Công thức từng bước với hình ảnh cách làm trang trí cà tím, cà chua và rau thơm tại nhà. Các quy tắc và tùy chọn để nộp đơn. Nội dung calo và công thức video.
Cà tím với cà chua và rau thơm là một sự kết hợp thực phẩm ngon miệng được tìm thấy trong nhiều món ăn tự làm. Trong nhiều truyền thống ẩm thực, các sản phẩm này được tìm thấy trong một món ăn. Musaka, ratatouille, ajapsandali… đây là những nền ẩm thực nổi tiếng thế giới, nơi áp dụng “sự liên hiệp” của các nền văn hóa này. Vị cay cay của cà tím được bổ sung hoàn hảo bởi sự ngon ngọt của cà chua. Bài đánh giá này trình bày một món ăn kèm của cà tím, cà chua và rau thơm, được bổ sung thêm cà rốt và hành tây.
Bằng cách chế biến thành thạo các sản phẩm này trong một món ăn, bạn sẽ có được món ăn hoàn hảo làm hài lòng tất cả mọi người với hương vị của nó. Đây là một chiêu đãi rất đẹp, hoành tráng và thậm chí là long trọng. Vì vậy, một bữa ăn tuyệt vời như vậy có thể làm hài lòng không chỉ gia đình, mà còn cả những vị khách trên bàn tiệc.
Món rau ăn kèm rất ngon, cả khi mới nấu nóng và sau khi nguội ở trạng thái nguội. Món ăn có thể được gia vị với bất kỳ loại thảo mộc, gia vị và gia vị nào. Điều đáng chú ý là đây không phải là một món ăn có hàm lượng calo cao, vì vậy nó có thể được tiêu thụ ngay cả những người theo dõi hình thể của họ.
Xem thêm cách làm hủ tíu cà tím tại nhà.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 159 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Cà tím - 2 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật - để chiên
- Mùi tây - một vài nhánh
- Cà chua - 2 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Cà rốt - 1 củ.
- Húng quế - một vài cành cây
Chuẩn bị từng bước một trang trí của cà tím, cà chua và rau thơm, một công thức có ảnh:
1. Rửa cà tím dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ phần cuống ở cả hai bên và cắt trái cây thành các thanh hoặc bất kỳ hình dạng nào khác. Nếu bạn đang sử dụng một loại rau trưởng thành, hãy loại bỏ vị đắng của nó trước. Để làm điều này, rắc trái cây đã cắt lát với muối và để trong 15 phút. Sau đó rửa sạch và lau khô chúng bằng khăn giấy. Không thực hiện những hành động như vậy với trái non, tk. chúng không chứa vị đắng.
2. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái thành từng thanh.
3. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt vừa ăn với tất cả các loại thực phẩm.
4. Rửa sạch cà chua, dùng khăn thấm khô và cắt thành từng dải. Rửa sạch rau ngót và thái nhỏ.
5. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Gửi hành cho nó để chiên.
6. Tiếp theo, cho cà rốt vào và tiếp tục chiên thực phẩm trong 10 phút cho đến khi chín vàng.
7. Trong một chảo khác, đun nóng dầu thực vật và cho cà tím vào. Chiên chúng trong 10 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
8. Kết hợp cà tím, cà rốt và hành tây trong một chảo.
9. Thêm cà chua vào rau. Nêm món ăn với muối, tiêu đen và bất kỳ gia vị nào.
10. Sau 5-7 phút chiên, nêm cà tím và trang trí cà chua với các loại rau thơm đã thái nhỏ. Đảo thức ăn và ngay lập tức lấy chảo ra khỏi nhiệt.
Xem thêm video công thức cách nấu món cà tím xào ớt chuông tươi và rau thơm.
