Mô tả các đặc điểm phân biệt của quất, cách chăm sóc trong nhà, tư vấn về nhân giống quất, các vấn đề khi trồng quất và giải pháp, các loại quất. Fortunella là một thành viên của họ Rutaceae và được bao gồm trong chi Citrus theo nghĩa rộng nhất, nhưng đôi khi nó được tách ra thành một chi Fortunella riêng biệt. Quê hương thực sự của cô là các vùng phía nam hoặc đông nam của Trung Quốc (Quảng Châu). Nhưng điều thú vị nhất là loài cây này không còn được tìm thấy trong tự nhiên, nó chỉ được trồng để làm văn hóa. Trong tự nhiên, có một số loại cây này với những quả tuyệt vời khác nhau về hình dạng. Nhưng không chỉ nông dân Trung Quốc tham gia vào việc trồng trọt của nó, việc trồng trọt của nó phát triển mạnh ở Đông Nam Á, ở các vùng đất của Nhật Bản, ở Trung Đông. Sự chiếm đóng này không vượt qua lãnh thổ Nam Âu, bạn vẫn có thể thấy cây lộc phát mọc ở Florida (Mỹ). Cây còn có một số tên khác, chẳng hạn như quất - đây là tên của người Trung Quốc, có nghĩa là "táo vàng" hoặc kinkan - tên này được đặt cho ông bởi cư dân trên các hòn đảo của Nhật Bản và có nghĩa là "cam vàng".
Chỉ đến thế kỷ 19, quất mới bắt đầu hành trình đi khắp các nước Âu Mỹ. Trong quá trình đậu quả, cây bắt đầu bao phủ những quả nhỏ, sơn màu vàng vàng, cam sáng hoặc hổ phách (hình như vì đặc điểm này mà cây có những cái tên thơ mộng như vậy). Hình dạng của quả bói toán là hình bầu dục thuôn dài hoặc tròn - chúng nhỏ nhất trong số tất cả các đại diện của chi họ cam quýt. Về kích thước, những quả đạt chiều dài 3-4 cm với đường kính 2-3 cm, hơi giống một quả nho trung bình hoặc ô liu lớn.
Một số lượng lớn các loài lai đã được lai tạo, chúng được tạo ra bởi Mẹ Thiên nhiên hoặc do con người tạo ra. Trong các giống lai này, kinkan luôn là một trong những loài sinh sản của mẫu vật mới, và loài thứ hai là cây có múi, ví dụ:
- bằng cách kết hợp quýt và quất, chúng tôi thu được calamondin;
- khi lai quất và vôi thì chanh ra;
- oranzhekvat cũng xuất phát từ việc lai giữa quýt và quất;
- một loại cây lai giữa cam quýt và quất Nhật Bản được gọi là citrumquat;
- nếu bạn lai một cây ba lá có múi, một quả cam và một cây quất, bạn sẽ có được một quả citranjquat;
- nhưng citranzhin được gọi là thực vật thu được bằng cách kết hợp lai giữa quất và quýt với lai giữa tam thất và cam.
Và đây không phải là danh sách đầy đủ các loại cây khác nhau được lai tạo dựa trên "quả táo vàng".
Ở châu Âu, cây quất chỉ được mô tả vào giữa thế kỷ 17 (năm 1646) và việc đề cập đến các đặc tính chữa bệnh của cây và vị chua ngọt của quả màu hổ phách đã được tìm thấy trong cuốn "Hesperides" của cuốn sách nổi tiếng. của Ferrari, nhưng than ôi, ngay cả ở thời đại của chúng ta, kinkan vẫn chưa phổ biến ở các nước châu Âu. Nhưng ở Trung Quốc cổ đại các tác giả luôn luôn đề cập đến hương vị và tính chất của "cam vàng".
Chỉ vào năm 1912, kinkan đã được mô tả theo quan điểm của khoa học thực vật, và được đưa ra bởi một nhà khoa học người Pháp đến từ Algeria - Louis Charles Trabu. Theo ghi chép của ông, cây lộc vừng là một loại cây nhỏ nhánh, không bao giờ thay đổi màu sắc của tán lá. Cành quất hình dẹt ba cạnh, có thể có gai nhưng cũng có khi nhẵn cả cành. Các phiến lá của nó nhỏ, dài khoảng 3–6 cm và rộng 2–2,5 cm, gân lá trên bề mặt nổi rõ trong lòng. Kinkan nở hoa với những bông hoa màu trắng mọc ở nách lá và mọc đơn lẻ hoặc thành ba chiếc.
