Một công thức đơn giản cho món khoai tây nướng với mỡ lợn và phô mai thơm ngon. Bạn có thể không ngừng thử nghiệm với một bộ sản phẩm này, trong khi thực phẩm vẫn ngon và khác thường. Và điểm cộng của món ăn là bạn không cần gọt vỏ củ, mặc dù đây là tùy chọn!
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Khoai tây là một trong những loại rau linh hoạt nhất để chế biến nhiều món ăn. Rất khó để tìm thấy các sản phẩm mà nó sẽ không được kết hợp với nhau. Điều này và bất kỳ loại rau, cá và thịt, gia vị và thảo mộc. Không nghi ngờ gì nữa, trong công ty có cây trồng lấy củ này, mọi thứ đều “ăn ý” một cách hài hòa. Nó là một phần bất biến trong chế độ ăn uống của chúng ta. Vì vậy, thử nghiệm với các món ăn từ khoai tây là niềm vui và sự giải trí tuyệt đối. Nếu bạn đã chán với những món ăn quá đơn giản, thì tôi gợi ý bạn nên chuẩn bị một công thức đơn giản cho món khai vị - khoai tây nướng với thịt xông khói và pho mát.
Để chế biến món ăn này, tốt hơn là sử dụng khoai tây non, bởi vì nó không cần phải được làm sạch, nó chỉ cần rửa nó là đủ. Vào mùa đông, bạn có thể sử dụng những củ già, nhưng không lớn lắm, vỏ mỏng, hoặc cắt bỏ vỏ quá dày. Món ăn này tuy sử dụng những nguyên liệu đơn giản nhất nhưng cách chế biến lại rất đơn giản. Quét đáy thùng là đủ, thu thập một bộ sản phẩm giá cả phải chăng, kết hợp lại là bạn sẽ có được bữa tối ngon miệng và hài lòng. Nhân tiện, một món ăn như vậy có thể được đặt trên một bàn lễ hội với thành công không kém. Tôi đề nghị lặp lại, không quá khiêm tốn, một món ăn ngon không thực tế và làm hài lòng gia đình và khách bằng một bữa tối phong phú và bổ dưỡng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 197 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 45-50 phút
Thành phần:
- Khoai tây non - 6-8 chiếc. tùy theo kích thước củ
- Mỡ lợn có gân - 150 g
- Phô mai (nấu chảy kỹ) - 150 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước nấu khoai tây nướng với mỡ lợn và pho mát:
1. Rửa khoai tây dưới vòi nước. Nếu rễ già, hãy chà sạch vỏ bằng miếng bọt biển sắt để loại bỏ bụi bẩn dư thừa. Nếu bạn muốn, bạn có thể gọt vỏ trái cây, nhưng trong vỏ, đặc biệt là củ non có nhiều chất hữu ích. Sau đó, cắt rau thành 4-6 miếng, tùy theo kích thước của chúng và đặt chúng nhỏ gọn theo hình thức đã chọn thuận tiện.
2. Nêm khoai tây với muối và tiêu xay lên trên. Để thưởng thức, bạn có thể nêm nếm chúng bằng các loại gia vị và thảo mộc yêu thích.
3. Cắt thịt ba chỉ thành từng lát mỏng, rải lên trên các loại củ. Nếu không quá mặn, bạn có thể nêm một chút muối. Nếu muốn, hãy vắt một vài nhánh tỏi lên trên hoặc thêm hành tây băm nhỏ.
4. Bào pho mát trên một máy xay thô và rắc khoai tây với mỡ lợn. Dùng giấy bạc hoặc nắp đậy hình thức ăn lại và cho món ăn vào nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ trong 40 phút. Nếu bạn muốn lớp vỏ vàng ruộm bên trên, hãy mở nắp ra trước 10 phút trước khi sẵn sàng. Phục vụ món ăn với một salad rau tươi.
Xem thêm video công thức cách nấu khoai tây đút lò với thịt xông khói và phô mai.
