Cá bơn là một loại cá ngon và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là nướng trong lò. Tuy nhiên, không nhiều người nấu nó, mặc dù vô ích! Tôi đang chia sẻ với bạn cách đơn giản và dễ dàng nhất để chuẩn bị - nướng nó.
Trong ảnh, nội dung Recipe cá bơn đã hoàn thành:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Cá bơn là một loài cá biển có thân hình dẹt. Thịt của nó rất ngon, mềm, mọng nước và trắng. Nó chứa rất nhiều protein, và điều quan trọng là cá không hề bị hóc. Nhờ vậy, việc nấu nguyên con, nướng trong lò rất tiện lợi. Nó không yêu cầu xử lý nhiệt lâu và nấu rất nhanh. Đồng thời, cá bơn được nướng chín đều và chín đều, luôn ngon ngọt. Đây có lẽ là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng.
Công thức này sẽ cần thiết cho những ai theo dõi cân nặng, sức khỏe và vóc dáng. Vì món ăn hóa ra rất ít calo. Vì vậy, nó sẽ giúp đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của nhiều người yêu cá và ưa ăn uống lành mạnh.
Sau khi nắm vững công thức này, bạn có thể thử nghiệm thêm và nấu cá bơn với các phụ gia khác nhau, với nước sốt ngon và với tất cả các loại rau. Ở đây, khoai tây, cà rốt, hành tây, tép tỏi, súp lơ, nước tương, nước cốt chanh, rau thơm và các loại gia vị sẽ thích hợp.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 55, 8 kcal.
- Phần ăn - 5
- Thời gian nấu - 15 phút chuẩn bị và 30 phút nướng
Thành phần:
- Cá bơn - 5 con. (số lượng có thể thay đổi)
- Mayonnaise - 10 ml (tùy chọn)
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Gia vị cho cá - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - nhúm hoặc để nếm
Từng bước nấu cá bơn nướng trong lò
1. Rửa cá dưới vòi nước chảy. Hoàn toàn không có vảy trên đó nên không cần làm sạch. Điều duy nhất là, mổ bụng và lấy phần bên trong ra. Mặc dù bà có rất ít và một số người sành sỏi không ruột loại cá này. Tuy nhiên, tôi khuyên bạn nên làm điều này vì vỏ thường được tìm thấy trong đó. Ngoài ra, nếu có thể, hãy loại bỏ mang, hoặc đơn giản là cắt bỏ đầu.
Rửa sạch cá xong một lần nữa và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó đặt nó trên một tấm nướng.
2. Rắc muối, tiêu và gia vị cá và rưới một ít sốt mayonnaise lên trên. Nếu thêm rau thì có thể cho lên trên, hoặc làm rau gối. Tôi khuyên bạn nên sử dụng phương pháp thứ hai, bởi vì những sản phẩm này sẽ được tẩm thêm hương cá và nước trái cây.
3. Cho cá bơn vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 ° C trong nửa giờ. Lấy cá thành phẩm ra khỏi lò và đánh giá độ sẵn sàng: thịt cá dễ bong tróc.
4. Chuyển cá bơn nướng sang một đĩa lớn, trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ ngay lập tức. Nếu muốn, bạn có thể rưới nước cốt chanh lên trên.
Khoai tây nghiền luộc, khoai tây chiên non, khoai tây nghiền mềm, cũng như tất cả các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe đều thích hợp làm món ăn kèm.
Xem thêm video công thức cách nấu cá bơn bằng lò nướng:
