Salad bắp cải bắc kinh với xúc xích khô sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho món Olivier truyền thống. Bằng cách kết hợp các thành phần khác nhau trong một món ăn, bạn có thể tạo ra một món ăn độc đáo. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Salad bắp cải Bắc Kinh thơm ngon và thịnh soạn với xúc xích khô, được chế biến nhanh chóng không chỉ cho bữa tối hay bữa trưa mà còn cho một bàn tiệc liên hoan. Nó rất dễ chế biến và đơn giản, và bạn có thể thêm bất kỳ sản phẩm nào vào món salad, vì nhiều nguyên liệu được kết hợp với Bắc Kinh và xúc xích. Sản phẩm kết hợp rất thành công và thú vị này có thể được bổ sung thêm các loại thịt luộc, ngô đóng hộp hoặc đậu Hà Lan, thậm chí cả mì ống luộc. Salad được trộn với dầu thực vật, nhưng bạn có thể dùng sốt mayonnaise, kem chua hoặc chọn bất kỳ loại sốt nào bạn thích. Công thức gợi ý sử dụng xúc xích khô, nhưng bạn có thể thay thế bằng các loại khác. Tùy thuộc vào xúc xích được chọn, hương vị của món ăn thành phẩm sẽ thay đổi. Vì vậy, xúc xích hun khói sẽ thêm gia vị vào món salad, xúc xích luộc - độ mềm, xúc xích Ý với gia vị - vị cay đặc biệt.
Công thức salad được đề xuất sẽ giúp bạn giải quyết khi có khách bất ngờ xuất hiện hoặc bạn không muốn nấu bất cứ thứ gì cho bữa tối, nhưng bạn cần một bữa ăn nhẹ. Món salad này nên được nhiều người yêu thích. Vì, thứ nhất, nó rất ngon, và thứ hai, do có thêm bắp cải nên thu được khá nhiều, và thực tế này sẽ cho phép chúng cung cấp cho một số lượng lớn người ăn. Vì vậy, hãy lưu ý điều này.
Xem thêm cách làm salad bơ, cải thảo, phô mai, hạt lựu.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 98 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 5-6 lá
- Nước chanh - 1 muỗng canh
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Xúc xích khô - 50 g
- Hạt mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê
Chuẩn bị từng bước món salad bắp cải Bắc Kinh với xúc xích khô, công thức kèm theo ảnh:
1. Từ phần đầu của bắp cải Bắc Kinh, bỏ lá và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Sau đó dùng khăn giấy thấm khô và xắt thành từng sợi mỏng. Tôi khuyên bạn chỉ nên rửa lượng lá vừa đủ, bởi vì Nếu bạn không sử dụng toàn bộ phần đầu của bắp cải đã được rửa sạch, thì ngày hôm sau nó sẽ bị héo và lá không giòn.
2. Gỡ bỏ màng bọc bên ngoài xúc xích và cắt thành các dải hoặc hình khối có kích thước vừa phải.
3. Gấp xúc xích bằng bắp cải cho vào tô sâu lòng, nêm vào đồ ăn một chút muối và nước cốt chanh tươi.
4. Cho mù tạt hạt vào salad cải thảo với xúc xích khô, thêm sốt mayonnaise và đảo đều. Nếu muốn, hãy để món ăn đã hoàn thành trong tủ lạnh trong 15 phút và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm món gỏi bắp cải cuộn xúc xích.
