Công thức từng bước với hình ảnh món salad lễ hội với bắp cải, tôm và rau thơm tại nhà. Tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng và ít calo. Công thức video.
Có rất nhiều món salad mà bạn không thể liệt kê hết được. Gỏi bắp cải, tôm và rau thơm là một món ăn thanh mát, có thể chế biến cả mùa đông và mùa hè. Nó xứng đáng được nấu chín. Nó trông thích hợp trên bàn tiệc và rất hợp với bữa ăn hàng ngày. Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho khách và nuông chiều gia đình bằng một món ăn bổ ích và ngon miệng, món salad này là thứ bạn cần. Rốt cuộc, bắp cải là nguồn cung cấp chất xơ, và tôm là nguồn cung cấp protein tự nhiên. Đây là bộ đôi tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân và những ai đang ăn kiêng.
Gỏi tôm rất hòa hợp với các món cá. Nó rất dễ chuẩn bị và thuộc về các bữa ăn bình dân. Mặc dù thực tế là tôm có mặt trong công thức rất ít, nhưng hương vị của chúng được cảm nhận rất rõ. Điều mà bạn cần chú ý chính là lựa chọn hải sản. Hương vị của món salad phụ thuộc vào chất lượng của chúng. Tất nhiên, chủ yếu là mua tôm sống, chưa bóc vỏ. Nhưng kem luộc cũng phù hợp, chúng đã sẵn sàng và ít phiền phức hơn với chúng. Chúng đã được nấu chín và không cần cho lại nước sôi.
Xem thêm cách làm món salad Vòng tay ngọc lục bảo lễ hội.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 126 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng non - 300 g
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Tôm đông lạnh luộc - 150-200 g
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Mùi tây - bó nhỏ
Từng bước nấu món gỏi với bắp cải, tôm và rau thơm, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc vỏ bắp cải từ những chùm hoa phía trên. chúng thường bị bẩn và bị nhiễm độc. Cắt bỏ số lượng cần thiết từ đầu của bắp cải. Rửa sạch dưới vòi nước, dùng khăn bông thấm khô rồi thái thành sợi mỏng.
2. Rửa sạch, lau khô và cắt nhỏ rau mùi tây hoặc bất kỳ loại rau xanh nào khác.
3. Đổ tôm đông lạnh đã luộc với nước lạnh và để rã đông. Rã đông chúng trong nước lạnh sẽ bảo toàn tất cả các đặc tính hữu ích của sản phẩm. Vì tôm đã được nấu chín trước khi đông lạnh, chúng có thể được ăn mà không cần chế biến thêm.
Đối với món salad, bạn có thể chiên tôm trong chảo trong dầu, nhưng khi đó hàm lượng calo của món ăn và độ độc hại của sản phẩm sẽ tăng lên, mặc dù hương vị của món salad với tôm chiên sẽ ngon hơn.
4. Lột vỏ tôm và cắt bỏ đầu.
5. Cho tất cả thức ăn vào một cái tô sâu.
6. Nêm salad tươi với bắp cải, tôm và rau thơm với dầu thực vật và muối. Mặc dù mayonnaise hoặc dầu ô liu chưa tinh chế đều thích hợp để làm quần áo. Khuấy đều thức ăn và cho vào tủ lạnh trong 15 phút.
Xem thêm video công thức cách làm món gỏi tôm mùa hè.