Điều quan trọng nhất của một loại cây là những loại trái cây độc đáo của nó. Hình dạng của chúng giống như quả trứng hoặc hình elip thuôn dài, chúng được sơn màu vàng vàng, cam hoặc màu cam rực. Vỏ quả bóng, có mùi thơm và vị cay ngọt. Cùi ngon ngọt và có vị chua hoặc chua ngọt. Bản thân quả thường chứa 4-7 tiểu thùy và 2 đến 5 hạt. Vụ chín kéo dài từ tháng Hai đến tháng Ba.
Một số loài thực vật chịu được mùa đông tốt trong điều kiện không khắc nghiệt của chúng ta, ví dụ như ở Crimea hoặc Sochi. Cây thuộc họ lá gan dài, nếu tuân thủ các quy tắc chăm sóc, cây có thể cho trái hàng chục năm trở lên.
Các khuyến nghị để trồng cây may mắn
- Ánh sáng và lựa chọn vị trí. Đối với cây quất, cửa sổ hướng nào, trừ hướng Bắc, đều phù hợp. Cây ưa ánh sáng mặt trời, nhưng không có tia nắng. Tốt hơn là nên dành thời gian mùa đông cho kinkan trên cửa sổ của vị trí phía nam mà không có bóng râm, nhưng vẫn cần chiếu sáng bổ sung bằng đèn phyto, vì giờ ánh sáng ban ngày phải được tăng lên. Khi mùa hè đến, cây có thể được đưa ra ngoài không khí trong lành, nhưng chọn nơi không có tia cực tím sáng vào buổi trưa.
- Nhiệt độ nội dung. Cây sợ sự thay đổi nhiệt đột ngột và cần đảm bảo rằng khi trồng ở nhà, các chỉ số nhiệt độ không chênh lệch trong phòng và trên bệ cửa sổ. Vào mùa hè, 25–30 độ là cần thiết, và vào mùa đông và trong thời kỳ chớm nở, ít nhất là 15–18 độ.
- Độ ẩm cho quất nên được tăng lên, đặc biệt là trong thời gian mùa đông, khi máy sưởi và pin sưởi trung tâm đang hoạt động. Ở đây việc phun vương miện, máy làm ẩm cơ học được sử dụng.
- Tưới nước bói nên ở mức vừa phải, tránh nướng quá lửa đất và độ ẩm quá cao của nó. Nếu chậu không lớn, thì tín hiệu cần tưới là lớp đất mặt đã khô. Khi mẫu đã lớn thì tiến hành tưới nước khi đất đã khô khoảng 5 cm ở sâu trong bồn. Nước tưới nhất thiết phải mềm và ấm lên đến 20-24 độ C. Nếu nước cứng, sau đó để làm mềm nước, hãy thêm axit oxalic với tỷ lệ 1/4 thìa cà phê trên 8 lít nước. Dưới tác dụng của thuốc này, các muối canxi và magie nếu nhiều sẽ lắng xuống đáy. Và chỉ sau một ngày đất được làm ẩm bằng nước như vậy.
- Phân bón. Thùng chứa kinkan được trồng càng nhỏ, thì nó càng thường xuyên phải cho ăn thêm. Từ khi bắt đầu tạo mạch cho đến tháng 9, hai hoặc ba lần một tháng, cần bón phân cho Fortunella bằng các hỗn hợp khoáng phức tạp, nhưng chỉ chúng không được chứa clo. Trong các thời kỳ khác, chỉ cần cho ăn một lần mỗi tháng là đủ. Tốt hơn là bổ sung phân hữu cơ như dung dịch mullein 1:10 hoặc tro gỗ. Chúng cần được xen kẽ với những loại khoáng chất.
- Cấy và chọn đất. Khi cây còn rất nhỏ, sau đó cần cấy ghép khi chậu cây trở nên nhỏ, công suất phải tương ứng với kích thước của tán. Đối với một cây quất trưởng thành đã kết trái, chậu và đất được thay 2-3 năm một lần. Hoạt động này được thực hiện vào tháng 2 đến tháng 3 và chỉ bằng phương pháp chuyển tải để không làm tổn thương hệ thống rễ. Lớp trên cùng của đất phải được thay đổi. Ở dưới cùng của thùng chứa, cần phải đổ hệ thống thoát nước chất lượng cao (đất sét nở ra, đá cuội, mảnh vỡ hoặc gạch vỡ). Sau đó, một lớp cát thô được rải lên đến 4 cm, và chỉ sau đó là lớp nền. Sau khi cấy tại nhà, cây phải được đặt ở nơi ấm áp và tưới nước định kỳ cho ngọn.
Để thay đổi đất, các hỗn hợp đất được lựa chọn có độ thoáng khí và thấm nước tốt và giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể mua đất làm sẵn cho cây có múi hoặc có thể tự tạo giá thể dựa trên các thành phần sau:
- đất nhà kính màu mỡ, đất mùn, phân mục nát hoặc mùn từ lá cây, cát sông hoặc đất trùn quế (theo tỷ lệ 1: 2: 1: 1);
- đất thịt, cát thô hoặc đá trân châu, đất than bùn hoặc mùn lá, than vụn (các phần bằng nhau, riêng than chỉ 1/4 phần).
