Công thức từng bước cho món khoai tây hầm với nấm: danh sách các nguyên liệu và trình tự để chuẩn bị món thứ hai ngon và tốt cho sức khỏe. Video công thức nấu ăn.
Khoai tây hầm nấm là một món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng. Ngoại trừ mayonnaise, thứ mà bạn không thể thêm vào, thì những món ăn đó có thể được chuẩn bị trong thời gian nhịn ăn, bởi vì trong số các thành phần chỉ có các sản phẩm có nguồn gốc thực vật. Trong trường hợp này, cơ thể sẽ nhận được rất nhiều chất hữu ích, và người sẽ no trong vài giờ.
Chúng tôi lấy bất kỳ loại khoai tây nào. Nếu bạn muốn nó sôi, tốt hơn là nên lấy một loại rau củ có nhiều tinh bột. Nếu bạn muốn nguyên miếng trong thành phẩm, ngược lại, chúng tôi chọn với hàm lượng tinh bột thấp hơn.
Nấm thích hợp nhất là nấm rơm. Họ không yêu cầu đào tạo nghiêm túc, giống như một số lâm nghiệp. Hơn nữa, chúng có thể được mua vào bất kỳ thời điểm nào trong năm ở hầu hết mọi cửa hàng. Champignons có giá trị dinh dưỡng cao và hương thơm tuyệt hảo, sẽ tràn ngập khắp nhà ngay cả khi đang nấu nướng và tập hợp mọi thành viên trong gia đình tại một bàn ăn.
Các thành phần bắt buộc trong công thức nấu khoai tây với nấm này là hành tây và cà rốt. Để làm dịu hương vị, chúng tôi sử dụng mayonnaise - tự làm hoặc mua ở cửa hàng, có hoặc không có trứng. Nó có thể được thay thế bằng kem chua, một cục bơ nhỏ hoặc dầu thực vật.
Từ gia vị, chúng tôi thêm bất cứ điều gì trái tim của chúng tôi mong muốn. Tỏi, tiêu đen, thì là, ớt bột, hương thảo và nhiều thứ khác rất hợp với khoai tây và nấm.
Sau đây là công thức chi tiết với ảnh khoai tây với nấm. Hãy chắc chắn thêm nó vào sách nấu ăn của bạn để mở rộng thực đơn tại nhà của bạn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 45 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 500 g
- Champignons - 300 g
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành củ - 1 củ.
- Mayonnaise - 2 muỗng canh
- Nước - 1 l
- Gia vị để nếm
Từng bước chuẩn bị khoai tây om nấm
1. Trước khi nấu món khoai tây hầm nấm, bạn cần sơ chế đồ ăn. Chúng tôi rửa sạch nấm, làm sạch chúng của các yếu tố nước ngoài. Cắt nếu cần thiết. Nếu chúng khá nhỏ, thì chúng tôi để chúng nguyên vẹn. Chiên nấm trên lửa lớn để lớp vỏ giòn tạo thành trên bề mặt của chúng. Chúng tôi đặt nó vào một cái chảo.
2. Gọt vỏ khoai tây, cắt miếng vuông vừa ăn. Chúng tôi trải qua chảo nơi nấm đã được chiên, và cũng chiên trên lửa lớn trong 5-6 phút và gửi vào chảo.
3. Sau đó cho hành tây và cà rốt vào xào. Hành tây phải trở nên trong mờ và cà rốt mềm.
4. Tất cả các thành phần đã chuẩn bị được thu thập trong một cái chảo và trộn.
5. Rắc khoai tây với nấm với gia vị và thêm sốt mayonnaise.
6. Đổ đầy nước sao cho ngập hết các nguyên liệu. Chúng tôi đặt trên bếp, đun sôi, giảm nhiệt độ nhỏ nhất và đun trong 35-40 phút.
7. Khoai tây hầm nấm thơm ngon và thơm trong chảo đã sẵn sàng! Chúng tôi phục vụ nó nóng trong các bát riêng biệt. Trang trí với các loại thảo mộc tươi. Món ăn có thể ăn kèm với rau tươi hoặc đồ hộp, trứng luộc.
Xem thêm video công thức:
1. Khoai tây hầm nấm
2. Khoai tây hầm nấm
