Mận cockatoo là gì. Thành phần và hàm lượng calo của quả. Các đặc tính hữu ích và chống chỉ định. Tính năng sử dụng trong nấu nướng, công thức nấu ăn các món ăn ngon, nguyên bản.
Chống chỉ định và tác hại đối với mận cockatoo
Murunga được biết đến là loại thực phẩm thô tốt cho sức khỏe, nhưng trước khi tiêu thụ, bạn vẫn nên nghĩ đến các tác dụng phụ. Không được thanh nhiệt khi bụng đói, đối với người bị viêm dạ dày, viêm túi mật, loét dạ dày tá tràng cũng như các bệnh có tính axit cao thì không được ăn quả vì quả chua có thể làm bệnh nặng thêm, bạn sẽ đối mặt với tác hại của quả vòi rồng. mận.
Ăn một lượng lớn trái cây có thể gây ra phản ứng dị ứng. Ngoài ra, dư thừa axit ascorbic sẽ thúc đẩy quá trình đặc máu, vì vậy không vượt quá mức tiêu thụ mận cockatoo cho những người bị viêm tắc tĩnh mạch.
Không nên loại trừ khi sử dụng các khái niệm như không dung nạp cá nhân. Vì vậy, bạn cần phải rất cẩn thận giới thiệu sản phẩm vào chế độ ăn uống của trẻ em và bà mẹ cho con bú.
Và, cuối cùng, chúng ta có thể nói rằng mận Úc có thể gây hại về lâu dài cho bất kỳ ai lạm dụng nó.
Làm thế nào để ăn Murunga
Ở dạng thô, quả được ăn cả vỏ, bỏ hạt. Một trong những cách phục vụ mận phổ biến cho khách du lịch được coi là nước giải khát: rút xương từ quả, xay với đường, đổ soda và dùng để giải khát. Compotes ngon cũng được ủ.
Trong nấu ăn, mận cockatoo có thể được tìm thấy trong các món tráng miệng khác nhau, mứt hoặc thạch làm nguyên liệu chính. Nó cũng được thêm vào món salad kỳ lạ, món ăn phụ, nước sốt chế biến từ chiết xuất, hoặc được sử dụng như một gia vị.
Công thức nấu mận Úc
Tốt nhất bạn nên cắt đôi quả, bỏ xương rồi dùng để nấu cùng với vỏ vì nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích.
Công thức nấu ăn Cockatoo mận ngon:
- Mousse … Để chuẩn bị nó, bạn cần đánh 4 protein với một ly đường cho đến khi tạo bọt ổn định, cho đến khi nó tan hoàn toàn. Kết hợp nhẹ nhàng với 100 gram kem tươi. Mận, khoảng 300 gram, phải được nạo và nghiền. Việc này được thực hiện cùng với vỏ, vì chúng còn nhỏ và khá khó bóc. Ngâm 6 gam thạch agar vào nước lạnh 10 phút, sau đó bóp nhẹ cho mận tan nhuyễn, bắc lên bếp đun nóng. Sau đó để nguội đến nhiệt độ phòng và trộn với hỗn hợp kem protein. Chia mousse vào các cốc thủy tinh trong, để trong tủ lạnh trong vài giờ và dùng lạnh như một món tráng miệng.
- Kem … Bào hai quả chuối vừa trong khoai tây nghiền. Cắt đôi quả mận (khoảng 200 gram), bỏ hạt và xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay. Sau đó, chà xát khối lượng qua rây để loại bỏ các hạt lớn trên da. Kết hợp với chuối xay nhuyễn. Đun sôi xi-rô từ 100 gam đường và 70 ml nước. Để nguội và thêm vào khối chuối trái cây. Thêm một cốc nước cốt dừa và chiết xuất vani. Khuấy tất cả mọi thứ cho đến khi mịn, cho vào khuôn và đặt trong tủ đá cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Cần mở và khuấy kem định kỳ để kem không bị biến thành kem que thông thường. Được khuyến nghị phục vụ trong bát, được trang trí đẹp mắt với các nhánh hoặc hạt bạc hà.
- Cocktail chữa bệnh của mận cockatoo … Loại cocktail làm sạch và trẻ hóa này được nhiều người Úc uống vào buổi sáng khi bụng đói. Nên nấu vào buổi tối và để trong tủ lạnh qua đêm. Để chuẩn bị nó, bạn cần kết hợp một quả chuối nhỏ, một thìa cà phê mật ong lỏng, 200 gram mận Úc xay nhuyễn, 2 thìa bột yến mạch, một cốc nước dùng protein hoặc vani trong bình lắc hoặc bát máy xay sinh tố, và bày mọi thứ ra. như thế này, đổ nó lên với một cốc sữa hạnh nhân, không khuấy. Đặt trong tủ lạnh qua đêm như ban đầu. Tất cả các thành phần sẽ kết hợp tốt qua đêm. Vào buổi sáng, đánh hỗn hợp cho đến khi mịn bằng máy xay sinh tố hoặc lắc bằng bình lắc và uống.
Sự thật thú vị về vẹt đuôi dài
Loại quả này rất có lợi cho da. Chiết xuất trái cây được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Nó được thêm vào trong sản xuất các loại kem, huyết thanh và mặt nạ khác nhau với tác dụng trẻ hóa và nuôi dưỡng, khi sử dụng da sẽ lấy lại vẻ rạng rỡ và độ đàn hồi tự nhiên.
Vitamin C là thành phần rất cần thiết cho da. Nó chống lại các đốm đen, làm mờ sẹo và giúp hấp thụ tia cực tím. Và mận chứa một lượng rất lớn thành phần này. Ngoài ra, axit ascorbic thúc đẩy sản xuất proline, tạo ra collagen.
Chiết xuất mận cockatoo được thêm vào mặt nạ tóc và dầu gội đầu. Nó dưỡng ẩm cho tóc nhờ collagen và elastin, những chất cần thiết cho những lọn tóc bóng khỏe và bóng mượt.
Nó được sử dụng trong thẩm mỹ và cùi nguyên chất của loại quả này. Nếu bạn trộn nó với đất sét, bạn có thể dễ dàng loại bỏ mụn nhỏ, và kết quả sẽ thấy rõ trong vòng 10 phút sau khi thoa. Và nếu bạn đắp mặt nạ như vậy vài lần trong tuần thì sau lần áp dụng thứ 4 sẽ có những cải thiện rõ rệt. Da sẽ sạch và rạng rỡ.
Mận nhân bằng hạt. Mọc trong các khu rừng ẩm ướt ở miền bắc Australia, trong vùng hoang dã của một cộng đồng biệt lập. Điều này có nghĩa là nó mang lại một loại cây trồng quan trọng về mặt xã hội cho người dân bản địa. Người dân trồng cây giống, thu hoạch hoa màu và bán tại các chợ ở Úc. Điều này tạo ra công ăn việc làm cho họ và làm cho nghề làm vườn trở thành một ngành công nghiệp ổn định.
Xem video về mận cockatoo:
Mặc dù thực tế là trái cây rất hữu ích và được sử dụng rộng rãi cả trong y học và thẩm mỹ, nhưng chỉ có người Úc mới được thưởng thức trái cây, và tất nhiên là cả khách du lịch. Và tất cả những cư dân còn lại trên hành tinh sẽ phải hài lòng với các sản phẩm mỹ phẩm có chiết xuất từ mận cockatoo. Ngoài ra, bạn có thể đặt khô.