Kinkan kỳ lạ tự nhân giống
Bạn có thể trồng cây mới bằng quả hổ phách tại nhà bằng cách giâm cành, ghép cành, tách lớp hoặc gieo hạt.
Có thể cắt hom vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng người ta lưu ý rằng tháng 4 là thích hợp nhất. Vết cắt không được nhỏ hơn 8 cm, vết cắt được xử lý bằng máy kích thích sinh trưởng. Cành để trồng được lấy ở dạng bán đoan, có ít nhất 3 chồi. Phần dưới của lá cắt bột với than củi hoặc than hoạt tính nghiền nhỏ, phần trên của lá cắt bỏ 1/3. Sau khi trồng từ giá thể đất cát, các cành được bao phủ bằng lọ thủy tinh hoặc chai nhựa đã cắt - điều này sẽ duy trì mức độ ẩm và nhiệt cao (nhà kính mini). Một lớp vật liệu thoát nước nên được đổ vào chậu, sau đó một lớp rêu sphagnum băm nhỏ, và chỉ phủ đất lên trên. Nên đổ một lớp cát dày 3 cm lên trên lớp nền.
Giâm hom tại nhà không được sâu quá 2 cm, đặt hom giống ở nơi ấm áp, có ánh sáng tốt, không có luồng nắng chiếu trực tiếp vào buổi trưa. Cần thường xuyên xới bình và thông khí cho hom giâm và làm ẩm đất. Đối với điều này, chỉ lấy nước ấm và lắng. Nếu đáp ứng các điều kiện chăm sóc, khoảng hai tuần nữa cành giâm sẽ ra rễ. Sau đó tiến hành cấy theo phương pháp cấy chuyển (không phá hủy hôn mê đất) vào bầu có đường kính lớn và giá thể phù hợp để cây tiếp tục phát triển.
Để thực hiện sinh sản bằng cách phân lớp, bạn cần chọn một cành có tuổi xấp xỉ một năm. Chiều dài của chồi nên được đo là 19–20 cm. Ở nơi cao hơn gốc 9–10 cm, cần thực hiện một vài vết cắt cách nhau một cm. Vòng từ vỏ, đã hình thành, được loại bỏ và phải loại bỏ các bản lá nằm cao hơn hoặc thấp hơn một chút. Nên lấy chậu nhựa trong suốt hoặc thủy tinh nửa lít có đường kính 8 cm, cắt theo chiều dọc và cắt hình bán nguyệt trên mỗi phần đáy sẽ bằng độ dày của cành. Một nửa hộp chứa được gắn vào chồi để vết cắt nằm bên trong ở phần trung tâm của nó. Sau đó, cả hai nửa cần được buộc chặt (bằng dây hoặc băng) và lấp đầy chất nền từ hỗn hợp cát và than bùn. Đất trong công trình này sẽ yêu cầu độ ẩm thường xuyên. Thông thường, sau một tháng, các quá trình chân răng sẽ xuất hiện phía trên vết rạch một chút. Sau một vài tháng trôi qua, cần phải cắt bớt chồi bên dưới đáy thùng chứa một chút. Một cây quất non có đất đã cho rễ phải được cấy vào chậu và đất lớn hơn để cây phát triển thêm. Đất phải được làm ẩm liên tục và nơi đặt cây bói cá nhỏ không được chiếu sáng mạnh trong 14 ngày đầu tiên.
Khi cây được ghép, quy trình này được thực hiện trong những tháng khi các cành của cây đang phát triển mạnh. Trong trường hợp này, cây giống là cây giống bưởi, chanh hoặc quất có độ dày 0,8 cm, chồi được thực hiện bằng “mắt” (chồi) phía sau vỏ cây. Việc cấy giống được thực hiện đúng thời điểm cho sự phát triển của chồi và sự di chuyển của dịch trên gốc ghép và cành ghép. Sau khi các “mắt” bén rễ tốt, những phần nằm trên mặt đất, trước khi ghép cành nên cắt bỏ đi, ngọn cây sẽ hình thành từ cành đang phát triển. Cây quất được ghép sẽ cứng hơn cây được giâm cành hoặc chiết cành.
Khi trồng hạt giống, các đặc điểm của giống thường bị mất đi và một cây phát triển sau đó sẽ chỉ kết trái trong vòng đời 8-10 năm. Vật liệu hạt giống phải được gieo trên nền cát và đất vườn. Sau hơn 40 ngày trôi qua, bạn có thể chờ cây giống. Chỉ khi 4–5 lá thật đầu tiên xuất hiện trên cây con, cây con mới được đem đi trồng (trồng trong thùng riêng). Nhưng 10 ngày trước thời điểm này, nên cắt rễ chính của cây con ngay dưới đất bằng dụng cụ cắt cành, đây sẽ là chìa khóa giúp bộ rễ của cây phân nhánh nhiều hơn.
