Một công thức đơn giản cho bữa tiệc tự chọn, pate nấm champignon với trứng và sốt mayonnaise. Công thức từng bước kèm theo ảnh sẽ giúp bạn chuẩn bị món khai vị này.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị pate nấm
- Video công thức nấu ăn
Có rất nhiều món ăn nhẹ bao gồm champignons. Điều này cũng dễ hiểu thôi, vì nấm là một sản phẩm rẻ tiền và rất hài lòng. Chúng tôi xin chia sẻ với bạn một món ăn tuyệt vời cho cả gia đình vào bữa sáng, và cũng sẽ hoàn toàn phù hợp với thực đơn lễ hội, đặc biệt nếu bạn tổ chức tiệc buffet. Đây là món pate nấm với trứng và sốt mayonnaise. Phết một ít món khai vị lên bánh tartlet, hoặc nhét patê vào túi và ép lên bánh quy giòn. Món ăn đẹp mắt và quyến rũ với hương nấm mê hoặc của nó, đã sẵn sàng!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 102 kcal kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Champignons tươi - 250 g
- Hành củ - 1 củ.
- Cà rốt - 1 củ.
- Trứng - 1-2 chiếc.
- Mayonnaise - 2-3 muỗng canh. l.
- Muối, tiêu, gia vị khác - để nếm.
Chuẩn bị từng bước pate nấm champignon với trứng và sốt mayonnaise
1. Đổ một ít dầu thực vật tinh luyện vào chảo đã đun nóng kỹ và cho hành tây băm nhỏ vào. Chiên nhẹ.
2. Gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi cà rốt. Khi hành tây hơi mờ thì cho cà rốt vào. Chúng ta tiếp tục chiên trên lửa vừa.
3. Rửa sạch nấm ngọc cẩu nhưng không ngâm trong nước, nếu cần có thể cắt bỏ chất bẩn ở chân. Cắt nấm ra đĩa hoặc hình khối. Thêm vào rau xào. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
4. Chiên nấm cho đến khi nấm sẫm màu và giảm kích thước một lần rưỡi.
5. Chuyển phần nhân pate đã chuẩn bị vào hộp đựng thuận tiện cho việc cắt nhỏ, thêm trứng luộc và sốt mayonnaise.
6. Sử dụng máy xay cầm tay, đánh hỗn hợp cho đến khi mịn. Hãy thử pate, nếu cần, kết thúc để thưởng thức.
7. Đặt pa tê nấm đã làm sẵn lên bánh mì nướng nâu và dùng với trà.
8. Một món ăn đơn giản nhưng rất ngon - pate nấm hương trứng và sốt mayonnaise - = đã sẵn sàng. Hãy thử nó và vui chơi!
Xem thêm video công thức:
1) Cách làm pa tê nấm nhanh chóng từ champignons
2) Pate nấm công thức ngon nhất
