Làm thế nào để làm cho trà đá tại nhà? TOP 6 công thức giải nhiệt mùa hè bằng ảnh. Bí mật, mẹo và thủ thuật. Video công thức nấu ăn.
Hầu hết trà được uống ở dạng nóng thông thường. Nhưng trong cái nóng mùa hè, trà đá sẽ là cứu cánh thực sự. Nó làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo, bảo vệ khỏi nhiệt và tăng tông màu. Thức uống làm tăng hiệu quả và có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh. Vì vậy, trà đá từ lâu đã nổi tiếng là một phương thuốc giải khát và giải cảm nắng nóng rất tốt. Ngoài ra, nó dễ uống hơn nhiều so với nước thường, cách pha chế cũng không khó hơn so với pha trà thông thường. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn một số công thức pha trà đá ngon, quy tắc phục vụ, cũng như các mẹo hữu ích để làm cho thức uống không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Trà đá - bí quyết pha chế
- Hãy hào phóng với các loại trà đen, xanh lá cây, đỏ, trắng hoặc trái cây. Yêu cầu chính là lá chè phải tươi, tự nhiên và chất lượng cao.
- Việc truyền từ lá trà chất lượng tốt sẽ tốt hơn nhiều so với trà túi lọc.
- Đừng ngại pha trà mạnh như đá thường được thêm vào đồ uống.
- Sau khi pha, không nên vắt lá trà, điều này sẽ làm hỏng hương vị.
- Không sử dụng nước clo để pha trà. Thức uống hoàn hảo được pha bằng nước lọc.
- Bạn có thể phục vụ trà trong một ấm trà thông thường. Nhưng nó sẽ đẹp hơn về mặt thẩm mỹ và thực tế hơn khi phục vụ nó trong những bình đựng có thành dày.
- Uống ly nước đá tự làm sẽ tốt hơn từ ly thủy tinh.
- Trang trí ly với trái cây và lát quả mọng khi phục vụ.
- Đừng đập đá, nếu không nó sẽ nhanh chóng tan chảy. Sử dụng nó theo hình khối.
- Thêm đá khi trà còn nóng.
- Hãy thoải mái thêm nhiều đá, bởi vì nó sẽ không chỉ làm mát đồ uống mà còn làm giảm độ nồng của trà. Tốt hơn nên có nhiều đá trong ly hơn là ít hơn.
- Nước đá không chỉ có thể là nước mà còn có vị đậm đà. Ví dụ, đá viên sẽ có màu đẹp nếu bạn sử dụng nước trái cây mới ép hoặc trái cây và quả mọng nghiền bằng máy xay sinh tố thay vì nước để làm đông đá.
- Nếu trà đá được pha chế trong mọi điều kiện, nó có thể được uống trong vài ngày.
- Trước khi rót trà vào ly rượu, hãy chuẩn bị sẵn chúng và làm lạnh đều trong ngăn đá từ 20-30 phút.
- Không bảo quản đồ uống ở nhiệt độ phòng mà trong tủ lạnh.
- Cho vào tủ lạnh khi trà nguội bằng nhiệt độ phòng, nếu không trà sẽ bị vẩn đục.
- Nếu trà quá đục, có thể trà đã sử dụng nước rất cứng. Sau đó thêm một ít nước đun sôi để uống.
- Các chất phụ gia khác nhau có thể được thêm vào trà đá: trái cây, quả mọng, gia vị, gia vị, siro, nước trái cây, mật ong và thậm chí cả kem, chúng làm đa dạng hương vị của thức uống. Ví dụ, các thí nghiệm dưới dạng thuốc sắc từ thảo dược được khuyến khích. Lá bạc hà sẽ mang lại sự tươi mát.
- Một ít nước soda đá lạnh sẽ tạo thêm gia vị đặc biệt cho thức uống.
Xem thêm cách pha trà gừng mật ong gia vị.
Trà xanh đá chanh
Nó đã được chứng minh rằng trong thời tiết nóng, uống trà xanh ướp lạnh với chanh hoặc bất kỳ loại trái cây họ cam quýt nào khác sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều. nó là một chất làm dịu cơn khát tuyệt vời.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 75 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 10 phút, cộng với thời gian làm mát
Thành phần:
- Pha trà xanh - 2 muỗng cà phê
- Nước sôi - 250 ml
- Chanh - 4-5 lát
- Đường - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Đá viên - 3 viên.
Pha chế trà xanh đá chanh:
- Đổ lá trà vào ấm trà, đổ nước sôi lên trên, đậy nắp lại và để ngấm.
- Sau 15 phút, khi trà còn nóng, bạn cho đường vào khuấy đều.
- Để thức uống nguội hoàn toàn.
- Sau đó lọc trà đá qua rây mịn cho vào ly phục vụ với đá viên.
- Thêm chanh và thìa vào nước cốt.
- Phục vụ với ống hút, trang trí với chanh và bạc hà.
Trà dâm bụt bạc hà đá
Hãy thử một trong những công thức pha trà hoa dâm bụt bạc hà lạnh tốt nhất. Nó có đặc tính làm dịu cơn khát tuyệt vời.
Thành phần:
- Hibiscus - 4 túi trà
- Bạc hà - 0,5 chén lá tươi
- Nước ép táo - 2 cốc
- Nước sôi - 4 cốc
- Nước lạnh - 2 cốc
- Đá viên - để phục vụ
Pha chế trà dâm bụt bạc hà lạnh:
- Đặt túi trà và lá bạc hà mới rửa sạch vào hộp không có lò nướng.
