Dưa chuột giòn, củ cải ngon ngọt, vị mềm của bắp cải Bắc Kinh và vị chua nhẹ của cây me chua - một món salad nhẹ mùa hè, tươi mát và bổ dưỡng với hương vị khá nguyên bản. Nó sẽ đặc biệt thu hút những ai theo dõi hình vẽ. Công thức từng bước với hình ảnh, video công thức.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị salad với cây me chua, bắp cải, dưa chuột và củ cải
- Công thức video
Nấu gì với cây me chua? Điều đầu tiên xuất hiện ngay lập tức trong tâm trí bạn là borsch với cây me chua, trứng và kem chua. Vâng, đây là một món ăn ngon không thể phủ nhận, nhưng không phải là món duy nhất mà cây me chua đóng vai trò chính. Các món salad nhẹ rau không kém phần ngon và lành mạnh với nó. Điều chính là biết khi nào nên ngừng sử dụng nó. Cây me chua tươi tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với món ăn nóng đầu tiên. Các chất hữu ích không được tiêu hóa, bay hơi và bay hơi từ nó. Và quan trọng nhất, cây me chua là cây giữ kỷ lục về hàm lượng vitamin C lớn mà mùa xuân không thiếu, lại được bảo quản trọn vẹn trong món salad tươi ngon. Vì vậy, việc sử dụng một món salad như vậy là một cứu cánh thực sự của cơ thể khỏi tình trạng thiếu vitamin.
Bây giờ là thời điểm mà những loại rau xanh tươi đầu tiên đang yêu cầu đầu lưỡi. Và không có gì tuyệt vời hơn khi ăn một đĩa salad bổ dưỡng với vị chua mặn của "táo đồng cỏ", đôi khi được gọi là lá me chua, vào buổi tối. Có rất nhiều lựa chọn để làm món salad với loại thảo mộc này, có quá nhiều khả năng. Thức ăn bổ sung phụ thuộc vào khẩu vị của những người mà món ăn được dự định. Hôm nay tôi đề xuất nấu một món salad gồm cây me chua, bắp cải, dưa chuột và củ cải. Mặc dù thực tế là món salad hoàn toàn bao gồm các loại rau, bạn có thể ăn một bữa ăn thịnh soạn với một đĩa món ăn như vậy vào buổi tối mà không gây hại cho vóc dáng của bạn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 43 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Cải thảo - 7 lá
- Sorrel - 10 chi nhánh
- Củ cải - 10 chiếc.
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Dưa chuột - 2 chiếc.
- Muối - một nhúm
Chuẩn bị từng bước một món salad của cây me chua, bắp cải, dưa chuột và củ cải, một công thức có ảnh:
1. Từ phần đầu của cải thảo, bỏ lá, rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy. Sử dụng một con dao sắc để cắt chúng thành các dải mỏng.
2. Rửa và lau khô lá cây me chua bằng khăn bông. Cắt chúng thành các dải mỏng.
3. Dưa chuột rửa sạch, lau khô, cắt bỏ đầu và cắt thành nửa khoanh mỏng khoảng 2-3 mm.
4. Rửa sạch củ cải và thấm khô bằng khăn giấy. Dùng dao sắc cắt thành từng khoanh hoặc nửa khoanh dày như dưa chuột.
5. Cho tất cả các loại rau vào một tô lớn sâu lòng và nêm muối và dầu ô liu. Quăng salad cây me chua, bắp cải, dưa chuột và củ cải và dọn ra đĩa. Nó thường được tiêu thụ ngay sau khi chuẩn bị; không có thông lệ để nấu nó để sử dụng trong tương lai.
Xem thêm video công thức cách làm món salad xanh tươi với dưa chuột và củ cải.
