Cháo khoai tây với thịt heo là công thức nấu ăn hàng ngày từ "kho vũ khí" tại nhà, luôn giúp ích khi không có thời gian nấu những món phức tạp. Đồng thời, thức ăn trở nên đặc biệt ngon, thỏa mãn và bổ dưỡng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Để nuôi một người đàn ông, bạn cần phải nấu những món ăn không chỉ ngon mà còn phải thịnh soạn. Nhưng không phải lúc nào sau một ngày vất vả, bạn cũng muốn tạo ra những món ăn phức tạp. Vì vậy, trong sổ tay nấu ăn của mỗi bà nội trợ cần có những công thức nấu ăn nhanh, chế biến nhanh, từ những sản phẩm có sẵn, đồng thời phải đặc biệt ngon. Cháo khoai tây thịt heo là một trong những công thức như vậy. Đây là món ăn đơn giản nhất, không cần nhiều nhân công, và được chế biến thực tế mà không cần sự can thiệp của bạn. Đừng bỏ lỡ công thức này ngay cả khi bạn biết hàng trăm cách nấu khoai tây khác nhau. Trong cái nắng nóng, cháo khoai tây thịt heo là món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại có hương vị thơm ngon không gì sánh được. Đây là một bữa tối thịnh soạn và một bữa ăn nóng hổi hoành tráng cho một lễ kỷ niệm gia đình êm ấm. Cái chính là phải lấy một chiếc chảo có đáy dày để thức ăn không bị cháy, cho khoai vào luộc chín kỹ.
Món ăn được làm từ thịt lợn, nhưng các loại thịt khác cũng phù hợp: thịt bò, gà tây, gà, vịt. Bạn sẽ không thử quá nhiều bất cứ điều gì, bởi vì thịt được nấu chín dưới lớp áo khoai tây thơm và ngon ngọt. Trong công thức này, bạn có thể tưởng tượng, thêm hương vị đa dạng với nấm, nêm gia vị với húng quế, thêm mận khô hấp, sử dụng mù tạt trong ngũ cốc. Tưởng tượng! Đây là cách diễn giải về món khoai tây cổ điển và dành cho những người yêu thích “mọi thứ với thịt lợn”.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 245 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Thịt lợn - 700 g
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê
- Hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật - để chiên
- Đậu Hà Lan Allspice - 3 miếng.
- Khoai tây - 4-5 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Lá Bay - 2 chiếc.
Từng bước nấu cháo khoai tây với thịt heo, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch thịt và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ các màng có gân và loại bỏ dầu mỡ thừa. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ. Vì trong quá trình hầm, nó phải chia nhỏ thành sợi và trộn với khoai tây. Những miếng lớn sẽ mất nhiều thời gian hơn để hầm, mà không có thời gian để nấu đến độ đặc mong muốn, khi khoai tây đã sẵn sàng.
2. Bóc vỏ hành, rửa sạch và xắt thành nửa khoanh mỏng.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt miếng vừa. Nếu bạn muốn cháo chín nhanh hơn, hãy cắt thức ăn thành những miếng nhỏ hơn, như vậy chúng sẽ nhanh nhừ.
4. Trong một cái chảo có đáy dày, đun nóng dầu rồi cho thịt vào. Xào nó trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu.
5. Thêm hành tây vào và tiếp tục xào thực phẩm trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.
6. Cho khoai tây vào nồi, nêm muối, tiêu đen, lá nguyệt quế và đậu Hà Lan.
7. Đổ đầy nước vào thức ăn sao cho chỉ ngập chúng và đun sôi. Đun lửa nhỏ nhất và ninh cháo thịt lợn và khoai tây, đậy nắp lại trong 1 giờ. Trong thời gian này, thịt sẽ rã ra thành sợi, và khoai tây sẽ chuyển thành một khối nhuyễn đồng nhất.
Xem thêm video công thức cách nấu khoai tây với thịt heo nướng trong lò nướng.