Các vấn đề với việc trồng quất
Cây trồng, nếu điều kiện sinh trưởng bị vi phạm, có thể bị ảnh hưởng bởi nhện đỏ, côn trùng vảy, rệp, rệp sáp và ruồi trắng. Để phòng trừ sâu bệnh, dùng xà phòng, dầu hoặc dung dịch cồn để lau lá và chồi non. Trong trường hợp bị hại nặng, nên phun thuốc diệt muỗi, xử lý lại sau 2-3 tuần để dự phòng. Từ quỹ có thể được sử dụng "Fitover", "Aktara", "Aktellik" hoặc "Korbofos".
Trong số những khó khăn sau đây là:
- thiếu sắt hoặc magiê dẫn đến vàng lá;
- nếu tán lá có màu xanh lục nhạt, thì điều này có nghĩa là mức độ chiếu sáng không đủ hoặc thiếu chất dinh dưỡng;
- Nếu lá và chồi bắt đầu rụng hàng loạt, nghĩa là đất đã khô quá mức, hoặc đất đã bị ngập úng;
- nếu thiếu ánh sáng hoặc phân bón thì chồi non mới mọc mỏng;
- đầu các phiến lá bắt đầu chuyển sang màu nâu trong trường hợp không đủ độ ẩm của đất hoặc độ ẩm không khí thấp.
Sự thật thú vị về Fortunella
Do hương vị của quả kinkan rất dễ chịu và không chỉ ở cùi mà cả vỏ cũng có thể ăn được (các loại quả thường ăn được cả vỏ), nên người ta thường nấu kẹo từ chúng, sấy khô. và khô. Chúng được sử dụng trong nấu ăn để chế biến nước sốt cho thịt. Mứt, mứt, kẹo trái cây được sản xuất công nghiệp.
Người Trung Quốc cổ đại cũng biết về đặc tính chữa bệnh của quả quất - chúng kích thích các quá trình quan trọng của cơ thể, có đặc tính khử mùi, cũng như chống viêm. Quả của cây phúc bồn tử chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng, chẳng hạn như vitamin C, B1-3, B5-6, B9-12, cũng như K, E, A.
Loài quất
Hiện tại, có sáu loại thực vật:
- Quất hình bầu dục hoặc Fortunella margarita. Bạn có thể tìm thấy loại cây này có tên là quất Nagami. Quả khác nhau ở dạng hình elip thuôn dài, trong đó có ít hạt. Hiếm khi vượt quá một mét chiều cao. Các đường chạy mượt mà, không có gai. Chiều dài của lá có chiều dài lên đến 4 cm.
- Quất tròn hay quất Nhật (Fortunella japonica). Là loại cây nhỏ cao khoảng một mét rưỡi, chồi có gai, lá dài tới 5 cm, quả đường kính 2, 5-3 cm, sơn màu cam sáng hoặc màu hổ phách. Thịt của nó chua, nhưng phần vỏ ngọt và có thể ăn được. Quả có 4 đến 7 tiểu thùy. Loài khá cứng. Giống này rất năng suất. Đôi khi nó được gọi là quất Marumi và hiếm khi được trồng trong nhà.
- Quất Hồng Kông hay quất Golden Bob (Fortunella hindsii). Loại cây này có tốc độ phát triển rất chậm. Nó hiếm khi đạt đến mốc mét ngay cả khi ở tuổi trưởng thành. Kích thước nhỏ của nó rất tốt cho việc trồng cây cảnh.
- Quất Fukushi (Fortunella obovata). Loại cây này được trồng làm chậu ở Trung Quốc và Nhật Bản. Cây phát triển tốt dưới ánh sáng nhân tạo. Khác nhau ở vị trái cây và vị chua. Nó có một vương miện tươi tốt và các phiến lá là loại lớn nhất trong số các loại - chiều dài lên đến 6 cm.
- Quất Mã Lai (Fortunella japonica). Nhiều loại lộc bình này được sử dụng cho mục đích trang trí. Nó có thể được trồng như một nền văn hóa trong chậu và phát triển lên đến các chỉ số mét. Trong tự nhiên, một cây có thể cao tới 5 mét.
- Quất Meiva (Fortunella crassifolia). Loại cây này khác ở quả to hơn các giống khác là có hình bầu dục. Thịt của loại quả này ngọt nhất và được trồng như một loại cây ăn quả. Giống này được lai tạo là kết quả của quá trình lai tạo tự nhiên ở Nhật Bản.
Tìm hiểu thêm về quất trong video này:
