Bạn có thích quả hồng, nhưng cảm thấy tiếc khi cho nó vào bánh nướng, thịt hầm hoặc trong các món chính? Sau đó, tôi đề xuất chuẩn bị một món salad với hồng, cải thảo và cám với trái cây này ở dạng tự nhiên. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Hồng là một loại trái cây có vị chua, ngọt và mọng nước thường được tiêu thụ như một loại trái cây độc lập. Mặc dù ngày nay có rất nhiều công thức nấu ăn với quả hồng rất đa dạng. Ví dụ, chúng bao gồm các món tráng miệng, mứt trái cây, đồ uống, nước sốt, khoai tây nghiền, sorbets, kem … Nhưng hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một món salad mùa đông ngon lành với hồng, bắp cải và cám tẩm dầu ô liu. Nó rất nhẹ và ngon; nó là một lợi ích thực sự cho những người đang nhịn ăn. món ăn rất tốt cho sức khỏe và dễ chế biến.
Vì công thức sử dụng trái cây theo mùa cho mùa thu và mùa đông, món salad này đặc biệt thích hợp cho chế độ ăn kiêng mùa đông. Và bắp cải Trung Quốc, còn được gọi là Bắc Kinh, là một sản phẩm độc đáo có thể được sử dụng làm phụ cho bất kỳ món salad nào. Món ăn được chế biến rất nhanh, trong khi thực khách chắc chắn sẽ không bỏ qua. Nếu bạn không có kế hoạch phục vụ món ăn ngay lập tức trên bàn, thì hãy chuẩn bị tất cả các sản phẩm, nhưng đừng nêm muối và dầu. Làm điều này ngay trước khi phục vụ.
Tham khảo thêm cách làm gỏi càng cua xào rau cải thảo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 142 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải Trung Quốc (Bắc Kinh) - 5 lá
- Muối - 0,3 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Quả hồng - 0, 5 miếng. Kích thước trung bình
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Cám lúa mì - 1 muỗng canh
Từng bước chuẩn bị món salad với hồng, cải thảo và cám, công thức kèm theo ảnh:
1. Dùng khăn giấy rửa sạch và lau khô lá bắp cải. Sau đó, cắt chúng thành các dải mỏng. Đừng rửa toàn bộ phần đầu của bắp cải ngay lập tức trừ khi bạn có ý định sử dụng tất cả. Nếu không, bắp cải sẽ bị héo và lá không giòn.
2. Rửa sạch quả hồng và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt nó thành những miếng nêm cỡ vừa. Nên lấy những quả có đặc và đàn hồi để làm gỏi để chúng giữ được hình dáng. Ví dụ, giống Sharon là lý tưởng. Nó ngọt ngào và đậm đặc.
3. Bày bắp cải thái nhỏ lên đĩa, nêm muối và dầu ô liu.
4. Rắc bắp cải với cám, có thể không chỉ là lúa mì, mà còn cả kiều mạch, yến mạch, v.v.
5. Đặt những lát hồng lên trên bắp cải với cám và dọn salad ra bàn. Trang trí với hạt mè nếu bạn muốn.
Xem thêm video công thức cách làm món salad Ai Cập với quả hồng và rau.
