Canapes và cá trích là một món ăn mà mọi người thường chuẩn bị cho một bàn tiệc liên hoan. Họ được yêu thích, cả hai riêng rẽ và song ca. Tôi đề xuất kết hợp hai món này và làm món canapes xiên với cá trích.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Cá trích là một loại cá đa năng. Do chi phí hợp lý, cô ấy là khách quen tại bàn của chúng tôi, và hương vị tuyệt vời của cô ấy khiến cô ấy trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho một sự kiện lễ hội. Con cá tuyệt đẹp này là cả bình thường và lễ hội. Mọi người đều yêu quý cô ấy và ưu tiên cho cô ấy. Trong bài đánh giá này, tôi sẽ cho bạn biết về một món khai vị tuyệt vời dành cho lễ hội cá trích và táo. Mặc dù vào ngày thường bạn có thể chiều chuộng người thân của mình bằng nó. Món ăn có một hương vị tuyệt vời, được sinh ra từ sự kết hợp của táo tươi và cá trích ngâm chua, và thậm chí cả quả trứng luộc. Nó chỉ ngon.
Canapes là loại bánh sandwich nhỏ, xinh xắn và thoải mái tạo thêm sức hấp dẫn đặc biệt cho bất kỳ sự kiện nào. Ngày nay, toàn bộ phần nấu ăn được dành cho họ, điều này có thể dễ dàng cạnh tranh với việc chuẩn bị bánh kẹo. Chúng có thể được phục vụ cho bất kỳ dịp nào, mang theo đi dã ngoại hoặc chuẩn bị cho một bữa tối lãng mạn. Điều tuyệt vời nhất là tất cả các sản phẩm đều hài hòa hoàn hảo với nhau. Và những món ăn nhẹ vô cùng ngon và hấp dẫn như thế này sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc nào. Điều chính là dự trữ các xiên nhựa hoặc tăm và một bàn lễ hội tươi sáng sẽ được cung cấp!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 184 kcal.
- Phần ăn - 15-20
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Cá trích - 1 con.
- Quả táo - 1 cái.
- Trứng - 2 chiếc.
- Bơ - 30 g
- Bánh mì đen - 1/4 ổ
Nấu cá trích và táo xiên:
1. Cẩn thận bóc màng khỏi cá trích, cắt bỏ đầu, đuôi và vây. Mở bụng, moi ruột và bóc màng đen ở bụng. Khử cá thành phi lê, bỏ phần riềm và bỏ hết xương.
2. Dùng dao sắc, cẩn thận cắt cá thành từng lát dày khoảng 1-1,5 cm, không cần thiết nữa, chỉ cần một miếng là được, tối đa là hai miếng.
3. Cắt bánh mì thành từng lát mỏng 5-7 mm và quét lên chúng một lớp bơ mỏng.
4. Phần bánh mì, cắt ngang thành từng lát mỏng bằng chiều rộng của con cá trích. Rửa sạch táo, bỏ lõi cùng với hộp hạt bằng dao chuyên dụng và cắt thành từng lát mỏng, đặt lên bánh mì và bơ.
5. Luộc trứng đã luộc chín trong khoảng 8 phút. Sau đó chuyển sang thau nước đá để nguội và cắt thành các nửa khoanh dày khoảng 3-5 mm. Đặt miếng trứng lên đĩa táo.
6. Hoàn thiện thành phần của canapés: đặt một nêm cá trích lên trên và buộc chặt bánh mì bằng tăm gỗ hoặc xiên đẹp. Phục vụ món khai vị ngay sau khi nấu. Nếu bạn phục vụ sau một thời gian, hãy bọc nó trong nhựa và giữ nó trong tủ lạnh.
Xem thêm công thức video về cách nấu canapes cá trích cho một bàn tiệc liên hoan.
