Bạn đã biết cách làm thạch mâm xôi ngon chưa? Chúng tôi cung cấp công thức làm thạch theo từng bước sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em.
Một thức uống tráng miệng sảng khoái và thịnh soạn - thạch mâm xôi, còn gì tốt cho sức khỏe và ngon hơn vào mùa hè? Nếu bạn chưa bao giờ nấu thạch, đã đến lúc bạn phải khắc phục vấn đề này. Nếu bạn yêu thích nước ép, thì bạn sẽ thích thức uống sền sệt, ngọt và thơm. Nó có thể được nấu dày hơn hoặc loãng hơn. Những gì được thêm vào cho mật độ? Tinh bột - ngô hoặc khoai tây. Để có một lớp thạch đặc, có thể dùng làm nước sốt ngọt, hãy thêm 3 muỗng canh cho 1 lít nước. l. không có tinh bột trượt. Đối với đồ uống - 1 muỗng canh là đủ. l. tinh bột trên một lít nước. Thêm đường tùy theo sở thích của bạn, vì tất cả phụ thuộc vào độ ngọt của quả mọng và sở thích khẩu vị của bạn.
Nào, hãy nấu ăn, chúng ta sẽ tìm ra tất cả những điều tinh tế đã có trong quá trình này.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 68 kcal.
- Phần ăn - cho 4 người
- Thời gian nấu - 25 phút
Thành phần:
- Quả mâm xôi - 300 g
- Nước - 1 lít
- Tinh bột - 3 muỗng canh. l.
- Đường để hương vị
Chuẩn bị từng bước thạch mâm xôi có ảnh
Đổ quả mâm xôi với nước và đặt trên lửa. Đun sôi và nấu trong 15 phút.
Chúng tôi loại bỏ compote trong một cái chao, thêm đường. Khuấy kỹ để nó phân tán hoàn toàn. Nếu bạn muốn thạch với những miếng quả mọng, thì đừng làm căng phần compote.
Trong một bát riêng, khuấy tinh bột với nước hoặc nước. Điều quan trọng là không thể thêm tinh bột ngay lập tức vào compote, vì nó sẽ đóng thành cục. Đảm bảo pha loãng nó đến trạng thái lỏng trong một bát riêng. Chúng tôi để chảo có compote ở nhiệt độ thấp và thêm tinh bột vào trong một dòng loãng.
Nấu trên lửa nhỏ. Chỉ trong vài phút, thạch sẽ bắt đầu đặc lại. Mọi thứ, bạn có thể tắt ga.
Đổ thạch vào hộp đựng. Chúng tôi cho anh ta thời gian để hạ nhiệt.
Phục vụ Kissel như một món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ riêng biệt.
Xem thêm video công thức:
Cách làm thạch mâm xôi:
