Công thức từng bước với hình ảnh chuẩn bị món salad với bắp cải, cà chua, tôm và trứng luộc. Salad giàu dinh dưỡng và hàm lượng calo thấp. Công thức video.
Vào mùa rau tươi và các loại thảo mộc, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món salad lành mạnh, ngon, nhẹ và đồng thời thỏa mãn mùa hè với bắp cải, cà chua, tôm và một quả trứng luộc. Mặc quần áo là đơn giản nhất, tuy nhiên, nó trở nên thú vị hơn khi lòng đỏ mỏng manh bị mờ đi. Một món salad như vậy không có gì đáng ngại khi phục vụ trên bàn tiệc lễ hội; nó hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Nó cũng là một ý tưởng tuyệt vời cho một bữa sáng ngon và lành mạnh mà không khó chuẩn bị. Sau khi dành thêm 5 phút vào buổi sáng, bạn sẽ có một món ăn tinh tế đáng được khen ngợi nhất trên bàn ăn của mình!
Đối với món salad này, bạn có thể dùng bất kỳ loại rau nào: dưa chuột, củ cải, ớt chuông … Vì sản phẩm chính ở đây là tôm, và món thú vị là trứng luộc. Tôm là một loại hải sản phổ biến để làm gỏi. Chúng luôn nhẹ và bổ dưỡng, chúng có một hương vị rất tinh tế và tinh tế. Nhờ có thêm tôm và trứng, món salad chứa nhiều protein lành mạnh, rất quan trọng cho việc giảm cân. Trứng luộc là một phiên bản Pháp của trứng luộc, trong đó trứng được luộc mà không có vỏ. Chúng tạo cho món ăn một hương vị đặc biệt. Không khó để nấu nó một cách chính xác, đặc biệt là nếu bạn biết các quy tắc cơ bản. Để có món salad ngon miệng hơn, hãy rắc thêm bánh mì nướng tỏi hoặc bánh mì kẹp thịt tự làm.
Tham khảo thêm cách làm món gỏi cua bắp cải và cà chua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 105 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 200 g
- Dưa chuột - 1 quả.
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Tỏi - 1 tép
- Cà chua - 1 quả.
- Trứng - 2 chiếc.
- Thì là - bó
- Mùi tây - một bó
- Ngò - bó
- Tôm đông lạnh luộc - 200 g
Từng bước nấu món salad với bắp cải, cà chua, tôm và trứng luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa bắp cải trắng dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt lượng cần thiết và cắt thành các dải mỏng.
2. Dưa chuột rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, cắt bỏ hai đầu hai bên và cắt thành từng khoanh mỏng.
3. Rửa sạch, lau khô và cắt cà chua thành từng lát mỏng.
4. Bóc tỏi và băm nhuyễn.
5. Rửa sạch ngò, thì là và ngò tây, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ.
6. Rã đông tôm trước hoặc đậy nắp bằng nước ở nhiệt độ phòng và để trong 15 phút. Sau đó bóc chúng ra và cắt bỏ đầu.
7. Cho tất cả thức ăn vào một cái tô sâu. Nêm dầu thực vật và muối rồi khuấy đều. Bạn có thể làm một loại nước sốt phức hợp với nước tương, nước cốt chanh và dầu ô liu.
8. Luộc trứng luộc theo cách thuận tiện cho bạn. Ví dụ, đổ chất chứa vào cốc nước và cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút ở công suất 850 kW. Nếu công suất của thiết bị khác, hãy điều chỉnh thời gian nấu để protein đông lại và lòng đỏ vẫn ở dạng lỏng.
Để "lấy" protein tốt hơn và bao bọc đúng cách lòng đỏ, bạn có thể thêm một chút giấm vào một cốc nước.
9. Bày salad rau tôm ra đĩa phục vụ.
10. Trên món salad với bắp cải, cà chua và tôm, cẩn thận đặt những quả trứng đã luộc chín. Bày món salad đã chuẩn bị ra bàn.
Xem thêm video công thức cách làm món salad trứng luộc.
