Thử khoai tây với nội tạng và pho mát trong chậu. Ngon, thơm, và quan trọng là rất dễ chế biến. Món ăn sẽ không khiến ai thờ ơ. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Tất cả các món ăn trong nồi sứ đều rất đơn giản và dễ chế biến. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng được bảo tồn tốt hơn trong đó, điều vốn có chỉ trong phương pháp nấu ăn này. Những món ăn như vậy thường được phục vụ trong cùng một món ăn khi chúng được chế biến. Vì các món ăn trong chậu trông đẹp mắt, và không chỉ trong ngày, mà còn trên bàn lễ hội. Ngoại lệ duy nhất là súp, được chuẩn bị trong một nồi lớn và đổ vào các món ăn theo khẩu phần. Hôm nay tôi đề xuất nấu khoai tây với nội tạng và pho mát trong nồi.
Nội tạng nấu chín thơm ngon với khoai tây trong nồi trong lò làm cho thực đơn hàng ngày trở nên đa dạng, trở thành một lựa chọn tốt cho một món ăn nóng. Cách xử lý rất thay đổi, và nó có thể được bổ sung bằng các sản phẩm thú vị khác nhau, bổ sung cho hương vị trung tính của các thành phần cơ bản. Ví dụ, nước sốt mặn, gia vị thơm và thảo mộc. Một sự bổ sung thích hợp sẽ là pho mát bào, hành tây ngâm, ớt chuông. Khi đó khoai tây trong chậu sẽ ngon và mọng nước hơn. Món ăn sẽ hài lòng hơn nếu bạn thêm nấm chiên hoặc cà tím vào thành phần. Món ăn sẽ trở nên ngon hơn khi cho một chút bơ vào nồi. Nói chung, nấu nồi là một quá trình thú vị và sáng tạo.
Xem thêm cách nấu khoai tây kiểu Thổ Nhĩ Kỳ với phô mai trong lò nướng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 305 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 4-5 chiếc. tùy thuộc vào kích thước
- Phụ phẩm (gan, tim, dạ dày) - 250 g (bất kỳ loại nào, phụ phẩm gà được sử dụng trong công thức)
- Tương cà chua - 1 muỗng canh
- Dầu thực vật - để chiên
- Phô mai - 50 g
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu khoai tây với nội tạng và pho mát trong nồi, công thức có ảnh:
1. Rửa bộ phận nội tạng và lau khô bằng khăn giấy. Cắt màng mạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.
2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và thêm nội tạng đã chuẩn bị vào. Nêm muối và tiêu đen. Chiên thực phẩm trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi chín vàng.
3. Đặt nội tạng đã chiên vào nồi sứ.
4. Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch dưới vòi nước. Cắt nó thành những khối vuông có kích thước vừa phải và cho vào chậu.
5. Nêm khoai tây với muối và hạt tiêu đen và thêm nước sốt cà chua. Tùy ý thêm lá nguyệt quế và đậu Hà Lan.
6. Rắc phô mai bào lên thức ăn và đậy nắp hộp lại. Cho khoai tây với nội tạng và pho mát vào nồi để nướng trong lò trong 1 giờ. Đặt các bầu trong lò mát và làm nóng chúng cùng nhau. Vì chậu gốm không thích nhiệt độ giảm mạnh, từ đó chúng có thể bị nứt. Phục vụ món ăn hoàn thành nóng, mới chế biến. Tốt nhất trong nồi mà nó đã được nấu chín.
Xem thêm video công thức cách nấu khoai tây trong chậu.