- Đổ nước sôi lên chúng và để ngấm trong 10 phút.
- Lọc đồ uống qua lọc và đổ nước lạnh với nước táo vào.
- Làm nguội thuốc tiên đến nhiệt độ phòng.
- Thêm đá viên vào trà bạc hà hibiscus để làm mát. Trang trí đồ uống với cành bạc hà và phục vụ.
Trà đá với nước cam quýt và trái cây
Phục vụ trà cam quýt ướp lạnh bằng ống hút, và thêm dâu tươi hoặc các loại trái cây khác tùy thích.
Thành phần:
- Lá trà (trà đen hoặc trà xanh) - 2 muỗng cà phê.
- Nước sôi - 0,5 l
- Nước cam - 250 ml
- Nước chanh - 125 ml
- Cam - 1 cái.
- Chanh - 0,5 chiếc.
- Nước có ga - 125 ml
- Đá - 6-7 viên
Pha trà đá với nước cam quýt và trái cây:
- Cho lá trà vào bình gạn, đổ nước sôi vào, đậy nắp lại và để ngấm trong 15 phút. Thêm đường hoặc mật ong nếu muốn.
- Kết hợp trà ướp lạnh với nước cam và chanh.
- Rửa sạch cam và chanh, gọt vỏ và cắt thành từng lát, cho vào nước uống.
- Trước khi phục vụ trà đá với nước cam quýt và trái cây, hãy đổ nước soda vào và thêm đá viên.
Trà mật ong đá phương Đông
Trà mật ong đông lạnh với một viên đá lạnh sẽ giúp bạn giải tỏa cơn nóng trong mùa hè. Nếu muốn, nó có thể được bổ sung với các lát chanh, sẽ tăng thêm vị chua nhẹ và tươi mát.
Thành phần:
- Lá trà - 1 muỗng canh.
- Nước sôi - 400 ml
- Mật ong - 1 muỗng canh
- Đá - 5 viên
- Bạch đậu khấu - 0,25 muỗng cà phê
Chuẩn bị trà mật ong lạnh phương Đông:
- Cho lá trà và hạt bạch đậu khấu vào thùng ủ.
- Đổ nước sôi lên chúng, đậy nắp lại và để nguội đến nhiệt độ phòng.
- Lọc nước uống qua rây, thêm mật ong và khuấy đều. Tôi thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là mật ong không được thêm vào đồ uống nóng, nếu không tất cả các chất chữa bệnh sẽ bị mất trong đó.
- Đổ đá vào ly, rót trà mật ong đông lạnh vào và bắt đầu nếm thử.
Trà chanh gừng đá
Trà chanh gừng đá là một thức uống giải khát. Nó sẽ hoàn toàn tiết kiệm và làm mới trong cái nóng. Nó được chuẩn bị đơn giản và với số lượng lớn.
Thành phần:
- Gừng - củ 5 cm
- Nước - 1,5 l
- Vôi - 2 chiếc.
- Pha trà đen - 8 túi
- Nước ép nam việt quất - 0,5 muỗng canh
- Đường - 1 muỗng canh hoặc để nếm
Pha trà chanh gừng lạnh:
- Gừng cạo vỏ và bào sợi hoặc cắt thành từng miếng nhỏ.
- Rửa sạch chanh và cắt vỏ thành những dải ruy băng lớn.
- Cho gừng với vỏ chanh và đường vào nồi. Đổ nước vào, đun sôi và để lửa vừa để đường tan hoàn toàn.
- Lấy chảo ra khỏi bếp, để yên trong 10 phút và lọc hỗn hợp.
- Đổ nước sôi vào túi trà và ủ trong 5 phút. Sau đó, vứt chúng đi và làm lạnh đồ uống đến nhiệt độ phòng.
- Đổ trà đã pha vào bình và để trong tủ lạnh.
- Khi trà nguội, thêm nước ép nam việt quất và xi-rô gừng vào.
- Cho trà chanh gừng nguội vào khuấy đều và dùng.
Trà nhiệt đới lạnh
Tạo màu cho trà bằng màu sắc rực rỡ với các loại trái cây nhiệt đới. Sau khi ngâm trong vài giờ, bạn sẽ được thưởng thức một thức uống tuyệt vời với hương vị chua cay. Và như một phần thưởng, bạn sẽ nhận được những trái cây ngon ngọt còn lại dưới đáy ly.
Thành phần:
- Bạc hà - 5 lá
- Dứa tươi - vài lát
- Kiwi - 1 miếng.
- Đào - 1 cái.
- Mật ong - 1 muỗng cà phê
- Nước - 1 l
- Đá - một vài viên
Chuẩn bị trà nhiệt đới lạnh:
- Gọt vỏ kiwi và cắt thành khối vuông.
- Đào rửa sạch, để ráo và cắt thành từng lát mỏng.
- Gọt dứa và cắt thành từng lát mỏng.
- Cho tất cả các loại trái cây vào bình gạn và thêm lá bạc hà đã rửa sạch vào.
- Đổ đầy nước uống vào thức ăn, đậy nắp lại và để ngấm trong 5-6 giờ.
- Sau đó, thêm mật ong và khuấy cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn.
- Cho đá viên vào ly và rót với trà nhiệt đới.
Video công thức:
Trà lạnh
Trà đá trái cây
