Mô tả của sản phẩm tinh tế. Hoa cam có ích lợi gì, ai mà không được thưởng thức hương vị của chúng? Công thức nấu hoa và đồ uống. Sự thật thú vị về nhà máy. Trong hoa cam có chứa các chất khác, nhưng hàm lượng của chúng thấp đến mức các nhà khoa học loại trừ chúng ra khỏi đặc điểm của sản phẩm này.
Đặc tính hữu ích của hoa cam
Tất nhiên, để nói về những lợi ích đáng kể của hoa cam đối với cơ thể con người, bạn cần phải ăn sản phẩm này thường xuyên. Tuy nhiên, dù chỉ một lần sử dụng cũng sẽ có tác dụng tích cực đến sức khỏe của bạn.
Hoa có những tác dụng sau:
- Giúp hệ tiêu hóa … Chất tannin có trong hoa loại bỏ các chất thải của mầm bệnh tích tụ trong ruột. Tuy nhiên, chúng không gây tiêu chảy, mà ngược lại, có tác dụng cố định. Do đó, rối loạn sinh học không xảy ra và tất cả các thành phần có hại sẽ rời khỏi cơ thể với một chuyển động ruột khỏe mạnh.
- Làm sạch cơ thể … Ở đây chúng ta đang nói về việc làm sạch toàn cầu hơn các hệ thống và cơ quan. Đặc biệt, khỏi độc tố và chất độc. Nó hóa ra cực kỳ hiệu quả ngay cả khi tiếp xúc với bức xạ như một liệu pháp hỗ trợ điều trị ung thư.
- Cải thiện công thức máu … Tính chất cầm máu bao gồm thay đổi công thức máu do tăng hấp thu sắt. Điều này ảnh hưởng đến các quá trình đông tụ. Giảm mất máu khi hành kinh nhiều, biểu hiện của bệnh trĩ, bệnh nướu răng, bất kỳ tổn thương nào trên da - vết cắt hoặc vết thương.
- Có tác dụng chống viêm … Nó bảo vệ các mô khỏi nhiễm trùng, tiêu diệt mầm bệnh, kích hoạt các hoạt động bảo vệ của cơ thể, được điều chỉnh để ngăn chặn các quá trình viêm. Hành động này dễ thấy nhất trong các bệnh viêm khoang miệng và các bệnh về họng.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch … Người ta tin rằng có nhiều phytoncides trong hoa cam như trong hành hoặc tỏi. Và nếu bạn tính đến rằng nó cũng chứa vitamin C, thì sản phẩm này là một công cụ tuyệt vời để nâng cao khả năng miễn dịch. Hoa được sử dụng như một phương thuốc và một biện pháp phòng ngừa. Đặc biệt có giá trị vào mùa trái vụ, khi khả năng phòng vệ của cơ thể bị suy giảm.
- Điều phối công việc của trái tim … Sản phẩm sở hữu đặc tính này nhờ hàm lượng vitamin R. Nó giúp bình thường hóa tình trạng của các mao mạch bằng cách tăng sức mạnh và độ đàn hồi của chúng. Giúp hạ huyết áp, chống lại nhịp tim nhanh. Một đặc tính tuyệt vời khác là làm giảm nhãn áp.
- Làm dịu hệ thần kinh … Các loại tinh dầu có trong hoa cam quýt là một phương thuốc tuyệt vời để bình thường hóa hệ thống thần kinh. Chúng giúp giảm căng thẳng, loại bỏ căng thẳng thần kinh, vô hiệu hóa trầm cảm, giảm kích thích tâm lý-cảm xúc, giúp đối phó với chứng mất ngủ và chứng đau nửa đầu.
Chống chỉ định và tác hại của hoa cam
Thật không may, cùng với các đặc tính có lợi, cam quýt và hoa cam đã được truyền lại.
Như bạn đã biết, cam là một trong những chất gây dị ứng mạnh nhất. Thật không may, điều này cũng áp dụng cho hoa của họ. Hãy xem xét các nhóm người tốt hơn nên hạn chế ăn hoa, dưới dạng bảng:
| Loại | Sự phản ứng lại |
| Người bị dị ứng | Phát triển các phản ứng dị ứng |
| Mang thai và cho con bú | Khả năng xảy ra phản ứng tiêu cực ở một đứa trẻ |
| Bọn trẻ | Các biến chứng ở đường tiêu hóa |
Nhưng ngay cả khi bạn không thuộc bất kỳ loại nào trong số này, bạn cần bắt đầu sử dụng sản phẩm một cách thận trọng. Nếu sau khi ăn hoa hòe, bạn cảm thấy tim đập nhanh, khó thở, đau họng, mắt thâm quầng, chảy nhiều nước bọt thì bạn cần uống thuốc chống dị ứng càng sớm càng tốt và hỏi ý kiến bác sĩ.
Sản phẩm này không có chống chỉ định cụ thể liên quan đến các bệnh cụ thể.
Hoa cam được ăn như thế nào?
Chúng khá hiếm ở nước ta. Điều này là do thực tế rằng việc vận chuyển hoa tươi cắt cành là một sự kiện cực kỳ khó khăn. Vì vậy, chỉ những chồi được trồng trong khu vực của chúng tôi được sử dụng làm thực phẩm. Cây chỉ có thể được tái tạo trong nhà kính. Và vì nó khá khó để làm điều này, nên giá thành của một sản phẩm như vậy cũng cao.
