiều lựa chọn cho món ăn này. Ví dụ, có những công thức sử dụng khoai tây nguyên vỏ, khoai tây luộc không cần vỏ, nướng trong giấy bạc, dưới phô mai hoặc tự nướng. Tất cả các lựa chọn đều tốt, nhưng cách tốt nhất để nấu khoai tây non là sống, bọc trong vỏ giấy bạc.
Một món ăn như vậy trông sẽ rất tuyệt trên bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào, và khỏi phải nói rằng nó làm đa dạng thực đơn gia đình hàng ngày. Anh ấy sẽ là người ăn một lần. Khoai tây như vậy được phục vụ như một món ăn phụ hoặc như một món ăn độc lập. Ăn kèm với rau tươi, rau thơm hoặc salad nhẹ. Nếu bạn muốn đa dạng các món ăn từ khoai tây và phục vụ những món ăn mới lạ, ngon và thơm thì món ăn này là dành cho bạn. Và nếu muốn, bạn có thể thêm và đa dạng bữa ăn của mình với pho mát, gia vị và gia vị.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 142 kcal.
- Phần ăn - 3 miếng thịt nướng
- Thời gian nấu - 15 phút để nấu, 30 phút để nướng
Thành phần:
- Khoai tây non - 15 chiếc.
- Thịt xông khói - 300 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Xiên gỗ - 3 chiếc.
Từng bước nấu khoai tây non với thịt xông khói:
1. Cắt thịt xông khói thành những lát dài mỏng. Để cắt dễ dàng hơn, hãy ngâm nó trong ngăn đá trước. Nhưng đừng đông hoàn toàn, chỉ cần hơi đông là bạn có thể dễ dàng cắt thành từng miếng mỏng, dùng khăn giấy rửa sạch và lau khô khoai. Lột da là tùy chọn, mặc dù bạn có thể làm điều này như mong muốn.
2. Trải thịt xông khói trên một tấm ván và nêm với muối và tiêu. Bạn cũng có thể nêm gia vị với bất kỳ loại gia vị nào khác. Ví dụ, rau mùi, nhục đậu khấu, húng quế, v.v.
3. Đặt khoai tây vào giữa mỗi lát. Cố gắng chọn những củ nhỏ, đường kính khoảng 3-4 cm.
4. Bọc khoai tây trong thịt xông khói.
5. Lần lượt xâu từng miếng khoai tây vào xiên. Làm như vậy để thịt ba chỉ không bị quay. Nó là đủ để đặt trên 5 miếng cho một xiên. củ. Để các xiên que không bị dính, hãy ngâm chúng trong nước nửa giờ.
6. Cắt giấy bạc thành các tấm vừa với kích thước của kebab, và đặt kebab ở giữa.
7. Bọc chặt khoai tây trong giấy bạc để không có chỗ trống. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho thịt nướng vào nướng trong nửa giờ. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm gỗ. Xỏ thẳng củ qua giấy bạc để củ có thể trượt vào dễ dàng. Ăn sau khi nấu khi khoai còn nóng. Nhưng nếu bạn không sử dụng nó ngay lập tức, thì đừng mở nó ra khỏi giấy bạc. Nó sẽ giữ ấm trong một thời gian dài.
Xem thêm công thức video về cách nấu thịt nướng khoai tây và thịt xông khói trong lò nướng.
[media =
