Công thức từng bước với hình ảnh món salad với nấm ngâm, phô mai nấu chảy, trứng, hành lá và sốt mayonnaise. Các tính năng của việc chuẩn bị một món ăn lễ hội. Công thức video.
Salad với nấm ngâm, phô mai nấu chảy, trứng, hành lá và sốt mayonnaise là món khai vị thơm ngon không thể thiếu trong bữa tiệc thịnh soạn. Mặc dù nếu bạn muốn tụ họp người thân để sum họp gia đình và hài lòng với một món gì đó nguyên bản thì món ăn này cũng rất thích hợp. Đặc biệt công thức sẽ làm hài lòng nếu chán "Olivier" và "Vinaigrette" truyền thống. Hãy thử món salad này, tôi chắc chắn rằng bạn sẽ chuẩn bị cho mọi bàn tiệc lễ hội.
Tất cả các thành phần được trình bày trong món salad được kết hợp hoàn hảo! Món ăn này dễ chế biến và nhanh chóng, nhưng trông đẹp mắt và thú vị do cách phục vụ khác thường trong ly chia nhỏ. Nhờ có trứng luộc và phô mai tan chảy, món salad khá hài lòng và mềm. Bạn có thể tạo ra một điểm nhấn đầy hương vị bằng cách sử dụng loại quần áo ban đầu. Ví dụ, kết hợp mayonnaise với mù tạt và nước tương, thêm tỏi và các loại thảo mộc, và nêm nếm bằng gia vị. Sự lựa chọn của nấm ngâm là không giới hạn, bạn có thể chọn bất kỳ loại nào. Phục vụ các món ăn ngấm trong khoảng một giờ. Khi phục vụ, trang trí với rau thơm hoặc rắc các loại hạt nghiền.
Tham khảo thêm cách làm món nộm nấm mèo ngâm chua đậu xanh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 193 kcal.
- Phần ăn - 2-3
- Thời gian nấu - 20 phút để thái thực phẩm, cộng với thời gian luộc trứng
Thành phần:
- Nấm ngâm - 300 g
- Hành lá - bó
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Trứng luộc - 2 chiếc.
- Mayonnaise - để thay đồ
Chuẩn bị từng bước món salad với nấm ngâm, phô mai nấu chảy, trứng, hành lá và sốt mayonnaise, công thức kèm theo ảnh:
1. Cắt pho mát đã qua chế biến thành những khối vuông vừa phải, như đối với món salad Olivier. Nếu nó bị nghẹn và nhăn khi thái, hãy ngâm nó trong ngăn đá 15 phút trước đó. Nó sẽ đông lại và dễ cắt hơn.
2. Bóc vỏ trứng luộc và cắt thành kích thước tương tự như phô mai. Để luộc trứng luộc, hãy nhúng chúng vào một chảo nước lạnh, sau khi luộc chín, đun nhỏ lửa trong 8 phút. Sau đó chuyển sang thùng nước đá, được thay nước nhiều lần. Nhiệt độ giảm mạnh sẽ giúp việc bóc trứng ra khỏi vỏ dễ dàng hơn.
3. Hành lá rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ.
4. Cho nấm đã ngâm vào rây và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Để chúng trong một cái rây để thoát hết nước. Sau đó cắt hoa quả thành từng miếng vừa phải, để nguyên múi nhỏ.
5. Kết hợp tất cả các sản phẩm trong một bát sâu và nêm sốt mayonnaise.
6. Quẩy salad với nấm ngâm, phô mai nấu chảy, trứng, hành lá và sốt mayonnaise. Che nó bằng màng bám và để trong tủ lạnh trong một giờ.
Xem thêm video công thức cách làm salad nấm, gà và phô mai.
