Tìm hiểu cách giảm cân với cải ngựa, về các đặc tính có lợi và thành phần của loại cây này. Dành cho bạn, công thức nấu ăn hiệu quả để giảm cân dựa trên củ cải ngựa. Nhiều phụ nữ, vì theo đuổi sự hoàn hảo và một hình thể đẹp, đã sa vào "mánh khóe" của những nhà sản xuất không có tâm, mua những loại thuốc đắt tiền, và đổi lại chỉ nhận được một "chiếc ví mỏng hoàn hảo".
Chúng ta thường không nhìn thấy những gì nằm "dưới mũi mình." Chúng ta không biết, và rất có thể, vì sự không muốn và lười biếng của chúng ta, chúng ta không muốn biết những gì thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta, những gì bao quanh chúng ta hữu ích như thế nào. Rốt cuộc, việc đi đến cửa hàng và mua một số "thần dược" chữa lão hóa da hoặc giảm cân nhanh sẽ dễ dàng hơn nhiều so với việc tự làm ở nhà. Từ số lượng khổng lồ các loại quả mọng, trái cây, thực vật, bạn có thể tạo ra nhiều loại cồn, nước sắc, mặt nạ và nhiều hơn nữa một cách độc lập. Hôm nay chúng tôi muốn nói với bạn về một trong những loại cây có chứa nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích - cải ngựa.
Cải ngựa là một loại cây lâu năm thuộc họ Bắp cải, có củ chắc, nhiều thịt. Thân của nó có thể dài tới 120-130 cm, phân nhánh ở đỉnh và mọc thẳng. Loại cây này có vỏ hình bầu dục thuôn dài sưng phồng. Bạn có thể tìm thấy những loại cây như vậy tại nhà dân của bạn hoặc tại nhà bà của bạn trong làng, và thậm chí ở bên đường, điều chính là rất hữu ích và không có tác dụng gì. Cải ngựa có thể được sử dụng như một món ăn độc lập và chế biến các món salad khác nhau, bảo quản cho mùa đông hoặc các món chính. Những ưu điểm chính của loại rễ này nằm ở các đặc tính y học của nó, đặc biệt là những đặc tính liên quan đến việc cải thiện quá trình tiêu hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Thành phần cải ngựa
Thường thì loại củ này được gọi là “sản phẩm calo tiêu cực”, do cơ thể tiêu tốn nhiều calo hơn cho quá trình đồng hóa so với lượng calo nhận được từ nó. 100 g sản phẩm này chứa khoảng 60 kcal.
Cải ngựa chứa:
- protein thực vật - lợi ích chính của nó là không chứa cholesterol, vốn có rất nhiều trong protein động vật;
- một phần nhỏ chất béo, trong đó có một lượng lớn đường tự nhiên;
- axit béo không no và no;
- saponin và glycosid;
- chất xơ và axit hữu cơ;
- vitamin C, B, E, PP;
- một lượng lớn các khoáng chất: natri, magiê, sắt, canxi, kali và nhiều chất khác.
Ưu điểm chính của cải ngựa là không chỉ rễ, mà lá cũng có thành phần dược chất phong phú.
Cải ngựa có công dụng gì đối với cơ thể con người?
- Diệt khuẩn. Loại cây này chứa nhiều vitamin C gấp 5 lần chanh. Lá chứa axit ascorbic và myrosin nhiều như trong quả lý chua đen, và bên cạnh đó, phytoncides có mặt, làm cho cải ngựa trở thành một phương thuốc tự nhiên diệt khuẩn tuyệt vời.
- Hiệu ứng "sưởi ấm". Rễ cải ngựa chứa glycoside sinigrin, khi đun nóng, chất này được chia thành enzyme lysozyme và gốc dầu. Nồng độ của dầu mù tạt allyl cao đến mức nếu bạn giữ loại dầu này trên bề mặt da trong thời gian dài, nó không chỉ có thể gây xung huyết mà còn gây bỏng nặng.
- Kích thích sự thèm ăn. Nếu bạn dùng củ cải ngựa bên trong, nhưng không phải với liều lượng lớn, nó sẽ kích thích sự thèm ăn và làm tăng đáng kể sự bài tiết của đường tiêu hóa. Điều chính là không tăng liều lượng, vì cải ngựa có thể gây viêm dạ dày ruột nghiêm trọng.
