Mứt mộc qua vừa ý với màu hổ phách và hương thơm đặc biệt. Và lát mộc qua trong mứt như mứt cam. Bạn có thể tận hưởng nó vô tận.
Bạn có thích mứt theo cách chúng tôi yêu thích không? Nếu câu trả lời là có, thì bạn sẽ cần công thức của chúng tôi. Theo ý kiến của chúng tôi, mứt mộc qua là ngon nhất. Và có vẻ như nhìn mộc qua - một loại quả đẹp nhưng hương vị không hề ngấy chút nào. Nhưng, đáng ngạc nhiên là sau khi xử lý nhiệt, mộc qua bộc lộ tất cả những mặt tốt nhất của nó - hương thơm và mùi vị.
Chúng tôi sẽ nấu mứt thành từng lát - nó tạo ra một loại mứt cam với màu sắc lạ thường. Nó có thể được ăn cùng với trà hoặc thêm vào bánh kếp với nước khoáng, làm bánh với nó. Nói chung, có rất nhiều lựa chọn. Chà, bạn đã sẵn sàng để làm mứt gì chưa? Sau đó, chúng tôi sẽ cho bạn biết một tin tức nữa, chúng tôi sẽ nấu nó trong một hộp đa năng - nó dễ dàng hơn và bạn không cần phải theo dõi.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 198, 12 kcal.
- Khẩu phần - 5 lon
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Mộc qua - 1 kg
- Đường - 800 g
- Axit xitric - 1 muỗng cà phê
Từng bước nấu mứt mộc qua trong nồi nấu chậm: công thức có ảnh
1. Trước hết, tất nhiên, chúng ta sẽ chuẩn bị mộc qua. Đem rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng, bỏ vỏ hạt. Bạn cũng có thể bỏ vỏ, khi đó lát sẽ mềm hơn. Ngoài ra, nó sẽ không phải là một tội phạm để di chuyển khỏi loại hình cắt giảm.
2. Đặt tất cả các lát vào tô nhiều bánh. Mùi thơm cả gian bếp. Mmm … Nếu bạn định nấu mứt trong một cái chảo, thì hãy chọn loại có đáy dày.
3. Rắc mộc qua với đường và axit xitric. Trộn đều hoặc lắc nhiều lần để tất cả các lát đều ngấm đường.
4. Chúng tôi để mọi thứ ở dạng này trong ít nhất 12 giờ. Mộc qua nên cho nhiều nước. Nếu không có, mứt sẽ bị cháy. Trong thời gian này, đừng quá lười khuấy mộc qua vài lần (tất nhiên nếu để qua đêm thì không cần khuấy, chỉ khuấy vào buổi sáng) để đường tan hết. Như bạn có thể thấy trong ảnh - mộc qua cho rất nhiều nước, các lát nổi trong đó. Có rất nhiều đường ở phía dưới (chúng tôi để qua đêm), nhưng chúng tôi khuấy đều mọi thứ và đường nhanh chóng phân tán.
5. Chúng tôi đặt bát của chúng tôi vào một cái đa năng và chọn chế độ hầm trong 15 phút. Vì vậy cần để bát mứt nóng lên, bạn có thể đảo thêm vài lần nữa. Trong trường hợp này, tất cả đường sẽ được khuấy cho chắc chắn. Sau đó chúng ta chọn chế độ "nướng" hoặc hấp. Đặt thời gian ít nhất 30 phút và đóng nắp. Bạn có thể mở và đảo mứt một vài lần, nhưng điều này là không cần thiết.
6. Sau thời gian quy định, mở nắp và chiêm ngưỡng thành quả. Nếu độ đậm nhạt và màu sắc phù hợp với bạn, bạn có thể cho mứt vào lọ sạch. Nếu không, hãy nấu mứt đến độ dày mong muốn. Chỉ cần lưu ý rằng sau khi nguội, mứt sẽ đặc hơn ở trạng thái ấm.
7. Mứt mộc qua làm sẵn có thể bảo quản dưới tầng hầm hoặc nơi tối (tủ bếp) ở nhiệt độ phòng.
Xem thêm công thức video:
Băm mứt trong nồi nấu chậm
