Mùa xuân là mùa của các loại thảo mộc tươi và các món ăn từ rau củ. Salad rau sạch là một trong những món tiên phong của mùa xuân. Và nếu chúng được bổ sung thêm thanh cua và pho mát, thì đây nói chung là một món ăn nhẹ và lành mạnh tuyệt vời.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Salad là một món ăn yêu thích, chắc chắn là của tất cả mọi người, không có ngoại lệ. Một số người thích những lựa chọn thịnh soạn, phức tạp và nghiêm túc, một số người lại thích những nguyên liệu lạ, và đối với một số người, món salad rau củ quả là tốt. Phần sau sẽ được thảo luận trong bài đánh giá này, nhưng để đa dạng hương vị của nó, chúng tôi sẽ thêm thành phần với pho mát và thanh cua. Những thành phần này được mọi người tôn sùng và yêu thích.
Thanh cua là một món kỳ lạ gần đây đã trở nên phổ biến. Chúng rất dễ dàng và thuận tiện để chuẩn bị! Và điều này đã đủ để nâng tầm sản phẩm lên hàng yêu thích của nấu nướng gia đình hiện đại. Vì vậy, chúng ta sẽ chuẩn bị một món salad gồm bắp cải trắng non, dưa chuột, thanh cua và củ cải. Mặc dù ở đây bạn có thể sử dụng thành công bắp cải Bắc Kinh (Trung Quốc). Cô ấy đã bắt kịp với người phụ nữ đầu trắng "già" của chúng tôi về mức độ nổi tiếng. Nó có một hương vị tinh tế và rất dễ cắt.
Bạn có thể pha loãng món salad này với tất cả các loại nguyên liệu yêu thích của bạn. Ví dụ, đặt cà chua, ớt chuông, miếng gà, trứng luộc, v.v. Ngay cả đối với các món ăn no, bạn có thể cho một ít gạo hoặc ngô đã luộc chín. Khoảng 15 năm trước, món salad như vậy chỉ được làm vào các ngày lễ. Nhưng ngày nay nó đã là một bữa ăn quen thuộc hàng ngày. Mặc dù tại yến tiệc long trọng, hắn vẫn là nhu thuận.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 142 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 0,5 chiếc. (đầu nhỏ)
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Dưa chuột - 2 chiếc.
- Củ cải - 5-7 chiếc.
- Thanh cua - 7 chiếc.
- Phô mai trắng (phô mai mozzarella, phô mai feta, Adyghe) - 100 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Nấu món salad rau tươi với thanh cua và pho mát:
1. Rửa bắp cải trắng và thấm khô bằng khăn giấy. Dùng một con dao sắc, xắt thành sợi mỏng, rắc muối và dùng tay ấn xuống để tiết ra nước. Điều này sẽ làm cho nước ép salad.
2. Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ hai đầu và cắt thành nửa khoanh mỏng.
3. Rửa sạch củ cải, thấm khô, cắt bỏ phần đuôi và cắt nhỏ như dưa chuột.
4. Lấy túi ra khỏi thanh cua và cắt chúng thành khối hoặc dải.
5. Cắt phô mai thành những khối vuông vừa phải.
6. Cho tất cả các nguyên liệu vào âu sâu, nêm muối, đổ dầu thực vật vào khuấy đều. Đối với món khai vị, bạn có thể nêm salad bằng nước cốt chanh hoặc nước tương, hoặc dùng nước sốt ban đầu của riêng bạn.
Phục vụ salad ra bàn ngay sau khi nấu ăn, bởi vì Nó không phải là thông lệ để nấu nó để sử dụng trong tương lai. Anh ấy sẽ cho nước trái cây, rau củ sẽ trở nên mềm nhũn và mùi vị không còn được như ban đầu.
Xem thêm video công thức cách làm gỏi càng cua.
[media =
