Không thể nghĩ ra những gì để nấu cho bữa tối? Tôi cung cấp sự kết hợp truyền thống hoàn hảo - khoai tây và thịt. Thịnh soạn, ngon, bổ dưỡng. Công thức từng bước với hình ảnh nấu thịt bê với khoai tây và cà rốt trong sữa. Công thức video.
Thịt bò là loại thịt không phải lúc nào cũng chín mềm, ngon ngọt và không bị quá khô. Một trong những lựa chọn đôi bên cùng có lợi là thịt bê với khoai tây và cà rốt trong sữa. Đây là một món ăn ngon độc lập, bí mật của nó nằm chính xác ở việc nấu trong sữa. Nó làm mềm sợi thịt tốt! Dù dùng thịt nào cũng được nhưng phải tính đến sở thích của gia đình. Và sữa là một chất thay thế tốt cho kem chua pha loãng với nước. Mùi vị sẽ hơi khác thường.
Tất nhiên, bạn phải mất nhiều thời gian để chuẩn bị món ăn, nhưng kết quả thì rất đáng mong đợi. Cả thịt và khoai tây đều rất mềm. Vâng, bạn sẽ khó có thể làm bất cứ ai ngạc nhiên với một công thức như vậy, nhưng tuy nhiên một món ăn như vậy rất thích hợp cho cuộc sống hàng ngày, cho bữa trưa gia đình vào cuối tuần hoặc cho thực đơn lễ hội.
Bạn có thể hầm thực phẩm không chỉ trên bếp, mà còn trong lò nướng hoặc trong tủ nấu nhiều bánh trong chương trình "Hầm". Bất kỳ phương án nào được chọn sẽ làm cho quá trình chữa cháy trở nên dễ dàng và thoải mái. Bạn sẽ nấu ăn cho niềm vui của riêng bạn! Trong quá trình nấu nướng, toàn bộ ngôi nhà sẽ tràn ngập hương thơm, điều này sẽ gây cảm giác ngon miệng lạ thường.
Xem thêm cách nấu khashlama với thịt bê và bia.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 329 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 2 giờ 45 phút
Thành phần:
- Thịt bê - 500 g
- Hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật - để chiên
- Khoai tây - 5 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Cà rốt - 1 củ.
- Gia vị, gia vị và thảo mộc - tùy thích
- Sữa - 300-350 ml
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu món thịt bê với khoai tây và cà rốt trong sữa, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa thịt dưới vòi nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy. Cắt màng gân, loại bỏ mỡ thừa (tùy ý), cắt ngang thớ thành từng khoanh vừa ăn.
2. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
4. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt miếng to bằng nửa củ khoai tây.
5. Đổ dầu thực vật vào chảo, gang, vạc hoặc chảo có tráng lớp chống dính và đun nóng tốt. Sau đó cho thịt vào nồi vặn lửa lớn. Chiên thịt, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu, se các thớ thịt và giữ lại tất cả nước trong thịt bê.
6. Tiếp theo, cho hành tây vào thịt.
7. Sau đó, thêm cà rốt.
8. Đun lửa vừa và nấu khoảng 10-15 phút cho đến khi rau củ có màu vàng nâu.
9. Sau đó thêm khoai tây vào thức ăn.
10. Nêm mọi thứ với muối, hạt tiêu đen và bất kỳ loại gia vị thảo mộc nào. Đổ sữa lên thịt bê với khoai tây và cà rốt và đun sôi. Vặn nhiệt đến mức cài đặt nhỏ nhất và đun đĩa dưới nắp trong 1,5-2 giờ. Nấu càng lâu, món ăn sẽ càng mềm và nhừ.
Xem thêm video công thức cách nấu khoai tây hầm sữa.