- Tăng hiệu lực và ham muốn tình dục, do sự hiện diện của các chất kích thích tình dục trong cải ngựa. Cải ngựa cũng đối phó tốt với chứng nôn nao, đau dữ dội ở phụ nữ có kinh, hói đầu. Và một số bác sĩ chắc chắn rằng nếu bạn hít phải hơi rễ cây cải ngựa, nó có thể ngăn chặn sự phát triển và lây lan của di căn trong các khối u ung thư.
Ngoài ra, với sự hỗ trợ của cải ngựa, có thể ngăn ngừa ho và cảm lạnh. Có nhiều cách để loại bỏ cảm lạnh với cải ngựa:
- xông với khoai tây và cải ngựa;
- cạo rễ của cây này và hít thở vài lần mỗi ngày trong 1-2 phút;
- hỗn hợp nước ép từ cà rốt, cải ngựa và củ cải giúp khỏi ho;
- một chất tẩy rửa tuyệt vời giúp loại bỏ chất nhờn ra khỏi cơ thể, đồng thời không gây kích ứng hoặc làm tổn thương màng nhầy;
- Ngoài ra với sự trợ giúp của cải ngựa, bạn có thể dễ dàng loại bỏ chứng đau tai, sổ mũi, mất tiếng, làm dịu cơn hen phế quản và chữa bệnh viêm xoang.
Nhưng điều chính cần nhớ khi sử dụng cải ngựa là cải ngựa xay sẵn sẽ mất đặc tính chữa bệnh nhanh hơn nhiều (tối đa 7 ngày) so với cải ngựa được bảo quản nguyên vẹn. Tốt nhất nên bảo quản dưới đất và cát, trong lời nói, nơi có không khí ẩm và mát.
Hàm lượng calo của rễ cải ngựa
Cải ngựa có hàm lượng calo rất thấp - chỉ 59 kcal trên 100 g phần ăn được, trong đó carbohydrate - 42 kcal, protein chiếm 13 kcal, chất béo - 4 kcal.
Điều chính là tất cả những con số này khi sử dụng cải ngựa hoàn toàn có thể được bỏ qua, bởi vì để tạo ra một món ăn có hương vị, nó sẽ mất rất ít - theo nghĩa đen là một vài gam. Tuy nhiên, đối với những người muốn giảm thêm vài cân, không được quên rằng nước sốt nóng luôn làm tăng cảm giác thèm ăn.
Việc sử dụng cải ngựa để giảm cân
Trước hết, một quá trình giảm cân nhanh chóng và đúng cách phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống cân bằng, hoạt động thể chất và trao đổi chất phù hợp. Ưu điểm chính của cải ngựa để giảm cân là nó có thể kích hoạt và tối đa hóa quá trình này một cách đáng kể. Ngoài ra, cải ngựa có thể được sử dụng như một loại thuốc nhuận tràng, do đó ngăn ngừa táo bón trong cơ thể do các mảnh vụn thức ăn không tiêu hóa được.
Myrosin - (một loại enzym có trong thành phần của cải ngựa), nó có khả năng tăng cường hoạt động bài tiết của dạ dày, làm giảm đáng kể sự tích tụ chất béo trong tế bào. Điều chính là trong quá trình giảm cân, cải ngựa có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất một cách tự nhiên, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, từ đó đưa quá trình trao đổi chất vào chế độ tăng tốc và góp phần giảm cân nhanh chóng.
Vị cải ngựa là một trong những thủ thuật tuyệt vời của nó, nhờ đó vị giác bị đánh lừa và làm mờ đi. Ngoài ra, do hương vị độc đáo của nó, củ cải ngựa giúp người giảm cân có thể thưởng thức món ăn đơn giản nhất và khẩu phần ăn cũng giảm đi đáng kể.
Một điểm cộng lớn nữa của loại cây này là nó không phải là một loại thực phẩm kỳ lạ và bất thường đối với chúng ta, có thể gây ra phản ứng dị ứng. Loại củ này được mọi người biết đến ngay từ khi còn nhỏ, và rất thường xuyên có mặt trên các bàn tiệc của ngày lễ.
