Công thức từng bước với hình ảnh khoai tây với thịt và nấm trong nồi: danh sách các nguyên liệu cần thiết và công nghệ để chuẩn bị một món thịt ngon với nấm trong lò. Video công thức nấu ăn.
Khoai tây với thịt và nấm trong nồi là một món ăn thứ hai ngon, thơm và bổ dưỡng được nấu trong lò. Công nghệ chế biến - nướng trong đĩa đất sét chịu nhiệt - cho phép bạn chế biến món ăn một cách hữu ích nhất có thể và lưu giữ trọn vẹn hương thơm của thịt và nấm.
Một món ăn như vậy được chế biến khá đơn giản và có thể phục vụ cả ngày thường và ngày lễ. Sự kết hợp của ba nguyên liệu chính trong một nồi - thịt, nấm và khoai tây - rút ngắn đáng kể thời gian nấu nướng, giải phóng nhiều thời gian cho các hoạt động khác hoặc nghỉ ngơi.
Khoai tây có thể phù hợp với bất kỳ loại nào, nhưng tốt hơn là nên chọn loại khoai tây sau khi xử lý nhiệt sẽ giữ được hình dạng tốt để bạn có được những miếng khoai tây đẹp mắt. Để giảm nhẹ chỉ số đường huyết, giảm lượng đường đi vào máu sau khi ăn món này, rau cần phải gọt vỏ, cắt khúc và ngâm với nước nóng trong 10-15 phút.
Thịt lợn rất tốt cho món ăn này, nhưng bạn có thể yên tâm thay thế bằng thịt bò, gà, thỏ. Phần thịt nên chọn theo sở thích riêng của bạn. Cần lưu ý những lựa chọn phổ biến nhất là cổ, xương bả vai hoặc đùi. Những phần này của thịt lợn không quá nhiều dầu mỡ. Và nếu bạn lấy một sản phẩm tươi, thì thực phẩm sẽ trở nên rất ngon.
Trong công thức nấu khoai tây kho thịt, nấm mật ong giúp cải thiện món ăn và tăng giá trị dinh dưỡng. Loại nấm này có thể được mua tươi vào mùa thu và đông lạnh vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Tiếp theo, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức chế biến khoai tây với thịt và nấm kèm theo hình ảnh quy trình từng bước.
Xem thêm cách nướng gà và khoai tây sốt sữa đậu nành trong lò nướng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 104 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Thịt - 200 g
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Nấm đông lạnh - 100 g
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1 củ.
- Kem chua - 2-3 muỗng canh.
- Nước
- Gia vị để nếm
Từng bước nấu khoai tây với thịt và nấm trong nồi
1. Trước khi sơ chế khoai tây với thịt và nấm vào nồi, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Trước hết, gọt vỏ và cắt khoai tây thành những khối vuông lớn. Chúng tôi trải sản phẩm đã chuẩn bị trên đáy của mỗi thùng đất sét.
2. Cắt cà rốt đã gọt vỏ theo chiều dài thành 4 phần rồi xắt thành từng lát mỏng, sau đó xếp lên trên khoai tây. Kết quả là, thành phần này sẽ trang trí món ăn thành phẩm và sẽ rất dễ chịu.
3. Rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng có hình dạng và kích thước tương tự như khoai tây. Tiếp theo, đun nóng dầu trong chảo và nhanh chóng cho cùi vào chiên với lửa lớn để cùi được giòn và đóng lại nước bên trong, sau đó cho vào nồi.
4. Nấm mật ong tươi hoặc rã đông cũng được xào trên chảo, nhưng có thêm hành tây, xắt thành sợi. Thời gian rang khoảng 7-10 phút. Sau đó chúng ta phết lên trên miếng thịt.
5. Thêm gia vị. Đổ nước vào một nửa nồi hoặc tập trung vào số lượng khoai tây - nên ngập nước. Đặt kem chua lên trên.
6. Đậy bằng nắp. Trong trường hợp không có, bạn có thể sử dụng giấy bạc - nó sẽ giúp đẩy nhanh quá trình nướng và duy trì hương thơm đậm đà. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ rồi cho các khay bánh vào. Chúng tôi nướng trong khoảng 40 phút.
7. Khoai tây nấu chín trong nồi có thể giữ nóng trong thời gian dài. Nó có thể được phục vụ trực tiếp trong món ăn đã nấu chín hoặc bày ra đĩa và trang trí với các loại thảo mộc tươi.
8. Khoai tây nướng trong nồi với thịt và mật ong đã sẵn sàng! Cả rau tươi và dưa chua đều rất hợp với món ăn này.
Xem thêm video công thức:
1. Khoai tây trong chậu là ngon nhất
2. Khoai tây với nấm trong chậu
