Salad trứng và rau xanh là trợ thủ đắc lực không thể thay thế trong cuộc chiến chống thiếu hụt vitamin. Ngoài ra, nó được chuẩn bị đủ nhanh chóng, từ các sản phẩm có sẵn và có thể được ăn trong vài phút. Và bạn có thể dùng nó không chỉ cho riêng mình mà còn có thể phết lên bánh mì dưới dạng sandwich.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Trong số rất nhiều loại thực phẩm, trứng có một vị trí đặc biệt trong thực đơn của chúng ta. Vì nó là một sản phẩm ăn kiêng hoàn chỉnh với hương vị cao. Về thành phần, quả trứng không phải là cuối cùng. Nó chứa hầu hết các hoạt chất sinh học và chất dinh dưỡng, vì vậy nó rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Nó chứa nhiều chất béo hoàn chỉnh và protein, vitamin và khoáng chất. Hành lá cũng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những củ còn non. Nó chứa không ít vitamin, đặc biệt là vitamin C. Ngoài ra, nó còn củng cố hệ thống tên, giúp phục hồi sau các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính và cảm lạnh, v.v.
Mặc dù các thành phần đơn giản, giá cả phải chăng và không phức tạp, món salad hóa ra lại cực kỳ ngon miệng và rất ngon. Và nhiều đến mức nó có thể dễ dàng được phục vụ tại bàn cho khách, chưa kể đến việc nó làm đa dạng hóa thực đơn gia đình một cách hoàn hảo. Và nó được chế biến đơn giản và nhanh chóng đến nỗi ngay cả trẻ nhỏ và người nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể lặp lại công thức. Tôi lưu ý rằng để thay đổi, bạn có thể thêm dưa chuột, cà chua, khoai tây luộc và các sản phẩm khác vào món ăn. Tất nhiên, đây sẽ là một món salad khác, nhưng vẫn không kém phần ngon miệng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 198 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút để thái thực phẩm, cộng với thời gian luộc và làm nguội trứng
Thành phần:
- Trứng - 4 chiếc.
- Hành lá - bó lớn
- Thì là - bó nhỏ
- Kem chua đặc - để thay đồ
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Chuẩn bị từng bước món salad trứng và rau xanh:
1. Hành lá rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ. Cho nó vào một cái tô lớn để dùng cho món salad.
2. Rửa sạch thì là, lau khô và thái nhỏ. Gửi đến một thùng chứa với hành tây.
3. Đặt trứng vào nồi nấu sao cho nằm chặt và không lủng lẳng trong hộp, nếu không trứng sẽ đập trong quá trình nấu, có thể bị nứt và rò rỉ. Đổ nước lạnh lên trên chúng và nấu trong 8 phút sau khi sôi. Sau đó chuyển chúng sang nước lạnh để làm nguội. Sau đó gọt vỏ, cắt thành từng khối vuông vừa phải, khoảng 5-7 mm và cho vào bát salad ăn kèm.
4. Nêm các nguyên liệu với muối và kem chua.
5. Khuấy đều các thành phần, đậy bằng màng bám và cho vào tủ lạnh. Bạn có thể nhồi trứng với món salad như vậy, làm món bánh mì cuộn pita, phục vụ với khoai tây trong đồng phục của họ hoặc chỉ với một lát bánh mì.
Xem thêm video công thức cách làm salad trứng và rau thơm.