Như bạn đã biết, bất kỳ loại thuốc nào và kể cả thực vật đều có những chống chỉ định riêng, cải ngựa cũng không ngoại lệ. Thật vậy, nó chứa nhiều vitamin, enzym và tinh dầu không phải ai cũng có ích.
Chống chỉ định sử dụng cải ngựa
- loét dạ dày, viêm dạ dày, chua;
- "Có vấn đề" với gan, thận, viêm ruột hoặc viêm tụy;
- các bệnh trên cơ sở thần kinh, có thể liên quan đến tình trạng dễ bị kích thích;
- trẻ em dưới 12 tuổi;
- hen phế quản, tất cả các giai đoạn của bệnh lao, bất kỳ bệnh phổi nào;
- các quá trình viêm cấp tính;
- thận bị bệnh;
- một vấn đề với đường tiết niệu;
- mang thai và cho con bú.
Nhưng ngay cả những người không áp dụng những chống chỉ định này cũng không nên lạm dụng sản phẩm này. Rốt cuộc, cải ngựa với một lượng đủ lớn không chỉ có thể gây đau và đầy hơi, mà còn gây tiêu chảy và thậm chí là viêm dạ dày ruột.
Công thức giảm cân bằng cải ngựa
- Cồn. Tốt nhất nên làm cồn thạch trong niêu đất. Trên máy vắt mịn, bạn cần xay 200-220 g cải ngựa tươi, đổ với 1 lít nước sôi. Trong ngày, dưới nắp và nơi tối, cần phải nhấn mạnh cồn này. Vào ngày thứ hai, cần phải lọc cồn và thêm 100 g mật ong vào nó. Trước mỗi bữa ăn, 15–20 phút, cần uống 50 m cồn thuốc này. Phương thuốc này có thể ngăn chặn sự thèm ăn, vì nó có chứa carbohydrate đơn giản (mật ong) và tinh dầu cải ngựa, giúp ức chế vị giác.
- Salad giảm cân với cải ngựa. Đối với món salad này, bạn cần: 200 g cần tây, 50 g cải ngựa nghiền. Tất cả các nguyên liệu phải được xay trên một máy xay thô, cho vào đĩa và đổ 1 ly kefir hoặc sữa chua. Món salad này phải được chia thành hai phần và ăn một lần một ngày. Để đạt được kết quả hiệu quả nhất, hãy ăn một món ăn như vậy vào buổi tối, không có bất kỳ chất phụ gia nào. Nếu bạn muốn có một bữa tối thỏa mãn hơn, hãy chuẩn bị cho mình một món salad protein (gà, cá, trứng, tôm) với việc bổ sung thêm cải ngựa.
- Bọc chống cellulite với cải ngựa. Đun sôi 250 g bột yến mạch, nghiền 100 g cải ngựa trên máy xay thô, trộn đều cả hai nguyên liệu. Bôi hỗn hợp này lên bề mặt da, phủ một lớp vải dày hoặc màng bám lên trên, để khoảng 15-20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Quy trình này được khuyến khích thực hiện cách ngày, sau đó trong trường hợp bạn không bị quá mẫn hoặc giãn tĩnh mạch.
- Dầu massage với cải ngựa và tảo. Nguyên liệu cần thiết để tạo ra loại dầu này: 0,8 l. dầu ô liu; 100 g hương thảo tươi; 200 g cải ngựa; 100 g tảo bẹ khô. Cho tất cả các loại rau vào một cái bình và đậy nắp bằng dầu, sau đó để ở nơi tối, đậy nắp kín trong 2 tuần. Căng da trước khi sử dụng và nhớ thử nó trên một vùng an toàn của cơ thể để loại trừ sự xuất hiện của phản ứng dị ứng.
Dựa trên những thông tin mà bạn biết được từ bài viết này, chúng ta có thể yên tâm gọi cải ngựa là "loại rễ thần kỳ", vì khả năng độc đáo của nó giúp chữa nhiều bệnh, các vấn đề về thẩm mỹ và tăng cân. Bạn chỉ cần luôn nhớ rằng việc tự mua thuốc có thể có hại, vì vậy đừng ngần ngại tìm kiếm lời khuyên từ các bác sĩ chuyên khoa.
