Chúng tôi thường cố gắng đa dạng hóa hỗn hợp rau trộn truyền thống bằng cách sử dụng các sản phẩm khác nhau. Phô mai và trứng luộc sẽ bổ sung hoàn hảo cho thành phần của món salad và cải thiện hương vị của nó. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Chuẩn bị từng bước salad bắp cải Trung Quốc với pho mát feta và trứng luộc
- Công thức video
Vị thơm sữa nhẹ của phô mai feta, vị tươi của bắp cải Bắc Kinh và vị mềm của trứng luộc là sản phẩm đa dụng cho nhiều món ăn. Và kết hợp với nhau, chúng tạo ra một món ăn ngon và hấp dẫn. Đây là một thực phẩm lành mạnh sẽ làm hài lòng bất kỳ người sành ăn nào. Chuẩn bị một món salad bắp cải Bắc Kinh với pho mát feta và trứng luộc không khó đối với một chuyên gia ẩm thực chuyên nghiệp hoặc đối với một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm. Nếu bạn có đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, sẽ rất dễ dàng để chế biến món salad. Mặc dù bạn không thể tuân thủ các thành phần được đề xuất của các thành phần và ứng biến.
Ví dụ, thay thế bắp cải Trung Quốc bằng bắp cải trắng non, phô mai feta - phô mai mozzarella hoặc phô mai mềm đã qua chế biến, và trứng luộc - trứng cút hoặc trứng luộc. Bạn cũng có thể thêm các loại rau và rau thơm tùy theo sở thích. Vì vậy, hôm nay tôi đã thêm một củ cải để tạo màu sắc tươi sáng cho món salad. Bạn có thể để dưa chuột, sau đó bạn sẽ có được một món salad xanh tươi, và một miếng gà luộc sẽ thêm phần no bụng. Bạn cũng có thể thay đổi hương vị của món salad bằng nước sốt. Tôi sử dụng dầu ô liu thường xuyên ngày hôm nay. Nhưng bạn có thể làm một loại nước sốt phức hợp với nước tương, nước cốt chanh, mù tạt và dầu ô liu.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 127 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 4 lá
- Củ cải - 5 chiếc.
- Muối - một nhúm
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Trứng - 2 chiếc.
- Phô mai - 100 g
Chuẩn bị từng bước món salad bắp cải Bắc Kinh với pho mát feta và trứng luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Từ phần đầu của bắp cải, loại bỏ lá, rửa sạch, dùng khăn ăn thấm khô và cắt thành các dải mỏng.
2. Rửa sạch, lau khô và cắt củ cải thành nửa khoanh mỏng dày 3 mm.
3. Cắt phô mai thành các khối vừa phải, mỗi khối khoảng 1,5 mm.
4. Cho bắp cải, củ cải và phô mai feta vào đĩa sâu lòng và nêm muối. Nhưng hãy nhớ rằng phô mai có vị mặn, vì vậy bạn có thể không cần thêm muối. Cũng đổ dầu ô liu lên thức ăn và khuấy đều.
5. Bây giờ chuẩn bị món trứng luộc. Có nhiều cách để chế biến: hấp cách thủy, chưng cách thủy, cho vào lò vi sóng. Tôi sẽ nấu nó trong lò vi sóng. Để làm điều này, hãy đổ đầy nước vào một cái cốc, trong đó nhúng phần bên trong trứng và nêm một chút muối.
6. Cho trứng vào lò vi sóng trong 45 giây ở mức công suất tối đa. Lòng trắng đông lại hoàn toàn, và lòng đỏ ở giữa vẫn mềm.
7. Bày salad vào các đĩa theo khẩu phần.
8. Đổ nước từ một ly nước luộc trứng, dùng thìa cẩn thận lấy trứng ra và cho lên trên món salad. Dọn ngay món salad bắp cải Bắc Kinh với pho mát Feta và trứng luộc ra bàn.
Xem thêm video công thức cách làm salad với phô mai feta và cải thảo.
