Các món ăn ngon luôn có được trong các nồi. Thịt với khoai tây là một món ăn cổ điển mà mọi người đều yêu thích, và thịt với mận khô là một kiệt tác ẩm thực. Tôi đề xuất kết hợp tất cả những thứ này trong một món ăn và nướng thịt với khoai tây và mận khô trong chậu.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Các nhà dinh dưỡng, bác sĩ và chuyên gia ẩm thực khẳng định rằng sự kết hợp giữa thịt và mận khô rất có lợi. Ngày nay, trên Internet, bạn có thể tìm thấy hàng trăm công thức cho các món ăn được chế biến từ các loại thịt khác nhau với mận khô. Thịt được nhồi với quả mận khô, được nhồi, bổ làm món ăn kèm, kết hợp với các loại rau củ quả khác, các món chiên, nướng, hầm. Nếu bạn là người yêu thích những món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, thì công thức này là dành riêng cho bạn. Do đó, trong bài đánh giá này, chúng tôi sẽ nói về một sự kết hợp ngon và lành mạnh như thịt và mận khô. Mận khô, là một sản phẩm nhẹ và có giá trị (về tác động lên cơ thể), giảm thiểu tác động tiêu cực của thịt (trung hòa cholesterol trong máu) và làm cho nó nhẹ hơn. Ngoài ra, trái cây sấy khô có chứa chất xơ và loại bỏ độc tố.
Điều đáng chú ý là thực phẩm nướng bằng lò cũng không kém phần hữu ích. Đó là phương pháp xử lý nhiệt này mà tôi đề xuất sử dụng ngày hôm nay. Món ăn không chỉ ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh. Nhờ phương pháp chuẩn bị này, món ăn có một số lợi thế. Thứ nhất, bạn sẽ dành tối thiểu thời gian để món ăn ngon và đẹp mắt. Thứ hai, do sự hiện diện của mận khô, thức ăn có thể được phục vụ trên bàn lễ hội. Thứ ba, một trong những ưu điểm của món ăn chính là tạo cảm giác no lâu.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 103 kcal.
- Phần ăn mỗi container - 5 phần ăn
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Thịt (bất kỳ) - 500 g
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Mận khô - 100 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Tỏi - 4 tép
- Khoai tây - 5 chiếc.
- Kem chua hoặc sốt mayonnaise - mỗi loại 1 muỗng canh. trong mỗi phần
- Hành tây - 1 củ.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu món thịt hầm với khoai tây và mận khô trong nồi:
1. Rửa sạch thịt, thấm khô và chiên trong chảo dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Xếp thịt thành một lớp, nếu không thịt sẽ bắt đầu chảy nước và hầm, dẫn đến khô hơn.
2. Thêm hành tây băm nhỏ vào thịt. Đảo đều, vặn nhiệt độ ở mức trung bình và tiếp tục chiên trong 5-7 phút.
3. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông, cho vào thau và muối. Nếu không có món ăn theo khẩu phần, hãy nấu khoai tây trong một cái vạc lớn.
4. Đem thịt và hành cho đến khi chín một nửa, nêm muối và tiêu.
5. Đặt nó vào chậu trên đầu trang của khoai tây.
6. Thêm lá nguyệt quế, rau thơm và gia vị. Ví dụ, rau mùi, nhục đậu khấu, mùi tây, v.v. rất hợp với thịt.
7. Thêm mận khô đã rửa sạch vào chậu. Nếu nó có xương, thì hãy loại bỏ chúng trước. Sau đó, đổ một chút kem chua và nước uống khoảng 30 ml. không cần trộn. Cho nồi vào lò, bật 180 độ và đun trong vòng 45 phút. Cho bình gốm vào lò lạnh, vì ở nhiệt độ giảm mạnh, chúng có thể bị nứt.
Xem thêm video công thức cách nấu món thịt quay tại nhà với mận khô.
