Bạn có muốn học cách làm súp nấm kem với phô mai và khoai tây tan chảy không? Truy cập trang và đọc công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Vào một buổi tối mùa thu se lạnh, hãy làm món súp nấm thơm ngon bổ dưỡng với phô mai nấu chảy và khoai tây cho bữa tối. Nó ấm lên một cách hoàn hảo, và việc chuẩn bị nó không đòi hỏi nhiều lao động và không mất nhiều thời gian. Món súp nấm với pho mát tan chảy này được phân biệt bởi thực tế là món ăn có chứa một lượng nguyên liệu tối thiểu. Ngoài nấm và phô mai còn có thêm khoai tây và hành tây. Mặc dù, nếu muốn, bạn có thể thử tùy chọn với cà rốt hoặc thêm một nhánh tỏi hoặc mùi tây. Đây cũng là sự kết hợp đôi bên cùng có lợi của các sản phẩm.
Chowder có mùi của mùa thu, rừng và sự thoải mái của "làng". Hơn nữa, món canh thơm phức như vậy có thể nấu được ngay cả khi trong nhà không có nấm rừng mà chỉ có nấm ngọc cẩu hoặc nấm sò. Các khóa học đầu tiên sẽ có hương vị và ngon. Để tăng hương vị của nấm, chỉ cần chiên chúng trong bơ trước khi thêm chúng vào súp. Chà, nếu mùa hè mà bạn không quá lười biếng mà ngán nấm porcini rừng, nấm ngọc cẩu,… thì món canh với chúng sẽ không chỉ ngon mà còn thơm vô cùng, có mùi đặc trưng của rừng mùa hè. Món súp nhiều kem và bổ dưỡng như vậy đặc biệt thích hợp trong thời tiết lạnh giá, mùa thu mưa và mùa đông băng giá.
Xem thêm cách làm súp gà nấm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 283 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Nấm - 300 g (công thức này sử dụng rừng đông lạnh)
- Tiêu đen xay - nhúm hoặc để nếm
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Hành tây - 1 củ.
- Gia vị cho nấm - 1 thìa cà phê
Từng bước chuẩn bị súp nấm với phô mai nấu chảy và khoai tây, công thức kèm theo ảnh:
1. Rã đông nấm, cho vào rây và rửa sạch dưới vòi nước. Để chúng thoát hết nước.
2. Cắt nấm thành miếng vừa, để nguyên miếng nhỏ, cho tất cả vào nồi nấu chín.
3. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi cho vào chảo cùng với nấm.
4. Đổ nước uống ngập nấm rồi bắc lên bếp, vặn lửa lớn.
5. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt khối vuông.
6. Bào pho mát đã qua chế biến hoặc băm nhuyễn.
7. Ngay lập tức, khi bạn chuẩn bị khoai tây, hãy cho chúng vào chảo cùng với nấm.
8. Gửi pho mát đã qua chế biến đến đó.
9. Đun sôi súp và giảm nhiệt độ xuống mức thấp nhất. Đậy nắp nồi và nấu món đầu tiên cho đến khi khoai chín, tức là. sự mềm mại. Nêm nếm cải ngọt với muối, tiêu đen và gia vị nấm 5 phút trước khi kết thúc nấu.
10. Khi nấu xong, lấy hành ra khỏi chảo như cô ấy đã từ bỏ tất cả hương thơm, lợi ích và mùi vị. Nêm súp nấm với pho mát tan chảy và khoai tây với rau thơm hoặc tỏi băm nhỏ, nếu muốn. Phục vụ nó với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.
Xem thêm video công thức cách nấu súp nấm phô mai tan chảy.
