Salad củ cải đường không có khả năng thu hút ai đó vào bàn ăn tối. Nhưng nếu bạn nấu nó với nấm và các loại thảo mộc, thì phát minh ẩm thực sẽ có được sức mạnh và đa dạng hóa thực đơn hàng ngày. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu củ cải với nấm và rau thơm
- Công thức video
Các chuyên gia ẩm thực đã đưa ra nhiều món salad không chỉ ngon mà còn ít calo, giàu vitamin và các chất quan trọng khác. Đồng thời, chúng rất tốt trong việc thỏa mãn cảm giác đói. Tôi đang chia sẻ một trong những công thức nấu ăn này - một công thức dễ dàng, tươi ngon và theo mùa cho món salad củ dền, nấm và rau xanh. Món ăn thịnh soạn, bổ dưỡng và tiêu hóa tốt cho cơ thể. Và đã luộc củ cải từ trước, thời gian chuẩn bị món salad sẽ không quá 10 phút. Mặc dù đối với món salad, nó có thể được sử dụng cả sống và nướng.
Nấm rừng đóng hộp được sử dụng cho công thức, nhưng nếu muốn, bạn có thể thêm nấm tươi và xào. Chúng có sẵn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Điều thú vị của món salad mang lại sự tươi mới là rau xanh có thể áp dụng cho bất kỳ hương vị nào: ngò, thì là, ngò tây, húng quế … Tất cả các sản phẩm được chọn đều hài hòa với nhau, tốt cho sức khỏe và ngon. Chỉ cần lấy một lượng nhỏ dầu thực vật hoặc dầu ô liu làm nước sốt là đủ. Nhưng nếu muốn, bạn có thể làm nước sốt dầu giấm kiểu Pháp hoặc làm một loại sốt khó trộn khác từ kem chua, sốt mayonnaise, hỗn hợp dầu, nước tương và gia vị. Tôi hy vọng rằng công thức đề xuất cho món salad củ cải đường với nấm và các loại thảo mộc sẽ hấp dẫn tất cả người ăn và sẽ không làm thất vọng gia đình bạn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 98 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút để thái thực phẩm, cộng với thời gian luộc củ cải đường
Thành phần:
- Củ cải đường - 1 củ.
- Hành lá - bó
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Muối - một nhúm
- Nấm đóng hộp hoặc ngâm chua - 150-200 g
Từng bước nấu củ cải với nấm và rau thơm, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch củ cải để loại bỏ bụi bẩn bám trên da. Nhúng rau củ vào nồi, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp nấu chín. Nó được ủ từ 40 phút đến 2 giờ. Nó phụ thuộc vào độ tuổi và kích thước của thai nhi. Do đó, hãy kiểm tra độ sẵn sàng bằng cách đâm dao: củ cải phải mềm. Nêm nửa giờ trước khi kết thúc nấu với muối.
2. Cho nấm đã ngâm vào rây và rửa sạch dưới vòi nước. Để thủy tinh hết chất lỏng và cắt thành các miếng vừa.
3. Cho củ cải đã luộc và cắt nhỏ vào tô sâu, thêm nấm hương và hành lá thái nhỏ vào. Hành tây có thể được sử dụng tươi hoặc đông lạnh.
4. Nêm salad với dầu và đảo đều. Nếm thử và nêm muối nếu cần. Phục vụ món salad củ dền đã hoàn thành với nấm và các loại thảo mộc ướp lạnh. Có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 ngày.
Xem thêm video công thức cách nấu món ăn vặt củ dền với nấm.