Vì hoa cam chủ yếu được ăn tươi, nên ăn chúng trong vòng 24 giờ sau khi cắt. Trong hầu hết các trường hợp, chúng đóng vai trò trang trí món ăn, nhưng đồng thời chúng không cần phải loại bỏ khỏi khẩu phần ăn mà bạn có thể ăn kèm các món ăn kèm theo trang trí. Tuy nhiên, có những công thức mà hoa là một thành phần chính thức.
Thông thường chúng có thể được tìm thấy trong các món tráng miệng. Giống như hoa violet, hoa sen cạn, hoa hồng, hoa cẩm chướng và các loại hoa ăn được khác, chúng được tráng một lớp men đường, sau đó chúng được sử dụng như một món ăn độc lập. Xi-rô và chất bảo quản hoa cam được coi là rất ngon. Một vị trí đặc biệt được trao cho đồ uống có hoa cam.
Công thức thức ăn và đồ uống của Orange Blossom
Chúng tôi mang đến cho bạn những công thức nấu ăn phổ biến nhất với hoa cam, chúng tôi đảm bảo với bạn rằng những món ngon này sẽ không khiến bạn thờ ơ:
- Hoa kẹo … Tách lòng trắng trứng khỏi lòng đỏ. Đánh tan protein cho đến khi rắn chắc. Áp dụng nó bằng một bàn chải mềm cho những bông hoa. Nhặt nhẹ từng bông hoa bằng nhíp vì chúng rất dễ vỡ, và hạ từ nhiều phía thành đường bột mịn. Lấy một tờ giấy nướng, lót nó bằng giấy da và sắp xếp các bông hoa sao cho chúng không chạm vào nhau. Làm nóng lò ở 70 ° C, gửi hoa đến đó để sấy khô. Thời hạn sử dụng của chúng không quá 1 tháng trong lọ kín để nơi khô ráo.
- Rau xà lách … Đối với món ăn nhẹ dành cho người sành ăn này, hãy lấy 15-20 bông hoa cam, cắt vài cánh hoa hồng thành từng sợi và trộn với 100 g lá xà lách romaine đã được xé nhỏ. Thêm quả sung xanh thái lát và 50g pho mát Roquefort thái hạt lựu. Để làm nước sốt, hãy xay 100 g quả mâm xôi tươi, 1 thìa sốt mayonnaise tự làm, 1 thìa mù tạt Dijon trong máy xay sinh tố. Đổ nước sốt lên món salad và phục vụ ngay lập tức.
- Siro hoa … Rửa một ly cánh hoa cam dưới vòi nước, để cho ráo nước. Đun sôi 300 ml nước rồi đổ ngập cánh hoa. Để nguội và cho vào tủ lạnh 4-5 ngày. Lọc, phủ 1 cốc đường và đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại. Để nguội và thưởng thức hương vị. Bảo quản trong tủ lạnh trong lọ kín khí, không quá một tháng.
Đồ uống có hoa cam đặc biệt cầu kỳ:
- Trà thơm … Để chuẩn bị, bạn có thể sử dụng cả hoa cam quýt tươi và khô. Tất nhiên, lựa chọn đầu tiên sẽ làm cho vị trà đậm đà và thơm hơn. Ở Trung Quốc, nơi có nguồn gốc của quả cam, người ta thường pha trà khi búp của nó có màu xanh. Người ta tin rằng bằng cách này, các hương liệu không bị tắc nghẽn mà bổ sung cho nhau. Lấy một thìa trà xanh lá to và một thìa cánh hoa cam, đổ nước nóng chưa đun sôi vào, đậy nắp lại, ủ trong 5-7 phút. Tốt hơn là bạn nên uống một thức uống như vậy mà không có đường hoặc với mật ong hoa. Mật ong không được hòa tan trong trà, mà ăn riêng, và trà được rửa sạch với vị ngọt.
- Cồn trên hoa … Lấy 500 g hoa cam, rửa sạch dưới vòi nước, lau khô. Lấy một thìa đường, đổ lên hoa và nhớ dùng tay. Đổ 0,5 lít rượu vodka, đổ vào hộp thủy tinh đậy kín nắp và đặt ở nơi tối, không lạnh trong một tháng. Lắc các chất trong chai 2-3 ngày một lần. Lấy cồn ra, lọc, uống ngay, với đá hoặc thêm vào cocktail.
Sự thật thú vị về hoa cam
Thường xuyên hơn trong nấu ăn, chúng được sử dụng trong thẩm mỹ và nước hoa. Tinh dầu được chiết xuất từ chúng, sau đó được sử dụng trong các loại kem dưỡng da mặt, sản phẩm chăm sóc cơ thể và tóc, nước hoa.
Loài hoa xinh đẹp này bạn có thể tự trồng tại nhà. Hầu hết những người yêu thích cây trồng trong nhà đều mong đợi những đợt hoa có múi của họ để thưởng thức cam trồng tại nhà của họ. Tuy nhiên, những người sành sỏi thực sự thường trồng cây cam tại nhà để lấy hoa.
Điều đáng chú ý là cây ghép sẽ nở hoa trong vòng 2-3 năm, còn cây bạn trồng từ hạt chỉ nở hoa được phần mười. Ngoài ra, để ra hoa, nó cần các điều kiện đặc biệt: nhiệt độ xung quanh - 16-18 ° C, độ ẩm không khí - ít nhất 70%. Mặc dù vậy, hoa sẽ tươi và có thể ăn được chỉ sau 2-3 ngày kể từ khi bắt đầu ra hoa.
Nhưng khó không có nghĩa là không thể. Do đó, nếu trong thời gian sắp tới bạn không đi du lịch đến những nước có nhiều cây cam nhưng lại muốn thưởng thức hoa của chúng thì hãy kiên nhẫn trồng chúng tại nhà nhé.
