Nếu bạn thích cá bơn, thì tôi gợi ý trong thực đơn hôm nay công thức chế biến món cá bơn nướng trong lò với khoai tây. Món cá trông ngộ nghĩnh này xuất hiện với hương vị tuyệt vời.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Protein có mặt trong hầu hết các chế độ ăn kiêng vì nó được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Vì vậy, cá phải được bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn. Điều thú vị là cá bơn rất giàu chất kích thích tình dục, một chất giúp đánh thức sự hấp dẫn và ham muốn tình dục. Và nếu khả năng làm việc của bạn bị giảm sút, hay bạn thường xuyên đau ốm, thì món cá bơn phải có mặt trong thực đơn của bạn. Vì cá cũng chứa nhiều i-ốt, nên nó cũng là thức ăn cho trí óc.
Con cá bơn trông rất đáng ngạc nhiên: hình dạng dẹt, mắt nằm ở một bên của cơ thể, màu bạc từ một bên, và bên kia là màu trắng. Thịt của nó ngon ngọt, trong khi nó chứa ít chất béo, chỉ 3%. Ngoài ra, cá chứa 20% protein với thành phần cân đối các axit amin, cơ thể dễ dàng hấp thụ. Thịt cá bơn còn chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng như vitamin A, B, E, kẽm, iốt, sắt. Vì vậy, loại cá này nên được đưa vào chế độ ăn uống thường xuyên. Và hôm nay tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu nó ngon trong lò với khoai tây. Và hình ảnh từng bước sẽ giúp bạn thấy rõ cách làm món ăn này.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 185 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Cá bơn - 1 con.
- Khoai tây - 4-6 chiếc.
- Nước tương - 2 muỗng canh
- Gia vị cho cá - 1 muỗng cà phê
- Muối để nếm
- Tiêu đen xay - nêm nếm
Nấu cá bơn với khoai tây trong lò
1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới vòi nước, dùng khăn giấy thấm khô và cắt miếng vừa ăn. Chọn một đĩa nướng, nếu muốn, bôi một lớp dầu thực vật mỏng lên đáy đĩa rồi xếp khoai tây ra ngoài.
Bạn có thể sử dụng khay nướng bằng thủy tinh, gốm, gang hoặc thông thường. Bạn có thể cắt củ với bất kỳ hình dạng nào, nhưng không được nhỏ và không quá lớn. Nếu không, chúng sẽ bị cháy hoặc không nấu được. Do đó, kích thước tối ưu giống như khoai tây nông thôn.
2. Nêm muối và tiêu vào khoai tây, nếu muốn, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị nào cho vừa ăn.
3. Rửa sạch cá bơn, bỏ ruột, bỏ mang, thấm khô và cho vào khoai tây. Mặc dù cá có thể được chế biến theo cách nào bạn thích. Ví dụ, cắt đầu thay vì bỏ mang. Nếu bạn không thích bẻ vây, hãy cắt chúng đi. Bạn cũng có thể cắt thân thịt thành từng miếng hoặc cắt thành phi lê. Nhưng trong mọi trường hợp, tôi khuyên bạn nên rút ruột nó. Vì nhiều bà nội trợ không làm điều này, bởi vì cá có ít đường dẫn. Nhưng đôi khi vỏ, đá cuội và nhiều chất bẩn khác nhau được tìm thấy trong bụng của thân thịt.
4. Nêm cá với gia vị, muối, tiêu và xì dầu.
5. Đậy nắp khuôn hoặc giấy bạc thực phẩm rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 35-40 phút. Nếu bạn muốn thức ăn có màu nâu, hãy mở nắp trước 10-15 phút trước khi nấu.
6. Đặt bữa ăn đã hoàn thành vào đĩa và phục vụ nóng ngay khi lấy ra khỏi lò.
Xem thêm video công thức cách nướng cá bơn với khoai tây nướng.
