Khoai tây non … với tỏi … với bơ … và nướng trong lò! Chà, còn gì ngon hơn cho bữa tối thịnh soạn và ngon miệng cho cả gia đình? Chúng tôi đang chuẩn bị một món ăn ngon tuyệt vời, đồng thời không đắt tiền!
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Thông thường, chúng tôi nướng khoai tây ngoài trời trong lửa, nó trở nên ngon tuyệt vời. Nhưng khi thời tiết xấu bên ngoài cửa sổ, hoặc bạn không muốn đi dã ngoại và trong điều kiện đô thị không có cách nào để đốt lửa, thì bạn có thể nấu một món ăn ngon mà không cần rời khỏi căn hộ của mình. Đối với điều này, chúng tôi chỉ cần một lò nướng. Và nếu bạn không có lò nướng, hãy nướng khoai tây trong chảo dưới nắp. Nó cũng sẽ rất ngon.
Khoai tây nướng là một món ăn kèm tuyệt vời có thể ăn kèm với bất cứ thứ gì: cốt lết, các món cá, sườn, vv Bạn có thể nấu theo cách này cả củ đông cũ và khoai tây mới. Hôm nay chúng ta sẽ nướng chiếc cuối cùng. Nhưng trong trường hợp sử dụng củ già, chúng thường được gọt vỏ trước khi nướng, mặc dù đây là vấn đề về khẩu vị.
Đối với món ăn này, nên chọn những củ khoai tây non và nhỏ. Thích hợp ngay cả như đậu Hà Lan, bởi vì Những củ non được nướng trên da rất mềm và ngon. Bạn có thể nướng các loại củ của riêng mình, hoặc với tất cả các loại gia vị và thảo mộc. Ví dụ, với rau mùi, hương thảo, hỗn hợp hạt tiêu, cỏ xạ hương, thì là, cà ri, ớt bột, v.v. Có thể thử nghiệm ở đây. Tôi giới hạn bản thân chỉ với bơ và tỏi. Nhưng bạn có thể mở rộng bó hoa gia vị và sử dụng chúng theo ý thích của bạn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 82 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Khoai tây non - 0,5 kg
- Bơ - 50 g
- Tỏi - 3 tép
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước chế biến khoai tây non nướng tỏi:
1. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước cho tan chảy. Không nhất thiết phải làm tan chảy nó trong lò vi sóng hoặc trên bếp, chỉ cần nó đạt được độ đặc mềm là được. Cắt bơ tan chảy thành từng miếng rồi cho vào bát, thêm muối và tỏi băm nhuyễn. Nếu muốn, bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị và gia vị nào.
2. Đến giây phút cuối cùng, tôi quyết định cho ớt bột xay vào: ngọt và cay.
3. Khuấy đều dầu và gia vị để tạo thành một khối đồng nhất.
4. Dùng khăn bông rửa sạch và lau khô khoai tây. Gửi đến một thùng chứa với dầu và khuấy. Không nên gọt vỏ củ non, chúng có vỏ rất mỏng và ngọt, hơn nữa, có rất nhiều chất hữu ích trong đó.
5. Lót một tấm nướng bằng giấy da nướng và xếp khoai tây ra ngoài. Mặc dù nó có thể được nướng trong một ống tay áo hoặc giấy bạc.
6. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và nấu các loại củ trong nửa giờ. Tuy nhiên, thời gian nấu cụ thể có thể khác nhau. Nó phụ thuộc vào giống, tuổi và kích thước của củ. Do đó, bạn hãy dùng tăm đâm vào khoai tây, nếu tăm vào dễ dàng thì tức là khoai đã được nướng chín. Nếu không, hãy tiếp tục nướng thêm.
Xem thêm video công thức cách nấu khoai tây non nướng.
