Ai trong chúng ta lại không thích những chiếc bánh xèo nóng hổi, thơm phức và thơm ngon lạ thường? Tôi chắc chắn rằng không thể tìm thấy những người như vậy. Hôm nay tôi đề nghị phục vụ một phần của mặt trời mùa thu - bánh kếp bí đỏ nấu trong lò nướng.
Ảnh món ăn đã hoàn thành Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Tất nhiên, bí ngô và táo là những sản phẩm tiện lợi, không cần chế biến lâu với thời gian bảo quản lâu với điều kiện tuân thủ các điều kiện thích hợp. Bạn chỉ cần gọt vỏ bí đỏ cho hết vỏ cứng, bỏ lõi quả táo và các sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng. Bánh kếp có thể được nấu bằng tất cả các phương pháp được biết đến như nướng. Ví dụ, trong nồi nấu chậm, nồi hơi đôi, trong chảo hoặc nướng trong lò. Bột có thể được trộn với soda, men hoặc không. Nó phụ thuộc vào tâm trạng và khẩu vị nhất thời, nhưng kem chua, kefir hoặc trứng được sử dụng chủ yếu.
Phục vụ bánh kếp cam tươi ngon cho bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ kết hợp với mứt ngọt hoặc sốt vani. Những chiếc bánh nhỏ đầy nắng sẽ giúp bạn phấn chấn và cung cấp nguồn năng lượng tích cực tuyệt vời cho cả ngày. Tôi chắc chắn rằng không ai có thể cưỡng lại sự cám dỗ như vậy.
Ngoài thực tế là những chiếc bánh kếp như vậy rất ngon, chúng cũng rất tốt cho sức khỏe. Sau tất cả, mọi người đều biết về lợi ích của các thành phần cấu thành. Tuy nhiên, bất chấp tất cả các đặc tính hữu ích của bí ngô, những người bị loét dạ dày và loét tá tràng, viêm dạ dày có tính axit thấp và bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn nó.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 158 kcal.
- Phần ăn - 12
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Bí ngô - 300 g
- Quả táo - 1 cái.
- Trứng - 1 quả.
- Yến mạch mảnh - 50 g
- Đường - 2 muỗng canh hoặc để nếm
- Muối - một nhúm
- Dầu thực vật - để bôi trơn tấm nướng
Nấu bánh kếp nhân táo và bí ngô trong lò nướng
1. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thấm khô. Sau đó, nghiền nó trên một máy xay thô. Đối với quá trình này, bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm, sau đó bạn sẽ xử lý việc chuẩn bị bánh kếp nhanh hơn.
2. Rửa sạch táo, lau khô và loại bỏ lõi bằng dao chuyên dụng. Gọt táo hay không là tùy bạn. Mình bỏ luôn vỏ, tk. thứ nhất, nó có nhiều đặc tính hữu ích, và thứ hai, trong quá trình nấu nướng, nó trở nên mềm và thực tế là không có cảm giác trong món ăn.
3. Cho bí ngô xay với táo vào bát. Thêm bột yến mạch, đường, muối vào chúng và đánh tan trong một quả trứng.
4. Nhào bột kỹ để tất cả thực phẩm được phân bố đều.
5. Bôi mỡ vào khay nướng hoặc bất kỳ món nướng nào bằng bơ. Nặn bột thành hình tròn hoặc bầu dục rồi cho vào chảo đã chuẩn bị. Làm nóng lò nướng đến 200 độ và cho bánh vào nướng trong 20 phút. Sau khi bánh kếp táo và bí đỏ, lật mặt và nướng thêm 10 phút.
Thức ăn có thể được phục vụ cả nóng và lạnh. Bánh kếp được kết hợp với bất kỳ loại nước sốt ngọt nào, mật ong, trà, cà phê hoặc sữa.
Xem thêm video công thức cách nướng bánh bía nạc:
