Công thức hướng dẫn từng bước kèm theo hình ảnh cách làm súp với bánh bao và đậu xanh trong 20 phút tại nhà. Sự kết hợp thành phần, hàm lượng calo thấp và công thức video.
Bạn có muốn ăn cùng lúc cả món bánh bao luộc yêu thích và món đầu tiên thịnh soạn không? Sau đó, một công thức từng bước với một bức ảnh của một món súp đậm đà và nhẹ nhàng với bánh bao và đậu xanh ở nhà chỉ dành cho bạn. Nó được chuẩn bị rất nhanh chóng, theo đúng nghĩa đen là trong 20 phút, và bộ sản phẩm là tối thiểu và ngân sách. Ưu điểm của món canh này là bạn có thể nấu bất cứ lúc nào trong năm, dùng đậu tươi vào mùa hè và đông lạnh vào mùa đông.
Tôi sử dụng bánh bao mua ở cửa hàng, nhưng tất nhiên sẽ tốt hơn nếu sử dụng bánh bao tự làm. Mặc dù súp với một sản phẩm của cửa hàng nhưng hóa ra lại rất ngon và rất hài lòng. Và anh ấy có nhu cầu rất lớn ở trẻ em, điều này rất quan trọng, bởi vì thường khó cho những đứa trẻ nhỏ ăn trong lần đầu tiên. Nhưng các khóa học đầu tiên là cần thiết trong chế độ ăn uống của bất kỳ người nào.
Điều duy nhất là không nên nấu một món súp như vậy để sử dụng trong tương lai, bởi vì Khi bảo quản súp trong tủ lạnh, bánh bao sẽ phồng lên, tăng khối lượng và ăn không ngon. Bánh bao phải luôn được nấu chín ngay trước khi sử dụng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 62 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Bánh bao - 6-8 chiếc.
- Nước hoặc nước dùng - 300 ml
- Greens - một vài cành cây
- Đậu xanh - 50 g
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước chuẩn bị bánh bao và súp đậu xanh:
1. Đổ nước hoặc nước dùng (thịt hoặc rau) vào nồi. Nêm muối và tiêu rồi bắc lên bếp đun với lửa lớn. Đun sôi.
Công thức này sử dụng nước luộc ức gà cho món súp ăn kiêng, nhưng bạn có thể thay thế nước dùng khác cho công thức này. Ví dụ, một món súp ít calo sẽ là nước luộc rau hoặc nước dùng gà tây. Nếu bạn muốn một món súp béo, hãy cho thịt lợn.
2. Nhúng bánh bao đông lạnh vào nước dùng đang sôi và đảo đều để chúng không bị dính vào nhau và dính vào đáy chảo. Nếu bạn đang sử dụng thực phẩm tiện lợi đông lạnh từ cửa hàng, và không phải tự làm, thì hãy mua bánh bao chất lượng tốt. Bánh bao lý tưởng là bánh bao được nhào nặn tốt, và thịt không thò ra dưới lớp bột. Mỗi chiếc bánh bao nên nằm tách rời nhau và không dính vào nhau thành một cục. Nhìn vào nhãn, thật tốt khi bán thành phẩm có ít nhất 2 loại thịt (thịt bò và thịt lợn). Một số nhà sản xuất thay thế một số thịt băm bằng đậu nành. Nó được ghi trên bao bì là protein thực vật. Sau đó, điều quan trọng là đậu nành không phải ở vị trí đầu tiên trong danh sách các thành phần.
3. Đun sôi bánh bao, giảm nhiệt độ xuống vừa và nấu khoảng 10-15 phút. Nhưng hãy xem thời gian ủ bia trên bao bì của nhà sản xuất. mỗi nhà sản xuất có các khuyến nghị riêng để chuẩn bị bán thành phẩm.
4. 3-4 phút trước khi bánh bao và súp đã hoàn thành, nhúng đậu xanh vào chảo. Tôi đã đóng băng. Bạn không cần phải rã đông trước, hạ trực tiếp phần đông lạnh vào chảo.
Vào mùa hè, bạn có thể chuẩn bị một món canh với đậu Hà Lan tươi. Nó sẽ cần được loại bỏ khỏi vỏ. Đậu Hà Lan tươi được nấu trong 1-3 phút. Vào mùa đông, bạn có thể thay đậu xanh đông lạnh bằng đậu Hà Lan đóng hộp. Đun sôi khoảng 1-2 phút là đủ. Đậu Hà Lan đóng hộp tốt nhất là loại tự làm. Nhưng những sản phẩm như vậy cũng có thể được mua trong cửa hàng. Điều chính là đậu Hà Lan có chất lượng cao và tươi. Bao bì tối ưu là một hộp đựng trong suốt, trong đó bạn có thể đánh giá sự xuất hiện và số lượng của sản phẩm. Nếu lon là thiếc, nó sẽ không bị hỏng.
Cùng với đậu Hà Lan, bạn có thể thêm một số loại rau đông lạnh để trong ngăn đá vào nước dùng. Ví dụ, ớt chuông đỏ, đậu xanh, hỗn hợp Mexico.
5. Tiếp tục nấu súp cho đến khi hết bánh bao. Đảm bảo rằng chúng không bị nấu quá chín. Đảm bảo nếm lần cuối để xác định lượng muối. Hãy thử nó và thêm muối nếu cần thiết.
Chỉ vậy thôi - một món súp nhanh chóng với bánh bao và đậu xanh đã sẵn sàng. Để nó ủ dưới nắp trong 10 phút và phục vụ. Đổ nó vào các bát từng phần và thêm các loại rau thơm đã cắt nhỏ vào mỗi bát. Tôi sử dụng ngò tây và ngò tây đông lạnh. Nếu bạn có một cái mới, sau đó lấy nó.
