Khi cái nắng ấm áp của mùa hè ấm lên, bạn sẽ không muốn đứng bên bếp nấu những món ngon trong một thời gian dài. Đồng thời, bạn muốn thức ăn ngon và lành mạnh. Trong trường hợp như vậy, một món salad với cà chua, ớt chuông và tôm sẽ giúp ích cho bạn. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bạn có thể tạo ra một món salad ngon ngọt và tươi sáng với cà chua, ớt chuông và tôm trong 10 phút trong nhà bếp của bạn. Đây là món ăn hoàn hảo cho bữa ăn sáng hoặc tối hàng ngày, cho bữa ăn nhẹ, một buổi tối lãng mạn … Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là một bữa ăn lành mạnh. Vì các đặc tính có lợi của tôm là vitamin D, E, A, PP, B12, phốt pho, đồng, sắt, natri, magiê, kali. Nó kích hoạt sự phát triển của tế bào, cải thiện hoạt động hài hòa của các cơ quan và hệ thống cơ thể - axit amin, iốt và lưu huỳnh có trong hải sản. Các chất tương tự cũng có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của tóc, da, móng tay. Ngoài ra, tôm còn chứa astaxanthin có tác dụng tăng cường hệ thống tim mạch, ngăn ngừa sự hình thành các cơn đau tim, bệnh mạch vành và đột quỵ.
Điều đáng chú ý là do hàm lượng calo thấp của tôm và các thành phần cấu thành khác, món ăn có thể được tiêu thụ bất cứ lúc nào trong ngày và không sợ tăng thêm cân. Nó cũng được bao gồm trong chế độ ăn uống.
Để món salad trông hấp dẫn hơn, hãy chọn tôm không có nhiều lớp đá, có vỏ bóng và màu sắc tươi sáng vừa phải. Tôm nhợt nhạt nghiêm trọng - điều này cho thấy chúng đã rã đông và tái đông nhiều lần. Và rất sáng - có nghĩa là hải sản đã bị nhuộm hóa chất. Nếu muốn, thay vì tôm, bạn có thể sử dụng trai, langoustines, mực ống, v.v.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 52 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Cà chua - 1 quả.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tôm đông lạnh luộc - 150-200 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Tỏi - 1 tép
- Ớt chuông ngọt - 1 miếng.
- Dưa chuột - 1 quả.
- Húng quế, ngò, ngò tây - vài nhánh
- Ớt đắng - 1 cái.
Từng bước nấu salad với cà chua, ớt chuông và tôm, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch cà chua, lau khô và cắt thành những miếng vuông hoặc hạt nêm vừa miệng. Đừng xắt nhuyễn quá, nếu không cà chua sẽ bị chảy nước và món salad sẽ bị chảy nước.
2. Rửa và lau khô ớt chuông. Cắt bỏ cuống, bỏ lớp màng bên trong và rửa sạch hạt. Cắt trái cây thành dải.
3. Rửa sạch dưa chuột, lau khô và cắt thành nửa vòng 3-4 mm.
4. Băm nhuyễn tỏi đã bóc vỏ và ớt cay.
5. Rửa sạch, lau khô và thái nhỏ.
6. Rã đông tôm tự nhiên hoặc trụng nước sôi trong 5 phút. Sau đó bạn gọt sạch vỏ và cắt bỏ đầu.
7. Cho tất cả thức ăn vào tô sâu, nêm muối và phủ dầu thực vật. Cho salad với cà chua, ớt chuông và tôm lên trên và dọn ra đĩa. Nếu muốn, hãy để lạnh trong 15 phút trước khi dùng.
Xem thêm video công thức cách làm món salad tôm và ớt chuông.
