Một món ăn phụ phổ biến cho cả gia đình - mì ống fizili với tôm và pho mát. Công thức từng bước kèm theo hình ảnh nấu ăn tại nhà. Nội dung calo và công thức video.
Món mì yêu thích của mọi người có vô số lựa chọn. Nhưng theo truyền thống, mì spaghetti thường được sử dụng nhiều nhất trong nấu ăn. Mặc dù sự đa dạng của mì ống là không nhỏ, và điều này thúc đẩy việc chuẩn bị nhiều món ăn ngon. Tôi đề xuất một công thức mì ống cay và thú vị sẽ biến một bữa tối bình thường thành một bữa ăn lễ hội. Một món ăn thanh lịch và thơm dựa trên mì ống fusilli và bổ sung bởi tôm và pho mát. Fusilli là một loại mì Ý cổ điển có dạng xoắn ốc nhỏ được làm từ lúa mì cứng.
Tất nhiên, trong trường hợp không có fusilli, mì ống dài hay ngắn đều được. Trong mọi trường hợp, công thức này rất dễ chuẩn bị và sẽ mất ít thời gian. Nó không đòi hỏi những thao tác nấu nướng phức tạp hay quá trình chuẩn bị dài dòng. Điều chính là thức ăn không có rất nhiều calo. Đồng thời, món ăn hóa ra khá hài lòng, ngon, lành và nhẹ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 149 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Fizilli pasta - 100 g
- Tôm đông lạnh luộc - 50 g
- Phô mai cứng - 20 g
- Nước - để nấu mì ống
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu mì ống fizilli với tôm và phô mai, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ nước uống vào nồi, nêm muối và đun sôi. Nhúng mì ống vào nước sôi (luôn được làm từ bột mì cứng) và khuấy đều để chúng không dính vào nhau và không bị dính đáy. Đun sôi nước trở lại, giảm lửa ở chế độ vừa và nấu mì cho đến khi mềm, không đậy nắp. Thời gian nấu và hướng dẫn được ghi trên nhãn bao bì của nhà sản xuất. Điều chính là không tiêu hóa chúng.
2. Trong khi mì ống đang sôi, hãy rã đông tôm đông lạnh đã nấu chín ở nhiệt độ phòng hoặc sử dụng lò vi sóng. Sau đó, rửa sạch chúng khỏi vỏ và cắt bỏ đầu. Sau đó cho hải sản vào lò vi sóng cho nóng. Nếu không sợ thừa calo, bạn có thể chiên nhẹ chúng trong chảo với bơ hoặc dầu thực vật. Điều quan trọng là chúng phải đạt được nhiệt độ ấm áp như chúng tôi đang chuẩn bị món thứ hai, không phải món salad mì ống.
3. Bào pho mát trên một máy vắt vừa.
4. Nghiền mì ống đã luộc lên rây và để ráo nước. Nếu bạn chuẩn bị thêm nước sốt cho món ăn, hãy để lại phần nước đã nấu mì ống. Nó là tốt cho cô ấy để pha loãng nước sốt đặc, bởi vì tinh bột từ mì đã đi vào nước, và nước sốt sẽ chuyển sang dạng sệt.
5. Kết hợp mì ống đã nấu chín nóng với tôm và đảo đều. Nếu muốn, bạn có thể thêm một miếng bơ vào món ăn.
6. Đặt mì ống và tôm lên đĩa phục vụ.
7. Rắc phô mai bào lên mì ống và mì tôm và dọn ra ăn ngay. Nó không được chấp nhận để nấu mì ống để sử dụng trong tương lai, bởi vì khi bảo quản trong tủ lạnh, chúng dính vào nhau và mất đi vẻ ngon miệng. Do đó, hãy chuẩn bị món ăn ngay trước khi phục vụ, bởi vì bạn không thể hâm nóng nó.
