Nhìn vào công thức từng bước được chuẩn bị dưới đây với hình ảnh thịt cừu với khoai tây và cà rốt trong lò, bạn sẽ bị thuyết phục rằng món ăn này không khó nấu. Bạn chỉ cần chiên thịt một chút, gọt vỏ rau củ, sau đó nướng mọi thứ trong lò. Công thức video.
Thịt cừu xay, cà rốt và khoai tây là nguyên liệu chính của món ăn này. Sự kết hợp của các sản phẩm này trong một món ăn khiến bạn rất hài lòng, và hương vị đơn giản là không thể so sánh được! Công nghệ nấu, nướng thức ăn trong nồi, có từ xa xưa. Mặc dù không có gì tốt hơn thịt cừu nướng với khoai tây trong vạc, nhưng ở nhà, một món ăn như vậy có thể được nấu trong lò. Nó chỉ ra là không kém ngon. Điều chính của công thức là chọn thịt cừu non. Để tiết kiệm thời gian và công sức, những món ăn phức tạp như thịt và các món ăn kèm được hầm ngay lập tức là rất hữu ích. Chỉ trong một lần di chuyển, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị một bữa tối hoàn chỉnh.
Theo thông lệ, người ta thường phục vụ thức ăn đó trên bàn trực tiếp trong các nồi chia nhỏ, trong đó chúng được nấu trong lò. Mặc dù, nếu muốn, bữa ăn có thể được thực hiện trong một nồi lớn. Để chế biến món ăn này, bạn không chỉ có thể dùng thịt cừu mà còn có thể dùng bất kỳ loại thịt nào khác. Nhưng lựa chọn thịt cừu đặc biệt ngon và hài lòng. Ngoài cà rốt, bạn có thể cho thêm các loại rau củ khác vào thịt. Ví dụ như hành tây, cà tím, cà chua, ớt chuông,… và cuối cùng rắc pho mát bào lên thức ăn. Bạn có thể tùy chỉnh công thức cho chính mình và làm cho món thịt cừu và khoai tây tại nhà trở nên thú vị và ngon hơn.
Xem thêm cách nấu thịt cừu với cà tím.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 329 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Thịt cừu non - 400 g
- Hops-suneli - 1 muỗng cà phê
- Cà rốt - 1 củ.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Hành lá khô - 0,5 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước nấu thịt cừu với khoai tây và cà rốt trong lò nướng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch thịt cừu, cắt bỏ mỡ thừa, bóc màng thịt và rửa dưới vòi nước. Sau đó cắt thành từng miếng vừa phải, khoảng 3-4 cm.
2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành khối vuông hoặc hình que.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt miếng vuông to hơn củ cà rốt một chút.
4. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo và đun nóng đều. Cho thịt vào mỡ đã đun nóng. Vặn lửa ở mức trung bình một chút để thịt cừu chín vàng cả hai mặt. Bạn không thể mang thịt đến trạng thái sẵn sàng, bởi vì nó vẫn sẽ được nướng trong lò. Điều quan trọng là nó chỉ chuyển sang màu nâu, vì lớp vỏ tạo thành sẽ giữ lại tất cả nước trong đó.
5. Đặt thịt đã chiên vào nồi.
6. Thêm cà rốt đã cắt nhỏ vào chậu.
7. Tiếp theo cho khoai tây đã chuẩn bị vào.
8. Nêm thức ăn với muối, tiêu đen, hoa bia và hành lá khô. Đổ một ít nước uống vào chậu và đậy nắp lại. Thêm bất kỳ loại gia vị nào bạn thích. Cho thịt cừu với khoai tây và cà rốt vào lò nướng. Bật nhiệt độ 180 độ và nướng món ăn trong 1 giờ. Phục vụ nóng, mới nấu ngay trong nồi.
Xem thêm video công thức cách nấu thịt cừu với hành tây và cà rốt.
