Chúng tôi đã từng nấu bắp cải trên ngọn lửa trong nồi hầm. Nhưng liệu nó có thể nấu ngon trong lò? Hãy làm theo công thức của chúng tôi và nhận được câu trả lời chắc chắn tích cực!
Trong gia đình của chúng tôi, bắp cải được chào đón dưới mọi hình thức: chiên, hầm, nướng, nhồi, dưa cải bắp. Gần đây tôi băn khoăn không biết cách hầm bắp cải trong lò nướng như thế nào cho ngon? Tôi đã thử một chút thử nghiệm và có được một món ăn tuyệt vời, ngon ngọt và thơm mà cả gia đình cùng thưởng thức. Tôi gợi ý bạn cũng nên tìm câu trả lời cho câu hỏi, làm thế nào bạn vẫn có thể hầm bắp cải trong lò một cách ngon lành.
Xem thêm cách nấu món chân giò hầm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 56 kcal.
- Phần ăn - cho 3 người
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 400 g
- Cà rốt - 1-2 chiếc.
- Ớt ngọt - 1-2 chiếc.
- Cà chua - 3-4 chiếc.
- Muối, tiêu - để nếm
- Đường - 1 muỗng canh. l.
- Lá Bay - 1 cái.
- Dầu thực vật để chiên
Từng bước nấu bắp cải hầm trong lò
Rửa và sơ chế các loại rau - cà rốt và ớt: gọt vỏ và cắt cà rốt thành những khối vuông nhỏ, bỏ hạt ớt hộp và cắt nhỏ.
Cho một ít dầu thực vật vào chảo, chiên ớt và cà rốt trong 5-6 phút.
Cắt bắp cải trắng thành các dải dài mỏng. Bạn có thể sử dụng một máy vắt đặc biệt cho việc này.
Kết hợp bắp cải cắt nhỏ với rau xào và chuyển sang dạng chịu nhiệt để hầm. Muối và hạt tiêu trên bắp cải, thêm lá nguyệt quế và một vài hạt tiêu đen hoặc tất cả.
Cà chua của tôi, cắt đôi và nạo. Cho cà chua xay nhuyễn vào bắp cải, dàn đều sao cho bao phủ toàn bộ bắp cải. Nếu cà chua bùi và không đủ ngon, hãy thêm 100–150 ml nước vào chảo rang. Nếu bạn đang chuẩn bị một món ăn vào mùa đông hoặc bạn không có cà chua tươi trong tay, bạn có thể thay thế bằng 3 muỗng canh. l. bột cà chua, pha loãng trong một ly rưỡi nước.
Đun nhỏ lửa bắp cải trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút, đậy nắp hoặc hai lớp giấy bạc lại, sau đó mở ra và nấu thêm 30 phút.
Bắp cải ngon ngọt đã sẵn sàng. Dùng như một món ăn kèm với xúc xích chiên, sườn gà, hoặc các món thịt khác. Ngoài ra, bắp cải này cũng tốt như một món ăn độc lập.
Đó là câu trả lời cho câu hỏi: làm thế nào để hầm bắp cải trong lò. Chúc mọi người ngon miệng!
Xem thêm video công thức:
Hầm bắp cải trong lò - một công thức rất đơn giản
