Công thức từng bước với hình ảnh món salad với ớt chuông, cà chua, phô mai nấu chảy và thanh cua tại nhà. Lựa chọn sản phẩm và tính năng nấu nướng. Công thức video.
Salad với ớt chuông, cà chua, phô mai nấu chảy và thanh cua ăn liền. Tất cả những gì cần thiết cho món ăn là cắt nhỏ các nguyên liệu và trộn với bơ. Thực phẩm là phổ quát, bởi vì bao gồm các sản phẩm chính được bán trong mọi cửa hàng. Nó có một hương vị thú vị và chứa tối đa các đặc tính hữu ích. Bất kỳ bà nội trợ nào, kể cả người chưa có kinh nghiệm cũng có thể đảm nhận việc chuẩn bị món salad này.
Thanh cua là thực phẩm lành mạnh, ít calo, có vị thanh và mùi thơm của cua. Chúng tăng thêm độ mềm cho món ăn, và bạn có thể thay thế chúng bằng thịt cua. Nó đến từ các nguyên liệu thô giống như que củi. Vì vậy, việc thay thế như vậy sẽ không làm thay đổi hương vị ban đầu của món ăn. Thanh cua, giống như thịt cua, được sử dụng ướp lạnh, tức là chưa rã đông hoàn toàn. Nếu bạn muốn tổ chức một bữa tiệc sang trọng, salad có thể được bổ sung với các món ngon hải sản khác.
Cà chua tăng thêm hương vị cho món salad. Tốt hơn là sử dụng chúng không quá ngọt, nếu không món khai vị sẽ rất nhiều nước. Hơn nữa, chúng phải có vị bùi, và chúng nên được cắt lớn hơn các thành phần khác. Phần nước còn lại sau khi cắt cà chua được tiết ra sẽ được làm ráo nước và không đọng lại thành bát chung với các sản phẩm khác. Ớt ngọt phù hợp với bất kỳ màu nào, thậm chí bạn có thể sử dụng nhiều sắc độ khác nhau, khi đó món salad sẽ sáng và đẹp hơn. Lấy pho mát chế biến cổ điển, hoặc với hương vị của rau xanh hoặc tôm.
Xem thêm cách làm salad với cà chua, ớt chuông, tôm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 125 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 200 g
- Cà chua - 1 quả.
- Ớt ngọt - 1 miếng.
- Muối - nhúm hoặc để nếm (nếu cần)
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Thanh cua - 3-4 chiếc.
- Dưa chuột - 1 quả.
- Mùi tây - bó nhỏ
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
Chuẩn bị từng bước món salad với ớt chuông, cà chua, phô mai nấu chảy và thanh cua, công thức kèm theo ảnh:
1. Lấy thanh cua ra khỏi bao bì và cắt thành khối hoặc dải. Chúng được bán ướp lạnh hoặc đông lạnh. Loại sau rẻ hơn nhưng chất lượng không thua kém hàng ướp lạnh. Hạn chế duy nhất là chúng cần được rã đông. Nếu sử dụng đồ đông lạnh, hãy rã đông chúng trước. Làm điều này ở nhiệt độ phòng mà không đẩy nhanh quá trình rã đông bằng lò vi sóng. Nếu không, hương vị của surimi sẽ không thể chê vào đâu được.
Cắt phô mai đã đun chảy thành những khối vuông vừa phải. Nếu nó bị nát và bị nghẹn trong quá trình thái, hãy ngâm nó trong ngăn đá 15 phút trước đó. Nó sẽ đóng băng và cắt tốt.
2. Rửa sạch cà chua, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành từng khối vuông. Lấy những quả cà chua mọng nước nhưng mềm vừa phải để khi cắt không bị chảy nhiều nước.
Dưa chuột rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, cắt bỏ đầu hai bên và cắt thành nửa khoanh mỏng.
3. Bắp cải trắng rửa sạch, lau khô và cắt khúc vừa đủ, bằm nhuyễn. Bóc vỏ quả ớt ngọt khỏi hộp hạt, cuống và các vách ngăn. Rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Cắt nó thành các dải mỏng. Tuy nhiên, cách bạn cắt thực phẩm không quan trọng, vì vậy bạn có thể cắt theo cách nào bạn muốn.
4. Rửa sạch rau ngót, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ.
5. Cho tất cả thức ăn đã chuẩn bị vào một cái tô sâu. Nêm muối và phủ dầu thực vật lên trên. Thay vì dầu thực vật, bạn có thể sử dụng dầu ô liu hoặc làm hỗn hợp đắp mặt có thành phần phức tạp.
6. Salad trộn với ớt chuông, cà chua, phô mai nấu chảy và thanh cua. Làm lạnh nó trong tủ lạnh trong 15 phút và phục vụ. Nó được phục vụ ngay sau khi nấu, bởi vì Nó không phải là phong tục để nấu một món ăn như vậy cho tương lai. Vì rau sẽ chảy nước và món salad sẽ không có vẻ ngoài sang trọng.
Xem thêm video công thức cách làm gỏi thanh cua.
