Bắp cải bắc kinh, salad gà với pho mát và bánh mì nướng - ngon ngọt, giòn và ngon. Món khai vị nguội không chỉ thích hợp cho bữa ăn hàng ngày mà còn phù hợp với bàn tiệc nhỏ. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Gần đây, bắp cải Bắc Kinh đã xuất hiện trên các kệ hàng siêu thị và chiếm được tình cảm của nhiều bà nội trợ. Hơn nữa, nó có sẵn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Là loại rau có nhu cầu về hàm lượng cao vitamin A, C, B, axit amin và muối khoáng. Đồng thời, Bắc Kinh thường được sử dụng mà không qua xử lý nhiệt, vì vậy lợi ích từ nó là tối đa. Món nào với cải thảo rất dễ chế biến và không gây khó khăn gì cả. Các món salad với đủ loại thành phần đặc biệt được ưa chuộng. Ví dụ, món salad nhẹ của bắp cải Trung Quốc, gà với phô mai và bánh mì nướng được phụ nữ yêu thích vì hàm lượng calo thấp.
Chúng tôi sẽ nghiên cứu riêng về bánh quy giòn, tốt hơn là bạn nên tự làm. Bạn có thể tìm thấy công thức từng bước để chuẩn bị trên các trang của trang web. Bất kỳ loại bánh mì nào cũng phù hợp với bánh quy giòn: đen, trắng, ổ bánh mì, lúa mạch đen, bánh mì baguette … Nhưng nếu muốn, bạn có thể dùng bánh quy mua sẵn, nhưng nên chọn loại có hương vị trung tính. Chúng thêm cảm giác no, hương vị và vẻ ngoài thú vị. Đối với nước sốt, dầu thực vật được sử dụng, có thể được thay thế bằng dầu ô liu và hạt mù tạt. Sau đó sẽ thêm một chút hương vị cho món ăn. Mặc dù bạn có thể lấy mù tạt cổ điển.
Xem thêm Nấu Gỏi Bắp Cải Bắc Kinh và Thanh Cua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 85 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút để thái thực phẩm, cộng với thời gian luộc và làm lạnh gà
Thành phần:
- Cải thảo - 3 lá
- Phô mai trắng - 100 g
- Muối - 0,5 muỗng canh hoặc để nếm
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Phi lê gà luộc - 0,5 con.
- Mù tạt Pháp - 0,5 muỗng cà phê
- Croutons - 1 ghmen
Chuẩn bị từng bước món salad bắp cải Bắc Kinh, gà phô mai và bánh quy giòn, công thức kèm theo ảnh:
1. Từ phần đầu của bắp cải Bắc Kinh, loại bỏ các lá trên cùng, rửa sạch và lau khô. Không rửa cả đầu của bắp cải, vì Nếu bạn chỉ sử dụng một vài lá, không phải tất cả bắp cải, sau đó nó sẽ bị héo, và lá sẽ bị mềm. Sau đó, cắt chúng thành các dải mỏng.
2. Luộc và làm nguội phi lê gà khi bắt đầu chuẩn bị salad. Sau đó, cắt thành từng miếng hoặc xé sợi dọc.
3. Cắt phô mai thành dải hoặc hình khối. Phô mai loại nào cũng được, thậm chí là phô mai đã qua chế biến. Nếu bạn dùng loại đã nấu chảy thì nên ngâm trước 15 phút trong ngăn đá để cắt dễ dàng hơn.
4. Cho tất cả thức ăn vào tô sâu, nêm muối, thêm mù tạt và rưới dầu thực vật lên trên.
5. Khuấy thức ăn cho đến khi tất cả các nguyên liệu được phân bố đều.
6. Salad bắp cải Bắc Kinh, salad gà và pho mát trên một đĩa ăn rộng và rắc bánh mì nướng. Ăn ngay sau khi nấu, nếu không bánh sẽ bị ướt và mất hình dạng đẹp mắt. Nếu bạn không phục vụ ngay sau khi nấu, hãy thêm bánh mì nướng vào ngay trước khi phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm salad rau cải thảo, gà cuộn phô mai.
