Nấu khoai tây với nấm hầm kem chua cho bữa trưa ai cũng vui. Chúng tôi đã chuẩn bị một công thức với hình ảnh để rõ ràng về quy trình.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Video công thức nấu ăn
Công thức chế biến món khoai tây hầm nấm sốt kem chua chua đơn giản mà ngon, không phải ai cũng biết. Hoặc có thể họ chỉ quên về món ăn tuyệt vời này? Sau đó, chúng tôi sẽ nhắc bạn về nó. Một món ăn đơn giản và rẻ tiền như vậy là thích hợp trên bất kỳ bàn ăn nào. Nếu bạn cần cho một số lượng lớn người ăn một cách ngon miệng và thỏa mãn, thì hãy sử dụng công thức này.
Bạn có thể lấy nấm rừng để làm món ăn - nấm chanterelles, porcini, russula và những loại khác. Những cây nấm này được luộc trước, và chỉ sau đó chúng được hầm với khoai tây. Với nấm sò và nấm champignons, khoai tây cũng thơm và nấu nhanh hơn, vì loại nấm này không cần chế biến thêm.
Nếu bạn đã sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn, hãy cùng xem những gì chúng ta cần cho công thức này.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 153 kcal.
- Phần ăn - cho 4 người
- Thời gian nấu - 60 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 1 kg
- Nấm Champignon - 500 g
- Kem chua - 200 g
- Hành tây - 1 củ.
- Cà rốt - 1 củ.
- Thì là - 1 bó
- Muối và hạt tiêu đen
Từng bước nấu khoai tây hầm với nấm và kem chua trên chảo
Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông lớn. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành khoanh hoặc tư. Nếu bạn có thể bào cà rốt nhanh hơn, đừng bỏ qua nó. Đối với cách nấu khoai tây hầm trong chảo rán, tất nhiên, cách sau sẽ không giống như bạn. Đưa ra sự lựa chọn của bạn cho một chiếc chảo có các mặt chắc chắn - một chiếc lò nướng. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho hành tây và cà rốt vào.
Khi hành tây trở nên trong suốt, cho nấm rơm vào. Nấm không lớn lắm, cắt làm 4 phần, nấm nhỏ có thể để nguyên.
Rán rau và nấm tại chỗ cho đến khi nấm nhỏ lại. Điều này là do thực tế là hơi ẩm bay hơi từ chúng. Chúng bị giảm âm lượng và tối đi. Khi thấy nấm biến hóa như vậy, bạn có thể cho thêm khoai tây vào.
10 phút sau khi xào rau với khoai tây và khoai tây, thêm kem chua và thì là cắt nhỏ. Đừng quên về gia vị. Nếu kem chua quá đặc, hãy thêm một chút nước. Khoai tây nên được hầm.
Đậy nắp và đun ở lửa vừa trong 25-30 phút. Khoai tây làm sẵn với nấm và kem chua - mang hương thơm của chúng đi khắp nhà và chắc chắn sẽ đưa mọi người đến bữa trưa hoặc bữa tối trong vài phút.
Xem thêm video công thức:
1) Cách hầm khoai tây với nấm trong kem chua
2) Khoai tây hầm kem chua với nấm
