Rất ít bàn ăn ngày lễ có thể làm mà không có salad. Công thức nấu ăn của họ có thể đa dạng hóa bất kỳ thực đơn lễ hội nào. Và hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho bạn một trong những lựa chọn này cho món ăn.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Salad nấm tốt cho mọi người: được chế biến đơn giản, cực kỳ hữu ích cho cơ thể, kết hợp với nhiều sản phẩm giúp bạn luôn có được những món ăn mới lạ với hương vị thơm ngon tinh tế. Vì vậy, những món ăn tuyệt vời như vậy có thể làm hài lòng khách và gia đình quanh năm theo nhiều cách hiểu khác nhau. Sau cùng, bạn có thể mua nấm ngâm mọi lúc, mọi nơi và vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Từ quan điểm ẩm thực, nấm ngâm là một sản phẩm rất khác thường. Một mặt, chúng có thể bảo quản được khá lâu, nhưng mặt khác, việc tẩm ướp làm mất đi một số vitamin. Tuy nhiên, nấm ngâm có hương vị vượt trội hơn hẳn so với nấm tươi. Vì vậy, chúng được nhiều người yêu thích để sử dụng trong các món salad và món khai vị.
Bất kỳ loại nấm ngâm nào bạn chọn đều thích hợp cho món salad. Nó có thể là nấm dạng ống: porcini, boletus, mật ong agarics, aspen nấm, boletus. Ngoài ra, bạn có thể ngâm chua và dùng trong món salad, bạn cũng có thể chế biến nấm, như russula và ryadovki. Tuy nhiên, bạn tìm được hũ nào ngon nhất trong siêu thị thì mua hũ đó. Món salad vẫn sẽ có hương vị tuyệt vời.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 163 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 20 phút để cắt lát thực phẩm, cộng với thời gian luộc và làm nguội trứng
Thành phần:
- Nấm ngâm - 300 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Hành lá - bó
- Phô mai - 200 g
- Mayonnaise - để thay đồ
- Muối - nhúm hoặc để nếm
Nấu salad với nấm ngâm, trứng và pho mát
1. Nhúng trứng vào một thau nước lạnh rồi đặt lên bếp. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 8 phút cho đến khi dốc. Sau đó chuyển sang thùng có nước đá và để nguội. Khi chúng đã nguội, gọt vỏ và cắt thành khối vuông.
2. Cũng cắt pho mát thành khối vuông. Mặc dù, nếu muốn, bạn có thể cắt nó thành thanh hoặc dải.
3. Cho nấm đã ngâm vào rây và rửa sạch dưới vòi nước. Đặt trên khăn giấy và lau khô. Nếu nấm lớn thì cắt thành từng miếng nhỏ hơn. Để nguyên các cá thể nhỏ.
4. Cho trứng, nấm và pho mát vào bát salad. Hành lá rửa sạch, lau khô, thái nhỏ và cho vào hộp đựng thực phẩm. Thêm sốt mayonnaise và muối.
5. Khuấy đều thức ăn cho đến khi mịn. Nêm nếm và điều chỉnh khi cần bằng cách thêm muối hoặc các gia vị khác cho vừa ăn.
6. Bày salad vào đĩa phục vụ và phục vụ. Tuy nhiên, trước khi xử lý, hãy ngâm nó một thời gian trong tủ lạnh, bởi vì nó ngon nhất khi lạnh.
Xem thêm video công thức cách làm món nộm nấm kim châm xào rau củ.
