Bạn có nấu khoai tây trong lò theo một công thức tiêu chuẩn không? Khám phá một món ăn mới thơm và ngon, sử dụng một số thủ thuật, và nó sẽ ngay lập tức tắm nắng với một hương vị và hương thơm mới. Công thức từng bước với hình ảnh khoai tây nướng với thịt lợn trong sữa trong chậu.
Trong số tất cả các món ăn, yêu thích nhất là khoai tây với thịt trong lò. Tôi liên tưởng món ăn này với tuổi thơ vô tư và tươi sáng của Liên Xô. Sự kết hợp của những nguyên liệu này khá quen thuộc và gần gũi với nhiều người. Tuy nhiên, một món ăn hoàn toàn khác với một hương vị mới có thể được chế biến từ những sản phẩm này, bởi vì có rất nhiều công thức nấu ăn như vậy. Ví dụ, nướng khoai tây với thịt lợn trong sữa. Đây không phải là một món ăn bình thường, khi những con nỉ lợp được nướng, những con nỉ lợp được luộc chín, những con nỉ lợp đang tiết sữa, khiến chúng rất mềm và ngon ngọt. Hôm nay chúng ta cùng chế biến món khoai tây với thịt heo sữa nướng bằng lò nhé. Enzyme từ sữa sẽ giúp thịt mềm và ngon hơn. Dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao và nước thịt, sữa đông lại, nhưng nó phải như vậy. Nó sẽ caramen một chút và biến thành nước sốt mặn. Một món ăn như vậy sẽ tan chảy trong miệng của bạn, rất hài lòng và ngon. Ngoài ra, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối lười biếng và nhanh chóng của cả gia đình. Tất nhiên, bạn không thể hoàn thành tất cả các động tác trong năm phút, nhưng tất cả giống nhau, nó rất đơn giản, tk. sự tham gia của bạn ở đây là tối thiểu. Ngoài ra, thức ăn có thể trở thành món chính của thực đơn trong lễ hội.
Không nhất thiết phải lấy nhiều thịt cho một công thức, có thể rất ít. Tuy nhiên, nên lấy những miếng có nhiều mỡ, khi đó mỡ tan ra cùng với sữa sẽ thấm vào rau củ và tạo ra mùi thơm của thịt và tạo cảm giác ngon miệng. Ngoài ra, không nhất thiết phải dùng thịt lợn, kỳ công không kém bạn có thể lấy thịt cừu hoặc thịt bê. Bạn cũng có thể mở rộng nhóm rau của mình bằng cách thêm cà rốt, bí đỏ hoặc các loại rau mùa hè theo mùa: cải thìa, cà tím, cà chua, ớt chuông, v.v.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 180 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4 chậu
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Thịt lợn - 600 g
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Sữa - 400 ml
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Tỏi - 3 tép
Từng bước chế biến món khoai tây nướng với thịt heo sữa trong nồi, công thức kèm theo ảnh:
1. Lột thịt khỏi màng và gân, cắt bỏ mỡ thừa, rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng đều. Cho các miếng thịt vào, vặn lửa lớn và chiên cho đến khi có màu vàng nâu nhẹ. Hãy chắc chắn rằng nó không bị cháy. Do đó, hãy khuấy nó theo định kỳ. Nhiệt độ cao sẽ nhanh chóng kết dính vào thịt, do đó giữ lại nhiều nước hơn trong đó.
2. Lấy thịt ra khỏi chảo và gửi hành tây, xắt thành nửa khoanh vào đó. Đổ nó cho đến khi mờ nhẹ và vàng.
3. Lấy 4 cái chậu và trải đều một nửa số khoai tây lên trên chúng mà trước đó bạn đã gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khối vuông.
4. Xếp thịt đã xào vào nồi.
5. Thêm hành và tỏi thái nhỏ.
6. Đổ đầy khoai tây còn lại vào chậu và phủ sữa lên tất cả mọi thứ. Nêm với muối và hạt tiêu. Bạn cũng có thể thêm lá nguyệt quế và đậu Hà Lan.
7. Đặt các nồi vào lò và làm nóng lò ở 180 độ. Nếu bạn đặt bình gốm trong lò nóng, chúng có thể bị nứt do nhiệt độ giảm mạnh. Nấu khoai tây nướng với thịt lợn trong sữa trong nồi trong 45 phút. Thỉnh thoảng kiểm tra thức ăn và thêm sữa nếu cần để thức ăn không bị cháy.
[media =] Xem thêm video công thức cách nấu khoai tây trong lò với sữa.
