Làm thế nào để làm món salad nấm ngâm với hành tây và dầu tại nhà? Công nghệ và công thức từng bước với một bức ảnh. Giá trị dinh dưỡng phổ quát cho bữa ăn nhẹ, hàm lượng calo và công thức video.
Salad với nấm ngâm là một món khai vị nguội phổ biến ngon miệng, không có bữa tiệc long trọng và các buổi họp mặt lễ hội nào có thể làm được. Một món ăn nhẹ thịnh soạn và ngon miệng như vậy có thể được chuẩn bị không chỉ cho bữa ăn lễ hội mà còn cho mỗi ngày. Nếu bạn muốn làm hài lòng gia đình và quây quần cả gia đình trong bữa tối, hãy làm họ bất ngờ với một món ăn độc đáo và chế biến món salad theo công thức này.
Tất nhiên, món salad phổ biến nhất với nấm ngâm chua vẫn nằm trong nhóm thịt. Nhưng món salad với nấm ngâm, hành tây và dầu cũng không kém phần cầu kỳ. Tất nhiên, nó sẽ không làm lu mờ các món yêu thích thực sự của thực đơn, như các món ngon từ thịt và cá. Tuy nhiên, anh ấy sẽ che nắng cho chúng, và sẽ được nhớ đến vì hương vị khác thường và tươi mát của nó. Nó sẽ đặc biệt làm hài lòng những người ăn chay và những người đang ăn chay. Anh ấy rất thích tình dục mạnh mẽ hơn như một món ăn nhẹ với rượu mạnh, như vodka lạnh.
Trước khi bắt đầu chế biến món ăn, mình xin lưu ý rằng cách chế biến món nộm nấm kim châm rất đơn giản, dễ dàng và nhanh chóng. Vì vậy, công thức này nằm trong khả năng của bất kỳ bà nội trợ mới làm quen nào. Sự lựa chọn của nấm là không giới hạn. Do đó, đối với món gỏi, bạn có thể lấy nấm ngâm bất kỳ loại nào mình muốn hoặc có sẵn ở nhà. Bạn cũng có thể tự nấu nấm ngâm cho món salad. Công thức làm nấm ngâm tại nhà đặc biệt được nhiều người yêu thích.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 92 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Nấm ngâm - 300 g
- Hành lá - vài cọng lông để trang trí (tùy ý)
- Hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật tinh luyện - để tiếp nhiên liệu
Chuẩn bị từng bước một món salad với nấm ngâm, hành tây và dầu, một công thức có ảnh:
1. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái thành từng khoanh mỏng. Rắc giấm ăn hoặc bất kỳ loại giấm nào khác, nếu muốn, để có một bữa ăn nhẹ thơm ngon và ngon miệng hơn.
2. Cho nấm đã ngâm vào rây để ráo bớt nước muối, rửa lại dưới vòi nước lạnh. Như vậy, bạn sẽ rửa sạch lượng axit dư thừa bị nấm nhiều trong các chế phẩm công nghiệp. Nếu bạn đang sử dụng nấm đóng hộp tự làm, bạn không cần phải rửa sạch.
3. Để nấm trong một cái rây để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Sau đó, nếu cần, hãy đặt chúng lên bảng và cắt thành các dải hoặc hình khối tùy thích. Điều này đặc biệt đúng đối với những cá thể lớn và để nguyên những cây nấm nhỏ.
4. Cho nấm và hành tây vào tô và nêm dầu thực vật.
5. Khuấy đều thức ăn và để trong tủ lạnh nửa giờ trước khi dùng.
6. Đối với món salad với nấm ngâm, hành tây và bơ, luộc khoai tây nghiền và dọn ra bàn. Sau khi bày món khai vị lên bàn, nếu muốn, bạn có thể rắc thêm hành lá thái nhỏ hoặc các loại rau thơm khác lên trên.
