Món hầm thịt lợn, khoai tây và bí đỏ cực kỳ ngon và ngon ngọt sẽ trở thành món ăn nổi tiếng trên bàn tiệc hàng ngày và lễ hội của bạn. Và khi nấu trong nồi, nó có được một hương vị mềm mại và tinh tế, cũng như hương thơm của việc nấu ăn tại nhà thực sự.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Mùa thu là thời điểm của bí ngọt, nhưng tiếc là không phải ai cũng thích hương vị của nó. Vì vậy, trong công thức này, bí đỏ sẽ không đóng vai trò chính mà là phụ. Nó sẽ gần như vô hình trong số tất cả các thành phần khác. Tất nhiên bạn không thể thêm nó vào món ăn. Nhưng tôi muốn nhắc bạn rằng bí đỏ rất giàu vitamin A, C, PP, nhóm B và caroten. Nó cũng chứa các nguyên tố vi lượng: kali, magiê, sắt, canxi. Nó cũng khác nhau về carbohydrate đơn giản và phức tạp.
Thịt lợn và khoai tây là kinh điển, và bí ngô được thêm vào những sản phẩm này là những người sành ăn và tự chăm sóc. Tất cả mọi người sẽ thích sự kết hợp hương vị này của sản phẩm, đặc biệt là những người thích ăn thịnh soạn. Sau cùng, thêm bí đỏ vào rang là ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, hãy nắm vững các công thức nấu ăn và hình ảnh từng bước kèm theo mô tả sẽ giúp bạn hình dung rõ hơn!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 180 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 2 giờ
Thành phần:
- Thịt lợn - 600 g
- Khoai tây - 10 chiếc.
- Bí ngô - 300 g
- Hành tây - 2 chiếc.
- Tỏi - 3 hạt nêm
- Bay leaf - 6 chiếc.
- Đậu Hà Lan Allspice - 6 miếng.
- Muối - 1/4 trong mỗi chậu
- Dầu thực vật - để chiên
- Tiêu đen xay - một nhúm
Nấu thịt lợn với khoai tây và bí đỏ trong nồi
1. Bóc thịt khỏi màng và gân. Rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Cắt nó thành từng lát dày khoảng 3 cm. thức ăn trong chậu không được lớn.
2. Bóc vỏ hành tây và cắt nhỏ thành nửa khoanh.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt khối vuông. Tôi khuyên bạn nên thực hiện quy trình này ngay trước khi đặt khoai tây vào chậu, nếu không nó sẽ thâm đen và hư hỏng.
4. Gọt vỏ bí và bỏ hạt. Cắt nó thành từng lát tương tự như khoai tây.
5. Đặt chảo lên bếp, cho dầu thực vật vào đun nóng. Vặn lửa to rồi cho thịt vào nướng. Đặt nó thành một lớp duy nhất trong chảo để ngăn nó bị hầm. Khi chất thành đống thịt, nó sẽ tiết ra chất lỏng, làm cho thịt ít ngon hơn.
6. Đổ dầu vào chảo khác và cho hành tây vào xào. Mang nó đến độ trong suốt, thỉnh thoảng khuấy.
7. Bắt đầu thu thập các chậu. Đặt các miếng thịt đã chiên xuống dưới cùng.
8. Tiếp theo cho hành tây vào xào.
9. Đặt khoai tây vào chậu.
10. Sau đó, gửi bí đỏ và tỏi thái nhỏ. Nêm thức ăn với muối và tiêu xay. Đặt lá nguyệt quế và đậu Hà Lan.
11. Cho bầu vào lò nướng trong 1 giờ 20 phút. Nấu chúng ở 200 ° C. Xin lưu ý rằng chỉ nên đặt bình gốm trong tủ lạnh. Nếu không, khi nhiệt độ thay đổi, chúng có thể bị nứt.
Xem thêm video công thức cách nấu thịt kho tàu với bí đỏ và nấm.
