Tôi vội vàng giới thiệu cho các bạn một món ăn tươi ngon hàng ngày - salad củ cải đường ăn kiêng với pho mát.
Nội dung công thức:
- Làm thế nào để chọn đúng phô mai tươi?
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Phô mai que là một sản phẩm đa năng phù hợp để chế biến không chỉ các món ngọt mà còn cả các món mặn. Với nó, bạn có thể nấu các món tráng miệng và món mặn, tất cả chúng sẽ trở nên rất ngon và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe. Hôm nay chúng ta hãy nói về cái sau.
Món salad này không chỉ có thể dùng làm salad mà còn có thể dùng làm món ăn nhẹ. Ví dụ, cho vào bánh tét, ớt chuông, phết lên cà chua hoặc lát dưa chuột. Ngoài ra, nếu bạn đang ăn kiêng, hoặc muốn giảm thêm cân thì món salad này sẽ là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, trong trường hợp này, tốt hơn là nên chọn phô mai tươi ít béo, và trong các trường hợp khác, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào trong số đó, bao gồm cả phô mai. và tạo hạt.
Làm thế nào để chọn đúng phô mai tươi?
Hãy chọn loại phô mai trắng dành riêng cho phô mai, vẫn được phép dùng loại có màu kem hơi trắng. Trong mọi trường hợp đều không được phép sử dụng phô mai tươi có màu xanh lá cây hoặc màu xanh lam. Độ đặc của sản phẩm phải có dạng dầu nhẹ, mềm, mềm và đồng nhất, không bong tróc hoặc lỏng, và không quá khô. Và hương vị của pho mát thực sự không thể nhầm lẫn với bất cứ thứ gì - nó là sữa chua dễ chịu, không có bất kỳ vị đắng và vị đắng của bên thứ ba nào.
Tốt nhất là nên đóng gói pho mát Cottage trong hộp nhựa hút chân không. Trên bao bì phải có địa chỉ của nhà sản xuất và thông tin về phần trăm hàm lượng chất béo, ngày sản xuất và thời hạn sử dụng của sản phẩm. Và trên bao bì cũng phải ghi rõ đó là pho mát cottage được bảo quản trong hộp đựng, chứ không phải sản phẩm pho mát. Và hãy nhớ rằng pho mát tự nhiên được bảo quản không quá một tuần, và mọi thứ khác là hóa học.
Ngoài ra, vì phô mai tươi là một sản phẩm sữa lên men dễ hỏng, nên nó phải được làm lạnh đủ tốt. Vì vậy, an toàn nhất là bạn nên mua nó ở các siêu thị, nơi có chế độ nhiệt độ cần thiết.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 71 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút, cộng thêm thời gian để luộc củ cải đường
Thành phần:
- Củ cải đường - 1 củ. (Kích thước trung bình)
- Phô mai que - 150 g
- Cà chua - 1 quả.
- Hành lá - 2 cọng
- Thì là - 2-3 nhánh
- Hạt vừng - 1 thìa cà phê
- Muối để nếm
- Dầu thực vật tinh luyện - 1 muỗng cà phê để tiếp nhiên liệu
Nấu salad củ cải đường ăn kiêng với pho mát
1. Rửa sạch củ cải, cho vào nồi, đổ ngập nước và nấu trong 2 giờ. Muối củ cải không có giá trị, nếu không nó sẽ thô. Làm lạnh hoàn toàn củ cải sau đó. Để làm điều này, bạn có thể cho nó vào một thùng chứa với nước lạnh. Ngoài ra, phương pháp này không chỉ giúp làm mát mà còn giúp bạn dễ dàng vệ sinh hơn. Củ cải sau khi luộc chín, để nguội, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng. Cách tiện lợi nhất để làm điều này là sử dụng máy gọt rau củ.
2. Rửa sạch cà chua, lau khô và cắt thành nửa khoanh.
3. Rửa sạch hành lá và thì là, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ.
4. Bày tất cả thức ăn đã chuẩn bị vào đĩa. Cũng thêm pho mát và hạt mè. Ướp muối sản phẩm, đổ dầu thực vật tinh chế vào, trộn đều và bạn có thể dọn món salad ra bàn.
Xem thêm video công thức cách làm salad củ dền với trứng và phô mai.
