Công thức từng bước cho pate sprat với trứng: danh sách các sản phẩm và quy tắc nấu ăn. Video công thức nấu ăn.
Patê Sprat với trứng là một loại thịt băm ngon được làm từ cá đóng hộp để làm bánh mì sandwich và các món ăn nhẹ khác nhau. Nó được chuẩn bị bằng cách nghiền và trộn tất cả các thành phần thành một khối nhão duy nhất. Cách làm khá đơn giản nhưng lại cho ra một món ăn thơm và ngon đến khó tin. Một món ăn như vậy không chỉ giúp đa dạng thực đơn hàng ngày mà còn có thể bày biện trên bàn tiệc liên hoan.
Cơ sở của công thức này là dầu xịt đóng hộp. Những con cá hun khói nhỏ này có vị tanh đặc trưng và mùi thơm rất ngon miệng. Chúng rất tuyệt đối với món bánh mì kẹp dưa chuột tươi đơn giản, nhưng ở dạng patê với một số thành phần bổ sung, hương vị của chúng được phát triển quá mức với các ghi chú mới dễ chịu.
Hãy chắc chắn để thêm trứng luộc. Chúng không chỉ làm tăng khối lượng của pate, cải thiện hương vị của nó mà còn giúp điều chỉnh lượng muối trong snack, giảm độ mặn của đồ hộp.
Để cải thiện hương vị, chúng tôi cũng thêm các loại thảo mộc tươi và pho mát đã chế biến, ngoài ra, giúp tạo độ đặc biệt cho cá bằm. Và mayonnaise kết hợp tất cả các sản phẩm thành một khối duy nhất và tạo độ dẻo, giúp việc phủ pate lên bánh mì dễ dàng hơn.
Tiếp theo, chúng tôi giới thiệu cho các bạn một công thức chi tiết cho món pate sprat với trứng kèm theo ảnh chụp toàn bộ quá trình nấu ăn. Hãy chắc chắn thêm nó vào sách nấu ăn của bạn và chuẩn bị cho gia đình và khách của bạn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 266 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Trứng - 1-2 chiếc.
- Mayonnaise - 1 muỗng canh
- Rau xanh - 20 g
- Phô mai đã chế biến - 200 g
- Hành tây - 50 g
- Sprat - 1 lon
Từng bước chuẩn bị pate sprat với trứng
1. Trước hết, bạn hãy mở vung cho ráo hết dầu để giảm độ béo của pate. Hành tây chúng ta cũng bóc vỏ và băm nhuyễn. Khi thái miếng càng nhỏ thì thịt băm sẽ càng mềm.
2. Luộc trứng luộc chín, để nguội và bóc vỏ. Chúng tôi thêm chúng cùng với các loại thảo mộc vào chỗ chấm.
3. Chúng tôi cũng phết pho mát đã chế biến và sốt mayonnaise.
4. Cách làm pate đơn giản nhất là dùng máy xay cầm tay. Với sự trợ giúp của nó, bạn có thể biến tất cả các sản phẩm thành một khối đồng nhất chỉ trong vài giây. Trong trường hợp không có thiết bị nhà bếp như vậy, bạn có thể sử dụng phích cắm. Nhưng trong trường hợp này, rau xanh sẽ phải được cắt nhỏ bằng dao.
5. Để bảo quản, bạn cho pate vào lọ thủy tinh hoặc khuôn nhựa có nắp đậy.
6. Pate sprat trứng thơm ngon và bổ dưỡng đã sẵn sàng! Nó có thể được áp dụng cho bánh mì đen hoặc trắng, tươi hoặc nướng. Bạn cũng có thể thêm làm nhân cho các món bánh pita cuộn hoặc giỏ đồ ăn nhẹ khác nhau.
Xem thêm video công thức:
1. Pate Trường Sa
2. Pate Trường Sa
